Nyresvikt diett: hvor viktig er det og hvordan?

Faktisk kan pasienter med nyresykdom leve lenger uten å bli for mye påvirket av tilstanden. Selv om det kanskje ikke fullstendig gjenoppretter nyrefunksjonen, er det flere ting du kan gjøre for at skadenivået ikke blir verre. En av dem gjennomgår et spesielt kosthold for pasienter med nyresvikt, både voksne og barn.

Viktigheten av å ha et spesielt kosthold for pasienter med nyresvikt

Formålet med dette spesielle dietten for pasienter med nyresvikt er å opprettholde elektrolytt-, mineral- og væskenivået i kroppen. Dette viste seg å være viktig, spesielt for pasienter i dialyse.

I mellomtiden trenger pasienter med nyresvikt som også har høyt blodtrykk også denne diettplanen for å kontrollere blodtrykket.

Dette spesielle dietten er til og med nødvendig for å kontrollere blodsukkeret gjennom utvalg av mat og drikke. Dermed kan denne dietten bidra til å beskytte nyrene mot ytterligere skade.

Tips for et spesielt diett med nyresvikt

Det første trinnet som må gjøres er å konsultere en ernæringsfysiolog. Det er flere ernæringsfysiologer som fokuserer på dietter for nyresykdom. De kan også hjelpe deg med å lage en måltidsplan som passer til kroppens tilstand.

Etter konsultasjonen er det trinnene pasienter med nyresvikt må ta for å forhindre komplikasjoner.

1. Velg mat med lite natrium og salt

Å redusere nivåene av natrium og salt i maten kan hjelpe deg med å kontrollere høyt blodtrykk. En diett med lite salt og natrium gjør også pasienter med nyresvikt mindre tørste og hindrer kroppen i å beholde overflødig væske.

I tillegg bør du begrense inntaket av matvarer som inneholder mindre enn 2300 mg natrium per dag. Slik begrenser du ditt daglige natriuminntak i henhold til National Institute of Diabetes and Digestive, and Kidney Disease.

Kjøp fersk mat fordi natrium ofte finnes i hurtigmat.
Kok mat fra bunnen av i stedet for å tilberede frossen mat.
Erstatt salt med natriumfrie krydder og krydder.
Sjekk natriuminnholdet på ernæringsfaktaetiketten på hver mat.
Vask grønnsaker, kjøtt og fisk med vann før du steker.

Du kan også se etter matetiketter som inneholder ord som 'natriumfritt' eller 'lite salt'. Det kan virke vanskelig i begynnelsen. Imidlertid vil du bli vant til det en til to uker etter at du har startet denne dietten.

Prøv å ikke bruke erstatninger for salt, for eksempel kalium, med mindre legen din eller ernæringsfysiologen anbefaler det.

2. Begrens visse typer proteiner

En diett med lite protein er faktisk nødvendig av pasienter med nyresvikt for å forhindre ytterligere skade. Protein er nødvendig for å vokse og få energi.

Men å spise for mye protein, spesielt for pasienter med nyresvikt, får nyrene til å jobbe hardere for å fjerne avfall.

Som et resultat vil nyrene som har blitt skadet bli verre, og opphopningen av proteinavfall kan ikke unngås. Derfor må du begrense mat med høyt proteininnhold. Protein kan faktisk finnes i planter og dyr, og mange mennesker spiser begge typer proteiner.

En ernæringsfysiolog hjelper deg med å velge kombinasjonen og mengden protein du trenger. Imidlertid har mat med lite protein fortsatt sine grenser, så du bør fortsatt ikke spise for mye.

Hva med proteinbehovet til barn med nyresvikt?

Akkurat som nyresviktpasienter generelt, må barn med nyresvikt også begrense proteininntaket i kostholdet. Følgende er en liste over proteinbehov for barn med nyresvikt i henhold til alder.

0-6 måneder: 2,5-3 gram / kg kroppsvekt per dag.
6-12 måneder: 1,2-2,1 gram / kg kroppsvekt per dag.
1-2 år: 1-1,8 gram / kg kroppsvekt per dag.
Over 2 år: 1-1,5 gram / kg kroppsvekt per dag.

I mellomtiden har barn som er i dialysebehandling mer proteinbehov. Dette er fordi dialyseprosessen fører til at mer protein blir kastet bort gjennom urinen.

Følgende er proteinkravene for barn i dialyse.

0-6 måneder: 2,6 gram / kg kroppsvekt per dag.
6-12 måneder: 2 gram / kg kroppsvekt per dag.
1-6 år: 1,6 gram / kg kroppsvekt per dag.
7-14 år: 1,4 gram / kg kroppsvekt per dag.

For eksempel gjennomgår et 6 år gammelt barn som veier 21 kg dialyse. Deretter er proteinbehovet han trenger 33,6 gram per dag. Husk å prioritere animalsk proteinkilder som lett absorberes av kroppen i stedet for vegetabilsk protein.

