Innholdsfortegnelse:
- Ulike fordeler med balsamicoeddik som du ikke må gå glipp av
- 1. Hjelper med å senke kolesterolet
- 2. Bra for fordøyelsessystemet
- 3. Lite kalorier
- 4. Kontroll av blodsukkernivået
- 6. Stabiliser blodtrykket
- 7. Oppretthold sunn hud
Balsamico eller balsamico er en gjæret druesaft som lenge har vært populær i den kulinariske verdenen. Balsamicoeddik er rødbrun i fargen og har en tendens til å være mørk og har en bitter, syrlig aroma. Allikevel har denne typen eddik en frisk syrlig smak, noe som gjør den perfekt som salatdressing og en naturlig sur smakforsterker for supper. Sjekk ut de forskjellige helsemessige fordelene med balsamicoeddik i denne artikkelen.
Ulike fordeler med balsamicoeddik som du ikke må gå glipp av
1. Hjelper med å senke kolesterolet
Balsamico er det riktige valget for de av dere som ønsker å opprettholde eller senke kolesterolnivået. Antioksidantene i balsamico inneholder en rolle i bekjempelsen av frie radikaler som er giftige for kroppen.
Ikke bare det, i en studie publisert i Journal of Nutritional Science and Vitaminology, fant forskere at polyfenolene i balsamico eddik kan redusere evnen til dårlig LDL-kolesterol å skade kroppen.
2. Bra for fordøyelsessystemet
Den viktigste aktive forbindelsen i balsamico er eddiksyre, som inneholder probiotiske bakteriestammer. Det sterkeste beviset viser at probiotika kan opprettholde et sunt fordøyelsessystem, styrke immunforsvaret og bekjempe infeksjoner som kan forårsake diaré.
3. Lite kalorier
Ifølge data fra USDA National Nutrition for Reference Standards inneholder balsamicoeddik bare 5 kalorier per ts. Dette kaloriinnholdet er kjent for å være mye lavere enn olivenolje som har 45 kalorier per en teskje. Hvis du planlegger å gå ned i vekt, kan denne typen eddik være et godt valg for å redusere kaloriene i kostholdet ditt.
4. Kontroll av blodsukkernivået
En annen fordel med balsamico er å kontrollere blodsukkeret. Årsaken er at denne typen eddik er en av matvarene som er klassifisert med lav glykemisk verdi som kan stabilisere blodsukkeret.
For de av dere som har diabetes, kan tilsetning av balsamicoeddik i maten være det rette valget for å hjelpe deg med å unngå blodsukker som oppstår etter å ha spist.
Vær imidlertid også oppmerksom på den delen av måltidet fordi tross alt inneholder denne typen eddik sukker. Så hvis du ikke tar hensyn til den delen du spiser, vil det absolutt få blodsukkeret til å stige.
6. Stabiliser blodtrykket
Forskning fra forskere fra Arizona State University publisert i Journal of Medscape General Medicine sier at balsamico eddik er gunstig for hjertehelsen. Balsamicoeddik er rapportert å være i stand til å redusere aterosklerose, herding av arteriene og stabilisere blodtrykket.
Forskere forklarte at regelmessig inntak av eddik også har vist seg å redusere det systoliske blodtrykket med så mye som 20 mmHg. Systolisk trykk er et tall på toppen av blodtrykket og måler blodtrykket under en hjerterytme.
Det er imidlertid viktig å merke seg at denne studien ble utført på mus. Så mens balsamico er gunstig for blodtrykket hos mennesker, må det gjøres mer forskning.
7. Oppretthold sunn hud
Balsamicoeddik inneholder eddiksyre og antimikrobielle forbindelser, samt antioksidanter som er gode for behandling og vedlikehold av sunn hud. Men på grunn av deres mørke farge og sterke lukt, liker du kanskje ikke å gni dem direkte i ansiktet ditt.
I stedet kan du konsumere balsamicoeddik som en del av det vanlige kostholdet ditt, slik at det får huden til å se renere og lysere ut.
x
