Innholdsfortegnelse:
- Ernæring inneholdt i durian frukt
- Så, kan effekten av å spise durian øke kolesterolet?
- Hva er den sikre grensen for å spise durian?
Selv om det har en skarp lukt, har durian faktisk et høyt næringsinnhold. Dessverre er mange mennesker redd for effekten av å spise durian fordi de tror at denne frukten kan øke kolesterolnivået i blodet. Så er denne antagelsen sant? Finn ut følgende fakta.
Ernæring inneholdt i durian frukt
Durian er en frukt som vokser i mange tropiske land, som forskjellige land i Sørøst-Asia, nemlig Malaysia, Indonesia og Thailand. Denne frukten er generelt stor i størrelse med et hardt og spiss ytre skall.
Durianmasse kan variere i farge. Ofte er den gulaktig, hvit, til gylden i fargen. Allikevel har durian noen ganger også en rødlig eller grønnaktig kjøttfarge. Mens smaken av durian kjøtt er beskrevet som en blanding av ost, mandel, hvitløk og karamell. For de som er fanatiske, anses durianfrukt som en enestående glede i verden.
Vekten av en durianfrukt er omtrent 40 gram. I 100 gram durianfrukt inneholder nesten 150 kalorier, som kommer fra 5,3 gram fett, 98 gram karbohydrater og 5 gram protein. De totale kaloriene i 100 gram durianfrukt anslås å være tilstrekkelig til å dekke 7 prosent av kaloribehovet på en dag.
Å spise en porsjon durian vil gi 33 prosent av vitamin C-inntaket og 25 prosent av tiaminet du trenger hver dag. Durian er også en god kilde til vitamin B6 og kalium, da den inneholder 16 prosent av B6 og 12 prosent kalium som kroppen din trenger på daglig basis.
Du får også omtrent 12 prosent av det daglige anbefalte inntaket av riboflavin og 15 prosent fiber. Dette er grunnen til at durianfrukt regnes som den mest næringsrike frukten sammenlignet med andre frukter.
Så, kan effekten av å spise durian øke kolesterolet?
Det er mange antagelser som sirkulerer i samfunnet om at durian er høyt i kolesterol slik at det kan forårsake hyperkolesterolemi (høyt kolesterol). Faktisk sier mange studier at denne stikkende frukten ikke inneholder kolesterol i frukten, aka null kolesterol.
Tvert imot, ifølge Dr. Abel Soh, en endokrinolog ved Rafles Diabetes and Endocrine Center, durian inneholder enumettet fett som kan bidra til å redusere nivåene av flere typer fett i kroppen, for eksempel triglyserider og dårlig kolesterol i kroppen.
Så antagelsen om at effekten av å spise durian kan få kolesterolet til å stige, er ikke sant. Derfor kan folk som har høye kolesterolforhold faktisk spise durianfrukt.
Allikevel inneholder durian en liten mengde mettet fett som er skadelig, som har vært knyttet til hjertesykdom. Ikke bare det, durian har også et høyt nok kalori- og sukkerinnhold, så de fleste eksperter anbefaler at alle begrenser mengden konsumert durian.
Spesielt for de som planlegger å kjøre et diettprogram for å gå ned i vekt så vel som personer med diabetes.
Hva er den sikre grensen for å spise durian?
I følge Dr. Diana Suganda SpGK, som ble sitert på Kompas-siden, er den ideelle serveringsstørrelsen anbefalt av ernæringsspesialister 100 gram durian kjøtt eller omtrent to små durian felt for folk som ikke har helseproblemer. I mellomtiden bør de med visse tilstander, for eksempel diabetes, begrense durianinntaket til bare en runde om dagen.
Hvis du bruker durian månedslang, bør du være forsiktig og ikke spise for mye durian. Det ser ut til at denne typen durian har større størrelse enn andre typer durian.
En måneds lang sirkel av durian er anslått til å være 200-300 gram alene. Så innholdet av kalorier, sukker og fett i en måneds lang duriansirkel er ganske stort. Du må begrense det, spesielt hvis du har visse helsemessige forhold.
x
