Innholdsfortegnelse:
- Næringsstoffene som finnes i ett glass gulrotjuice
- Ulike fordeler med gulrotjuice
- 1. Senke risikoen for kreft
- 2. Støt sunnere graviditet
- 3. Styrke hjernens funksjon
- 4. Styr immunforsvaret
- 5. Øk stoffskiftet
- 6. Gunstig for hudens helse
- 7. Senking av kolesterol
Gulrotjuice er kjent som en god kilde til vitamin A for øyehelsen. Imidlertid viser det seg at denne saften ikke bare er bra for øyehelsen. Det er en rekke andre fordeler du kan få fra denne typen knoller.
Næringsstoffene som finnes i ett glass gulrotjuice
Ifølge United States Department of Agriculture National Nutrient Database inneholder et glass gulrotjuice generelt:
- 94 kalorier
- 2,24 gram protein
- 0,35 gram fett
- 21,90 gram karbohydrater
- 1,90 gram fiber
- 689 mg kalium
- 20,1 mg vitamin C
- 0,217 mg tiamin
- 0,512 mg vitamin B6
- 2256 mikrogram (μg) vitamin A.
- 36,6 μg vitamin K
Ulike fordeler med gulrotjuice
Her er de forskjellige fordelene med gulrotjuice som du må vite i tillegg til å opprettholde øyehelsen.
1. Senke risikoen for kreft
Kreft utvikler seg når unormale celler dannes og formerer seg ukontrollert. Antioksidantinnholdet i gulrøtter hjelper til med å stoppe celleskader på grunn av utvikling av kreftceller. I en studie ble gulrotjuiceekstrakt brukt i 72 timer til behandling av leukemiceller og ikke-tumorcelleceller som stimulerte celledød.
Resultatene viste at gulrøtter inneholder bioaktive kjemikalier som er effektive for å stoppe utviklingen av denne sykdommen og behandle leukemi.
En annen studie fant også at en diett rik på betakaroten kan redusere en persons risiko for å utvikle prostatakreft.
Det høye innholdet av gumenoider i denne typen juice kan bidra til å redusere den samlede risikoen for brystkreft. Studier utført på pasienter med denne sykdommen ser at innholdet av karetenoid kan redusere risikoen for oksidativt stress og betennelse i blodet. I løpet av studien konsumerte deltakerne 8 gram gulrotjuice eller tilsvarende 227 gram daglig i 3 uker. Som et resultat er nivået av oksidativt stress i kroppen som er forbundet med risikoen for brystkreft, mye lavere enn før.
2. Støt sunnere graviditet
Å drikke gulrotjuice under graviditet er veldig gunstig for deg og fosteret ditt. Ifølge American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) trenger gravide og ammende kvinner 1000 mg kalsium per dag. Innholdet av kalsium, folat, kalium, magnesium og vitamin A kan styrke babyens bein i livmoren og forhindre fødselsskader. I tillegg fungerer vitamin C og vitamin A i gulrotjuice også som antioksidanter under graviditet. Antioksidanter beskytter mor og foster mot eksponering for frie radikaler og øker immunforsvaret for å redusere risikoen for infeksjon.
3. Styrke hjernens funksjon
Betakaroten i gulrotjuice kan styrke hjernens funksjon og forbedre hukommelsen. Oksidativt stress forårsaket av luftforurensning og andre faktorer kan bidra til skade på hjerneceller og nerveceller. Denne tilstanden kan svekke nervesignalene og redusere kognitiv funksjon i hjernen. Ikke bare det, dette stoffet er også nyttig for å redusere risikoen for demens når du blir eldre.
En studie ble utført på 10 arbeidere som ble utsatt for bly. De fikk 10 mg betakaroten i 12 uker. Som et resultat hadde gruppen av arbeidere som fikk betakaroten inntak, lavere nivåer av oksidativt stress. Derfor kan det å drikke ett glass gulrotjuice hver dag redusere risikoen for skade på hjerneceller og nerver på grunn av oksidativt stress.
4. Styr immunforsvaret
Gulrøtter inneholder antioksidanter som kan hjelpe kroppen til å bekjempe frie radikaler, celleskader og betennelser. Slik at vitamin C i et glass gulrotjuice kan øke immunforsvaret for å avverge sykdommer som influensa og andre immunsykdommer.
5. Øk stoffskiftet
Gulrotjuice kan øke gallsekresjonen som kan øke kroppens metabolisme. Ifølge en studie fra 2006 utført på en mus, kan administrering av gulrotjuice øke strømmen av galle, noe som bidrar til å øke kroppens metabolisme. Økt metabolisme hos rotter har en effekt på vekttap. Forskere sier at lignende resultater sannsynligvis også vil oppleves av mennesker.
I tillegg er gulrotjuice også en mettende drikke med lite kaloriinnhold. Så det kan være et alternativ for de av dere som er på et diettprogram.
6. Gunstig for hudens helse
Hvis du har en historie med hudproblemer som utslett eller psoriasis, er inntak av gulrotjuice det riktige valget. Dens vitamin C-innhold kan forbedre utseendet på huden din.
I tillegg reduserer beta-karoten i gulrøtter også betennelse i huden som kan øke hastigheten på helingsprosessen. Betakaroten er også effektivt mot solskader. Karoten og lykopen i gulrøtter er også nyttige for å opprettholde og ta vare på sunn hud.
7. Senking av kolesterol
Gulrøtter er en god kilde til kalium. Vanligvis bruker folk med lavt kolesterol diett mat med høyt kaliuminnhold. Derfor kan regelmessig inntak av gulrotjuice hjelpe deg med å opprettholde kolesterolnivået i blodet. Lavt kolesterolnivå reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Å lage din egen gulrotjuice-koks hjemme anbefales på det sterkeste sammenlignet med å kjøpe den utenfor. Foruten å være sunnere og mer hygienisk, kan du også lage din egen gulrotjuice etter smak. Etter å ha kjent de forskjellige fordelene for kroppen, er det ingen grunn til ikke å prøve å inkludere denne sunne drikken i den daglige menyen?
x
