Innholdsfortegnelse:
- Shirataki nudler inneholder fiber
- Lavt kolesterol og støtter vekttap
- Årsaken til å bytte fra øyeblikkelig nudler
Shirataki nudler er et godt valg som erstatning for øyeblikkelig nudler. Disse nudlene er fortsatt elsket av sunne livsstilsaktivister fordi de har lite karbohydrater og er fri for gluten.
Lurer på, hvorfor trenger du å bytte fra øyeblikkelig nudler til shirataki-nudler? Finn ut svaret nedenfor.
Shirataki nudler inneholder fiber
På tom mage velger kanskje de fleste å spise øyeblikkelig nudler. Foruten å være lett å få, smaker det også deilig. De gjennomsnittlige øyeblikkelige nudlene inneholder mel, salt og palmeolje. For ikke å nevne at øyeblikkelig nudler inneholder mye natrium.
Imidlertid gir tilstedeværelsen av Shirataki-nudler et sunt alternativ for nudelelskere.
Shirataki nudler laget avAmorphophallus konjaceller kjent som konnyaku knoller. Disse knollene tørkes og deretter males for å bli bearbeidet til mel.
I Asia brukes produktene fra konnyaku-mel til å lage nudler, tofu, snacks og tradisjonelle kinesiske medisiner.
Shirataki nudler inneholder nesten ingen kalorier, karbohydrater, fett, sukker og protein. Faktisk inneholder den 97% vann og 3% løselig fiber som kalles glukomannan.
Ifølge undersøkelserJournal Of The American College of Nutrition, kan glukomannanfiber bidra til å glatte fordøyelsessystemet og gi næring til tarmene hos mennesker med forstoppelse.
Derfor gjør forbruk av disse sunne matvarene deg ikke lenger sulten.
Lavt kolesterol og støtter vekttap
Ikke lenger engstelig for å konsumere nudler med trusselen om økt kolesterol. Årsaken er at glucomannan i Shirataki-nudler har en god effekt på kolesterolet ditt.
Avdekket ved forskning fraThe American Journal Of Clinical Nutrition, kan glucomannan senke total kolesterol og triglyserider. Studien sier også at glukomannan støtter vekttap.
Det kan sies at Shirataki-nudler kan inngå i et sunt kostholdsmeny fordi de er i harmoni med disse fordelene.
Videre bidrar disse sunne nudlene også til dannelsen av kortkjedede fettsyrer i kroppen. Denne komponenten stimulerer frigjøringen av hormonet leptin, som regulerer mettheten din.
Inntak av glukomannan hjelper også til å undertrykke hormonet ghrelin. Dette hormonet regulerer sult. Så når du bruker Shirataki-nudler, vil du føle deg mett lenger på grunn av reaksjonen på frigjøringen av hormonet leptin og reduksjonen av ghrelin.
Denne følelsen av fylde oppstår fordi glukomannan har egenskapene til løselig fiber. Når fiberen kommer inn i kroppen, vil den endre form til gel. Glukomannan-gelformen holder deg mett lenger etter å ha spist.
Årsaken til å bytte fra øyeblikkelig nudler
Selv om smaken er appetittvekkende, har øyeblikkelig nudler lite fiber og protein, sammenlignet med Shirataki-nudler.
Karbohydrater i øyeblikkelig nudler har en tendens til å være høye. For eksempel inneholder ramen-produkter 27 gram karbohydrater, 7 gram totalt fett, 3 gram mettet fett og andre ingredienser.
I tillegg krydder med høyt natriuminnhold i MSG. I en porsjon instant nudler inneholder 861 mg natrium. For ikke å nevne om øyeblikkelig nudler blir konsumert i overkant, vil innholdet dobles.
En studie avslører at inntak av øyeblikkelig nudler to ganger i uken kan øke risikoen for metabolsk syndrom, spesielt hos kvinner. Det er også relatert til at overdreven inntak av øyeblikkelig nudler kan øke risikoen for fedme og hjertesykdom.
I mellomtiden bidrar det høye natrium i øyeblikkelige nudler også til økt risiko for høyt blodtrykk. Som en forventning om disse to risikoene, er det ingenting galt med å bytte til Shirataki-nudler.
Shirataki nudler kan endre livsstilen din til å bli sunnere. Ikke bare fylling, disse matvarene er gunstige for helsen din.
Som nevnt tidligere er det glukomannan som hovedfiber. I motsetning til øyeblikkelig nudler støtter Shirataki-nudler vekttap og et jevnt fordøyelsessystem.
Ut fra disse sammenligningene, fordelene og forklaringene ovenfor, kan du fortsatt nyte nudler på en sunn måte.
x
