Komplette retningslinjer for å opprettholde ernæring hos eldre er godt oppfylt

Når du blir eldre, vil kroppen din oppleve mange endringer, inkludert appetitten. Derfor har folk som er eldre en tendens til å ha mindre appetitt, og er til og med utsatt for å oppleve anoreksi. Hvis ubehandlet, vil denne tilstanden få eldre til å gå ned i vekt. Så hvordan klarer du kostholdet ditt? hvordan skal eldre ernæring guide?

Redusert appetitt for eldre, hva er årsaken?

Det er forskjellige ting som gjør at eldre ikke har noen appetitt eller til og med føler seg sultne i det hele tatt. Generelt er dette forårsaket av forskjellige naturlige endringer som oppstår i kroppen når den begynner å eldes.

Endringer som oppstår hos eldre inkluderer:

Reduksjon i nivåer av visse hormoner som direkte påvirker appetitten
Redusert metabolsk evne i kroppen.
Nerver er ikke følsomme, noe som gjør det vanskelig for eldre å lukte og smake på mat.
Mengden spytt avtar, noe som gjør maten vanskelig å fordøye.
Opplever dysfagi eller problemer med å svelge.
Redusert mengde magesyre.
Tarmperistaltikken som brukes til å fordøye maten, reduseres enda mer.
Redusert evne til å absorbere næringsstoffer.

Alle disse endringene vil automatisk redusere de eldres appetitt. Derfor må det være ordentlige kostholdsordninger slik at eldre ikke opplever drastisk vekttap og mangel på næringsstoffer.

Hvor mye energi trenger eldre?

I utgangspunktet vil energibehov variere fra person til person. Dette vil bli påvirket av alder, kjønn, fysisk aktivitet og andre ting. Imidlertid vil energibehovet avta med alderen.

Det anslås at energibehovet vil reduseres med 70-100 kalorier for hver ekstra tiårsalder. I den indonesiske nasjonens ernæringsdekning er energitilstrekkelsen til eldre:

Menn

50-64 år: 2300 kalorier

58-80 år: 1900 kalorier

Kvinne

50-64 år: 1900 kalorier

58-80 år: 1550 kalorier

Det anbefales at eldre oppfyller disse daglige energibehovene for ikke å oppleve vekttap.

Når vi snakker om eldres ernæringsbehov, hva er det som trengs?

Karbohydrat

Næringsstoffene for eldre som ikke bør gå glipp av er karbohydrater. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Karbohydratbehov for eldre varierer fra 45-65 prosent av det totale daglige energibehovet.

For eksempel: ris, brød, poteter, sago, frokostblandinger, pasta, kassava, vermicelli og annen stiftmat.

Protein

Protein er veldig viktig for kroppen, nemlig som vekst og utvikling av hver celle i kroppen. Protein er også viktig for å opprettholde immunforsvaret til eldre. For eldre er proteinbehov 10-35 prosent av det totale energibehovet.

For eksempel: kjøtt, egg, fisk, mens det fra grønnsaker kan være fra nøtter.

fett

Fett hjelper til med å gi langsiktig energi, gir en følelse av metthet etter å ha spist, hjelper til med å danne hormoner, danner cellemembraner, transporterer vitamin A, D, E, K gjennom hele kroppen.

Fettinntaket bør begrenses til rundt 20-35 prosent per dag, med en grense for mettet fettinntak på minst mindre enn 10 prosent. Den typen fett som skal unngås er mettet fett, som smør, smult i biff og kyllingskinn.

Kolesterol må også begrenses til under 300 mg. Vær også oppmerksom på inntaket av omega 3-fettsyrer. I følge RDA fra 2013 er behovet for omega 3 hos eldre 1,6 gram.

Vitaminer og mineraler

Vitaminer er en viktig funksjon i kroppens metabolisme, som ikke kan produseres av kroppen, mens mineraler i seg selv er komplementære elementer som hjelper i vekst og utvikling i kroppen.

Eksempel: grønnsaker, frukt, mineralvann osv.

Hva med eldre vannbehov?

Mengden kroppsvæsker vil avta med alderen, noe som setter eldre i fare for dehydrering. Spesielt hvis det ikke er ledsaget av vane å drikke vann regelmessig og mye hver dag.

Vannbehovet har ikke endret seg siden 19 år og eldre. Inntak av mer enn 6 glass om dagen forhindrer dehydrering.

Som en guide til vannbehov, er det behov for hver 1 ml vann for hver kalori som forbrukes med minimum 1500 kcal. For eksempel, for personer med et energibehov på 2000 kcal per dag, er det nødvendig med 2000 ml eller 2 liter vann eller tilsvarende 8 glass per dag.

Er det noen andre forslag slik at eldre fortsatt vil spise?

Eldres ernæringsbehov og energi er veldig viktig, men ikke bare det, eldre bør også utføre følgende anbefalinger.

Vi anbefaler at du behandler maten ved å dampe, koke eller grille.
Redusere stekt mat.
Juster mattekstur etter evne. Hvis det er vanskelig å svelge, bør du servere maten i myk form.
Bestem en vanlig spiseplan. For eksempel frokost klokka 6, mellomliggende klokken 9, lunsj klokken 12, matbit klokken 15, middag klokka 18 og mellomliggende klokka 21.
Begrens mat som er søt eller inneholder høyt sukker.
Begrens mat som er for krydret.
Begrens å drikke kaffe eller te.
Begrens forbruket av mat som er for salt.

Hvis eldre ikke vil spise også, trenger de en appetittforsterker eller kosttilskudd?

Hvis eldre ikke vil spise, er det best å finne ut årsaken først. Er det på grunn av sykdom, problemer med å tygge, depresjon fordi hver årsak vil bli håndtert forskjellig.

For eksempel, hvis tilstanden skyldes problemer med å tygge, kan det bli gitt en myk teksturert mat. Du trenger ikke å få kosttilskudd med en gang. Hvis det fortsatt er noe du kan gjøre foruten å legge til kosttilskudd, gjør det først.

Appetittilskudd vil bli gitt i henhold til eldres tilstand. Dette gjøres for å forhindre forekomsten av mangel eller mangel på et stoff.

Bortsett fra å ta hensyn til ernæring, hva trenger eldre ellers?

De eldre trenger fortsatt trening for å opprettholde helsen. Du bør imidlertid først konsultere en lege om forholdene tillater det.

Hvis du får lov til å gjøre det 2-3 ganger i uken, inkluderer dette aerob trening og styrketrening. For styrketrening, gjør 8-10 slags bevegelser med 8-12 repetisjoner utført i totalt 20-30 minutter.

Bortsett fra trening, må eldre også overvåke vekten regelmessig. De eldre skal heller ikke være stille, gjøre daglige aktiviteter i henhold til deres evne til å holde kroppen i form og forhindre senilitet. Og absolutt unngå stress og vær alltid lykkelig.