Kan et lavkarbokosthold senke høyt kolesterolnivå?

Det er rapportert at lavkarbokosthold har fordeler i forhold til fettfattige dietter når det gjelder vekttap. I tillegg, ifølge National Institutes of Health, kan et karbohydratfattig kosthold også øke det gode kolesterolnivået (HDL) i det lange løp. Så, hvordan påvirker et diett med lite karbohydrat kroppens kolesterol? Er dette gode nyheter eller er det omvendt? Her er forklaringen.

Generelt forbedrer et lavkarbokosthold blodfettnivået

I utgangspunktet påvirker et diett med lite karbohydrat alle deler av kolesterol, både triglyserider, godt kolesterol (HDL) og dårlig kolesterol (LDL). Kjennetegnet for et diett med lite karbohydrat ligger i en reduksjon i triglyseridnivået.

Kosthold med lav karbohydrat har en tendens til å være senke triglyseridnivået i blodet. Derfor anbefaler de fleste leger å begrense karbohydrater i dietten til pasienter med høye triglyserider. Triglyseridnivåer brukes også som referanse for å avgjøre om pasienten konsekvent følger anbefalt diett. Fordi jo høyere nivået av triglyserider (hypertriglyseridemi) er, desto mer sannsynlig har en person en risiko for hjertesykdom og hjerneslag.

Den andre gode nyheten er at lavkarbokosthold har en tendens til å øke kolesterolnivået. Godt kolesterol i blodet tjener til å føre overflødig kolesterol til leveren for å bli brutt ned igjen. Gode ​​kolesterolnivåer er også en referanse for risikofaktorer for hjertesykdom. Jo høyere en persons gode kolesterolnivå er, jo lavere er risikoen for hjertesykdom. Så indirekte reduserer et lavt karbohydratdiett også risikoen for hjertesykdom.

I mellomtiden har forholdet mellom dietter med lite karbohydrat og dårlig kolesterol en tendens til å være mer komplisert enn det for triglyserider og godt kolesterol. Dette er relatert til partikkelstørrelsen på dårlig kolesterol som bestemmer risikoen for hjertesykdom.

Er et diett med lite karbohydrat bra for høyt kolesterol?

Diett med lite karbohydrat fører til endringer i størrelsen på kolesterolpartikler som er forbundet med hjertesykdomsrisiko. Enkelt sagt, risikoen for hjertesykdom ses fra hvor mange dårlige kolesterolpartikler som kommer inn i blodet. Jo mindre størrelsen på kolesterolpartiklene er, desto lettere vil disse partiklene komme inn i blodkarene.

Den gode nyheten er at dietter med lite karbohydrat produserer kolesterolpartikler som er større i størrelse, så risikoen for hjertesykdom har en tendens til å være lavere. I tillegg påvirker størrelsen på de dårlige kolesterolpartiklene også nivået av triglyserider. Hvis triglyseridene er lave, vil sannsynligvis de dårlige kolesterolpartiklene være større og vanskelig å komme inn i blodkarene. Så det kan konkluderes med at et lavt karbohydratdiett er gunstig for mennesker med høyt nivå av dårlig kolesterol i blodårene.

Tips for å opprettholde kolesterolnivået med et lavt karbohydratdiett

Imidlertid har høye og lave kolesterolnivåer på grunn av lave karbohydratdieter en tendens til å variere fra person til person. For det er også de som opplever en økning i kolesterolnivået slik at det kan skade helsen. Av denne grunn må du ha et riktig og sunt lavkarbokosthold med følgende tips:

1. Juster karbohydratinntaket. Det betyr ikke at du ikke bør spise karbohydrater i det hele tatt. Oppfyll karbohydratinntaket ditt i henhold til kroppens tilstand ved å spise grønnsaker, frukt med lite karbohydrat og nøtter. Rådfør deg med en diettist for å få de beste rådene for kostholdet ditt.
2. Velg sunne kilder til animalsk proteinsom mager kylling eller biff og skinn, egg og sjømat. Ved å spise fisk to ganger i uken kan det redusere kolesterolet ditt. Omega-3 fettsyrene som finnes i laks, tunfisk og sardiner er også bra for hjertesykdommen.
3. Unngå mettet fett fra stekt og bearbeidet mat. Spis gode kilder til fett som avokado, oliven og nøtter.

x