3. Spis mat med lite fett

Pasienter med nyresvikt bør ta hensyn til fettinntaket. Dette er fordi feil type og mengde fett kan øke risikoen for tette blodkar og risikoen for hjertesykdom.

Fett er en kilde til energi og hjelper til med å produsere stoffer som kan regulere blodtrykket. Imidlertid viser det seg at dette fettfattige dietten er nødvendig for pasienter med nyresvikt. Hva må gjøres for å unngå overflødig fettforbruk?

Bytt ut steketeknikker med grillet, grillet eller sautert mat.
Skjær fettet fra kjøttet og fjern kyllingeskinnet før du spiser.
Bytt ut matolje og smør med olivenolje eller sesamolje.
Begrens inntaket av mettet fett og transfett ved å lese matetiketter.

For mye mettet og transfettinnhold i kroppen kan øke LDL (dårlig kolesterol) og senke HDL (godt kolesterol). Hvis dette skjer, er risikoen for hjertesykdom høy og kan ikke forhindre komplikasjoner av nyresvikt.

4. Kutt ned på alkoholholdige drikker

Å forhindre komplikasjoner på grunn av nyresvikt handler ikke bare om mat, men du må også ta hensyn til alkoholforbruk.

Dette spesielle dietten for nyresvikt begrenser også alkoholforbruket, som ikke er mer enn ett glass per dag for kvinner. I mellomtiden, for menn ikke mer enn to briller.

Det er ingen hemmelighet at å drikke for mye alkohol kan skade organer, inkludert nyrene. Hva mer, pasienter med nyresvikt som allerede har problemer med disse organene, må absolutt redusere dem for å forhindre skade.

5. Begrens mat med mye fosfor

Fosfor er et mineral som finnes i nesten alle matvarer og hjelper nyrene med å filtrere avfall som ikke er nødvendig av kroppen. Imidlertid kan pasienter med nyresvikt ikke kvitte seg med dette mineralet som styrker beinene.

Kroppen som inneholder for mye fosfor vil faktisk svekke bein og skade blodkar. Derfor må pasienter med nyresvikt gjennomgå en lav fosfor diett slik at nyrene ikke jobber for hardt.

Avhengig av graden av nyreskade, kan legen din gi deg et fosfatbindende legemiddel. Denne medisinen bidrar til å redusere risikoen for fosforoppbygging i blodet. Selv om du har fått medisiner, må du ta hensyn til mengden fosfor som forbrukes.

Noen matvarer med lite fosfor som kan være en måte å forhindre komplikasjoner av nyresvikt inkluderer:

fersk frukt og grønnsaker,
maisblandinger eller fullkornsris også
popcorn uten tilsatt salt eller smør.

6. Begrens væskeinntaket

Å møte behovene til daglig væske er nødvendig slik at kroppens organer kan fungere skikkelig. Dette gjelder imidlertid ikke pasienter med nyresvikt, både voksne og barn. Denne spesielle nyresvikt dietten høres rart ut, men de skadede nyrene klarer ikke å kvitte seg med ekstra væsker maksimalt.

Hvis det er for mye væske i kroppen din, risikerer du å utvikle høyt blodtrykk, hevelse og hjertesvikt. Overflødig væske kan også fylle opp lungene og gjøre det vanskelig for deg å puste. Derfor er væskebehovet hos nyrepasienter forskjellige fra andre mennesker.

Pasienter med nyresvikt frarådes for eksempel å drikke kaffe. Årsaken er at koffein kan forverre tilstanden til nyresvikt, spesielt når du har metabolsk syndrom.

7. Spis mat med lite kalium

Kalium er viktig for kroppen fordi det hjelper til med å opprettholde væskebalansen og kontrollere blodtrykket. Imidlertid trenger nyresviktpasienter faktisk å redusere mat med høyt kalium fordi nyrene ikke lenger er i stand til å kontrollere nivået av kalium i blodet.

Å velge mat med lite kalium vil hjelpe nerver og muskler til å fungere ordentlig og forhindre komplikasjoner av nyresvikt i form av hjerteproblemer. Hvis mulig, prøv å velge mat og drikke som kan senke kaliumnivået, for eksempel:

fersk frukt, som epler og fersken,
grønnsaker, som gulrøtter og grønne bønner,
eple- og druesaft,
hvit ris, og
pasta og hvitt brød.

Tips for servering av måltider til barn med nyresvikt

Noen ganger vil barn med nyresvikt oppleve en redusert appetitt som påvirker deres vekst og utvikling. Som foreldre må du finne ut hvordan du får barnet ditt til å spise uten å ødelegge diettplanen som legen anbefaler.

Her er tips som kan hjelpe deg med å overtale et barn med kronisk nyresykdom til å ønske å spise.