Innholdsfortegnelse:
- Hva er safran?
- Hva er helsemessige fordeler med safran?
- 1. Antidepressiva
- 2. Har egenskaper mot vekst av kreftceller
- 3. Å overvinne PMS-symptomer
- 4. Forbedre hukommelsen
Har du noen gang hørt om safrante? Hvis ikke, er det på tide at du blir kjent med dette krydderet. Ikke uten grunn har de forskjellige helsemessige fordelene med safran begynt å bli anerkjent.
Hva er safran?
Safran høstes fra blomster crocus sativus bedre kjent som "safran krokus." Selve navnet safran refererer til den delen av blomsten krokus som er strukturert som en tråd eller stigma (hodestøtte).
Stigmaet tørkes deretter. Resultatet av denne tørkingen er det som kalles safrankrydder, og det tar så mange som 75 tusen safranblomster å produsere omtrent et halvt kilo. Så det er ikke rart at safran er det dyreste krydderet i verden. Hver 450 gram safran koster mellom 500 og 5000 amerikanske dollar, eller omtrent 7 til 70 millioner rupiah.
I tillegg vokser blomstene som brukes til å lage safran i bare tre til fire uker i oktober og november.
Hva er helsemessige fordeler med safran?
Her er noen av de helsemessige fordelene med safran som du bør vite:
1. Antidepressiva
Safran ble også kalt "solskinn krydder"Og dette kallenavnet er ikke bare på grunn av sin røde farge og noen ganger gule. Dette krydderet antas å ha stemningsfremmende egenskaper. Denne uttalelsen er også motivert av vitenskap.
En lang nok forskning Journal of Ethnopharmacology fant at fordelene med safran var like effektive som stoffet fluoksetin ved behandling av mild til moderat depresjon.
En studie viser også at inntak av safran eller ekstraktet direkte i 6-12 uker kan lindre symptomer på alvorlig depresjon.
Imidlertid sies det at det er behov for ytterligere forskning før fordelene med safon kan anbefales for behandling av depresjon.
2. Har egenskaper mot vekst av kreftceller
Safran inneholder mye antioksidanter, som bidrar til å nøytralisere skadelige frie radikaler. Det er kjent at frie radikaler forårsaker flere kroniske sykdommer, og blant dem er kreft.
I forskning har fordelene med safran og dets forbindelser vist seg å selektivt drepe kreftceller i tykktarmen eller undertrykke veksten uten å påvirke andre normale celler.
Denne effekten gjelder ikke bare kreftceller i tykktarmen, men også andre kreftceller i hud, beinmarg, prostata, lunge, bryst, livmorhals og flere andre kroppsdeler.
3. Å overvinne PMS-symptomer
Premenstruelt syndrom (PMS) kan forårsake en rekke ubehagelige symptomer, alt fra humørsvingninger til fysisk ubehag også. Noen kvinner opplever mer alvorlige symptomer. For kvinner som ønsker å lindre PMS, men ikke vil stole på narkotika, kan safran være et alternativ.
Forskning har vist at safran kan hjelpe med PMS-symptomer. En av dem er forskning funnet i International Journal of Obstetrics & Gynecology prøver safran som behandling for PMS-symptomer hos kvinner i alderen 20 til 45 år. Forskere fant at 15 mg safran to ganger daglig var effektiv for å lindre PMS-symptomer.
4. Forbedre hukommelsen
Safran inneholder to forbindelser, crocin og crocetin, som forskere mener kan hjelpe til med læring og hukommelsesfunksjoner. En studie publisert i Fytoterapiforskning Ved å bruke mus som forskningsobjekter funnet, bidrar denne fordelen med safran til å gjøre læring og husking lettere.
Denne lovende forskningen viser at fordelene med safran har potensial til å behandle sykdommer som angriper hjernen, som Alzheimers og Parkinsons.
Ikke bare som diskutert, fordelene med safran har vist seg å bidra til å lindre en rekke sykdommer eller andre helsemessige forhold. Vær imidlertid oppmerksom på at du fortsatt trenger å se en spesialist eller lege når du har en sykdom, og ta kontakt med om bruk av safran som alternativ medisin kan bidra til å overvinne helsetilstanden du opplever.
x
