Ikke spis grønnsaker, kan du erstatte frukt

Hvis du kan velge, foretrekker du å spise grønnsaker eller frukt? Hvis du svarte på frukt, er du ikke alene. I motsetning til søt og fersk frukt, er grønnsaker vanligvis mislikt. Selv om begge er kilder til fiber, vitaminer og mineraler for kroppen. Mange tror at å spise mest mulig frukt kan erstatte den delen av grønnsaker som skal spises. Er dette bra hvis det er gjort? Kan du spise mye frukt slik at du ikke spiser grønnsaker lenger?

Hvis du spiser mye frukt slik at du ikke spiser grønnsaker, kan ernæringsbehovene dine oppfylles?

Frukt og grønnsaker er en kilde til vitaminer og mineraler for kroppen. Hver type mat du trenger for helsen, opprettholdes. Fordi de har det samme innholdet, nemlig fiber, vitaminer og mineraler, tror mange at frukt og grønnsaker er utskiftbare.

Faktisk har disse to typene mat en rekke forskjellige vitaminer og mineraler. Det finnes flere typer vitaminer eller mineraler som er bedre og rikelig med grønnsaker, og omvendt. Derfor er det ikke lurt om du bytter ut porsjonen med å spise grønnsaker med frukt.

For eksempel er mineraler som kalsium og jern rikelig i grønne bladgrønnsaker. Selv om det kan være i frukt, er ikke mengden like mye i disse grønne bladgrønnsakene. Så de av dere som ikke spiser grønnsaker, vil ikke kunne dekke dine daglige ernæringsbehov bare ved å spise frukt.

Frukt har en tendens til å inneholde mer karbohydrater

Fiber er virkelig en type karbohydrat som finnes i grønnsaker og frukt. Så frukt og grønnsaker må inneholde karbohydrater i dem. Imidlertid er det i frukt andre typer karbohydrater, nemlig enkle karbohydrater som fruktose.

Fruktose er et søtningsmiddel som er i hver frukt, jo mer når frukten er moden. Vel, hvis denne typen enkelt karbohydrat forbrukes for mye, vil det risikere å påvirke blodsukkernivået. Fruktose, søtningsmiddelet som er tilstede i denne frukten, er imidlertid trygt for konsum for diabetikere hvis det konsumeres som anbefalt.

I mellomtiden inneholder grønnsaker ikke enkle karbohydrater. Så det pleier å være bedre hvis du spiser litt mer, noen eksperter hevder til og med at grønnsaker faktisk kan erstatte fruktmåltidsporsjonen.

Men igjen, det som kommer inn i kroppen din, må være balansert og som anvist. Ikke for mye eller for lite.

Så hvor mange porsjoner grønnsaker og frukt må oppfylles på en dag?

Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler voksne å spise 400-600 gram frukt og grønnsaker per dag. Denne mengden består av 250 gram grønnsaker og 150 gram frukt. Faktisk er det fortsatt flere grønnsaker enn frukt. Selv helsedepartementet uttaler at to tredjedeler av den anbefalte mengden grønnsaker og fruktforbruk er andelen grønnsaker.

250 gram grønnsaker tilsvarer 2,5 kopper grønnsaker som er kokt og drenert. Du kan dele dette grønnsakskravet i tre måltider, eller justere det til den store måltidsplanen hver dag.

I mellomtiden er behovet for frukt per dag 150 gram, noe som tilsvarer tre Ambon-bananer eller to mellomstore epler, eller omtrent fire mellomstore appelsiner. Du kan bruke disse fruktporsjonene som en distraksjon mellom de store måltidene, slik at du ikke føler deg sulten gjennom dagen.