8 enkle måter å forhindre matforgiftning på

Mat som er forurenset av bakterier kan forårsake forgiftning som selvfølgelig er helseskadelig. Mange faktorer forårsaker denne tilstanden, for eksempel dårlig vedlikeholdt kjøkkenrenhet og mattrygghet. Derfor, slik at du ikke opplever dette, er det flere måter du kan gjøre for å forhindre matforgiftning.

Hvordan forhindre matforgiftning

Matforgiftning kan ha skadelige helseeffekter, ofte diaré og oppkast. Dette problemet er tilbøyelig til å oppstå hos barn og voksne med immunforsvaret er svakt, slik at det å spise litt forurenset mat kan være dødelig.

Matforgiftning kan forhindres gjennom noen få enkle ting. Som rapportert av CDC, er det noen måter å forhindre matforgiftning på.

1. Vask hendene

Håndvask er en av de viktigste vanene, så vel som den enkleste måten å forhindre matforgiftning på. Hender er det legemet som er mest utsatt for å bli utsatt for bakterier fordi du hele dagen vil gjøre aktiviteter med hendene dine som berører forskjellige ting.

Derfor er håndvask veldig viktig før og etter å ha spist. Vask hendene med en antiseptisk såpe og rennende vann i 20 sekunder. Gni håndflatene og mellom fingrene for å sikre at alle områder av hendene er helt rene.

Vask hendene dine spesielt før og etter å ha spist, etter bruk av badet, etter rengjøring av animalsk avfall og etter å ha tatt ut søpla.

2. Rengjør kjøkkenbordet

Kilde: The Homemakers Dish

Etter å ha tilberedt matingredienser, spesielt rå kjøtt og egg, må du alltid prøve å rengjøre kjøkkenbordet. Dette tar sikte på å eliminere bakterier i matingredienser som holder seg til kjøkkenbordet.

Hvis du ikke vil at disse bakteriene skal komme inn i kroppen, rengjør du kjøkkenbordet med varmt vann og en ren klut. Denne metoden kan forhindre at du får matforgiftning.

3. Bruk rene kjøkkenutstyr

Forsøk alltid å bruke rene kjøkkenutstyr, enten det er kniv, skjærebrett, skje eller slikkepott. Bruken av skjærebrett bør også skille seg ut fra rå kjøtt fra grønnsaker eller annen ferdigmat.

Dette er en effektiv måte å forhindre matforgiftning på grunn av krysskontaminering mellom matvarer. Hvis du bruker de samme verktøyene, kan bakteriene på skjærebrettet som nettopp har blitt brukt til å kutte rå mat overføres til kokt mat som skal kuttes etterpå.

I tillegg er det sterkt anbefalt å holde oppvasksvamper rene, med tanke på at svamper er ansvarlige for å tørke bakterier på skitten matlagings- og spiseutstyr. Prøv å bytte svamp en gang i uken eller la den suge i desinfiserende vann for å drepe bakterier.

4. Hold rå matingredienser atskilt

I tillegg til å bruke et annet skjærebrett, må du også skille lagringsplassen for rå matingredienser fra andre spiseklare matvarer for å forhindre matforgiftning.

Her er noen tips for lagring av rå matingredienser, som rå kjøtt og egg.

Oppbevar rått kjøtt og kylling i rene, lukkede beholdere.
Legg den på nederste hylle i kjøleskapet.
Følg oppbevaringsinstruksjonene og ikke tilbered utløpt rå mat

5. Kok til den når riktig temperatur

Når du lager mat, må du sørge for at maten er kokt grundig. Spesielt hvis du lager mat, kylling eller pølser. Se på fargen på kjøttet du lager. Hvis kjøttet ikke lenger er rosa, betyr det at maten er kokt.

Kok om nødvendig maten ved en passende temperatur. Dette må vurderes slik at bakteriene i maten dør.

For eksempel bør fersk biff tilberedes ved en indre temperatur på 65 grader Celsius, mens kylling skal tilberedes ved en indre temperatur på 73 grader Celsius. For å finne ut av det, kan du bruke et spesielt mattermometer.

6. Oppretthold kjøleskapstemperaturen

Ikke bare sørger det for at matingredienser ikke inneholder bakterier, du kan forhindre matforgiftning ved å holde kjøleskapstemperaturen i sjakk.

Hvis kjøleskapstemperaturen ikke er riktig innstilt, kan bakterier formere seg raskt. Prøv å stille temperaturen på kjøleskapet ditt under 5 ° C.

Vi anbefaler at du ikke fyller kjøleskapet for fullt, slik at luftsirkulasjonen i kjøleskapet fortsatt er god og ikke påvirker kjøleskapstemperaturen.

7. Vær forsiktig når du handler dagligvarer

Den neste, ikke mindre viktige måten å unngå risikoen for forgiftning på, er å være forsiktig når du velger hva du skal kjøpe.

Forsikre deg om at du dobbeltsjekker utløpsdatoen. Utløpt mat er en av årsakene til matforgiftning. Det er derfor å kontrollere utløpsdatoen, også før du begynner å behandle mat.

Selv om utseendet og aromaen forblir uendret og virker normal, må du unngå å spise utdaterte ingredienser.

I tillegg kan visse typer mat også forårsake forgiftning, spesielt for personer som er mer sårbare, som gravide og eldre. Derfor bør du unngå å kjøpe upasteurisert melk eller ost.

Den viktigste måten å forhindre matforgiftning på er faktisk å opprettholde renslighet. Enten det er rensligheten av dagligvarer, kjøkkenet og deg selv. På den måten kan du unngå matforgiftning.