Innholdsfortegnelse:
Egg kan være et matvalg for å dekke proteinbehovet til gravide kvinner. I tillegg til den overkommelige prisen kan egg også enkelt bearbeides til forskjellige retter, for eksempel kokte egg, øyeegg eller eggerøre. Kan imidlertid gravide spise halvkokte egg? Kom igjen, finn ut svaret nedenfor.
Kan gravide spise myktkokte egg?
Gravide kvinner må opprettholde helsen ved å ta hensyn til maten de spiser.
Årsaken er at mat gir næringsstoffer som støtter helsen til den gravide moren, så vel som fostrets utvikling.
På den annen side kan mat også ha en negativ innvirkning hvis den er inneholdt i eller utsatt for patogener (bakterier).
En av de viktigste tingene gravide trenger å ta hensyn til når de velger mat, er modenhetsnivået.
I følge American Pregnancy Association er rå mat diettbegrensninger for gravide kvinner, et eksempel er egg.
Egg inneholder protein, vitamin A, vitamin B, selen, fosfor og folsyre. Hos gravide holder disse næringsstoffene kroppens celler sunne og forhindrer at babyen får nevralrørsdefekter.
Dessverre har gravide bare lov til å spise kokte egg, ikke rå eller underkokte.
Noen helseorganisasjoner gir gravide kvinner grønt lys for å spise rå eller ufullstendig kokte egg. Forutsetningen er imidlertid at eggene må pasteuriseres først.
Det er imidlertid ikke lett å finne egg som er virkelig pasteurisert i Indonesia.
I stedet for å spise rå eller underkokte egg som gjør deg engstelig, forteller Louise Silverton, sjef for jordmor ved Royal College of Midwives, BBC sitt beste trekk.
I følge ham skal grupper som er utsatt for infeksjon ikke spise rå egg, underkokte egg eller andre matvarer som inneholder rå egg.
De sårbare gruppene det er referert til er personer med svakt immunforsvar, som gravide, barn, eldre og personer med visse helseproblemer.
Årsaken er at egg eller matvarer som ikke er kokt før de er ferdig kokte, lar bakterier fortsatt leve i dem.
Hvis det kommer inn i kroppen til gravide, kan matforgiftning forekomme.
Virkningen av gravide kvinner som spiser underkokte egg
Sitert fra FDA inneholder rå eller underkokte egg bakterier Salmonella. Bakterier som kommer inn i kroppen til gravide kan forårsake magesmerter og diaré.
I tillegg kan gravide oppleve magekvalme, feber og hodepine som dukker opp innen 6 til 72 timer etter inntak av rå eller underkokte egg.
Disse symptomene kan vare i 4 til 7 dager. I alvorlige tilfeller kan disse bakteriene forårsake alvorlig infeksjon og forårsake død hos fosteret.
Ikke bare forgiftning, det viser seg at å spise rå egg også har liten nytte. Rå egg inneholder avidin, som kan forstyrre absorpsjonen av biotin (vitamin B7) i tarmene.
I tillegg absorberes ikke aminosyrer i egg riktig av kroppen når de konsumeres rå.
Hvis gravide ønsker å få fordelene med egg, bør denne maten konsumeres når den tilberedes.
Når du lager mat, må du sørge for at eggeplommen er tøffere og melkeaktig i fargen, spesielt når du lager bifføyeegg. For å lage mat på begge sider, ikke glem å snu eggene.
Andre ting å vurdere er lagring av egg og håndhygiene.
Oppbevar egg i kjøleskapet for å forhindre at bakterier formerer seg. Vask hendene når du håndterer mat og også før du spiser.
Bortsett fra å unngå å spise rå eller underkokte egg, må gravide også unngå fisk og lite kokt kjøtt.
x
