Innholdsfortegnelse:
- Gjør havregryn deg feit?
- Feil ved å spise havregryn som gjør deg feit
- 1. Det meste av porsjonen
- 2. Bruk pålegg som ikke er sunne
- 3. Du spiser havregryn som er ferdig å spise
- 4. For mange tilsetningsstoffer
Du har kanskje hørt om trenden med å spise havregryn for vekttap. Havregryn eller hvetegrøt kan faktisk være en erstatning for stiftmat som ris eller poteter. Men noen mennesker faktisk gå opp i vekt etter å ha spist havregryn regelmessig. Betyr at dietten med havregryn er mindre effektiv, ikke sant? Vent litt. For å svare på puslespillet om havremel gjør deg feit, bør du vurdere følgende forklaring.
Gjør havregryn deg feit?
Før du svarer på om havregryn gjør deg feit, må du først forstå hva havregryn egentlig er. Havregryn er laget av fullkorn som er rike på fiber og uten mettet fett. En rekke studier har vist at å spise mat rik på fiber og lite mettet fett er effektivt for å forhindre overflødig vekt. Derfor er havregryn et godt valg for deg som er på diett.
Det betyr imidlertid ikke at å spise havregryn kan gå ned i vekt umiddelbart. En studie i tidsskriftet Physiology & Behavior i 2010 avslørte at havregryn virkelig kan gjøre deg fetere. Ifølge en forbrukerpsykologisk ekspert fra Cornell University som startet studien, Brian Wansink, Ph.D., er det faktisk ikke havregryn som gjør deg feit. Det er hvordan du spiser havregryn hver dag. Hvis du tar feil strategi, kan du selvfølgelig gå opp i vekt.
Feil ved å spise havregryn som gjør deg feit
Selv om det er de som går opp i vekt, trenger du ikke å bekymre deg for å konsumere havregryn til kostholdet ditt. Så lenge du ikke gjør følgende feil, vil ikke havregryn frokost få deg til å gå opp i vekt.
1. Det meste av porsjonen
I løpet av denne tiden spiser du kanskje mer havregryn med for mange porsjoner. Det tørre havremel som er i bollen din ser lite ut og fyller deg ikke. Selv om det senere blir kokt eller brygget, vil havregryn utvide seg og teksturen er veldig tett.
Ifølge en klinisk ernæringsfysiolog fra USA, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., er trikset å spise i en liten bolle. På den måten vil du ikke legge til for mye tørr hvete, og bollen din vil se fullere ut. Dette kan lure hjernen din til å tro at du har spist nok.
2. Bruk pålegg som ikke er sunne
Hele korn er sunne, men hvis du spiser dem med usunne pålegg, vil du ikke føle effekten på kroppen. For eksempel hvis du bruker peanøttsmør med høyt sukkerinnhold eller stekte sideretter som nuggets eller corned beef.
Husk at dette ikke betyr at du har spist havregryn, at du kan spise det uforsiktig. Velg pålegg som støtter kostholdet ditt, for eksempel proteinrike egg eller fersk frukt. Hvis du vil tilsette en viss smak, kan du bruke honning eller kanel med lite sukker.
3. Du spiser havregryn som er ferdig å spise
Ferdig å spise (øyeblikkelig) havregryn er lettere å lage, spesielt om morgenen. Du må bare brygge den med varmt vann. Fastmat havregryn er imidlertid mye høyere i sukker enn havregryn som må tilberedes eller kokes først. Jo høyere sukkerinnhold, vil kroppen faktisk lagre mer fettreserver enn det som brennes for energi. Dette kan selvfølgelig få deg til å gå opp i vekt.
4. For mange tilsetningsstoffer
Hvis du ikke er vant til å spise havregryn eller ikke liker den kjedelige smaken, kan det være lurt å legge til ingredienser som melk, sukker, kakaopulver (sjokolade) eller salt. Uten at du vet det, kan tilsetning av forskjellige ingredienser faktisk øke fettinnholdet betydelig.
Det er best å bare koke havregryn i vann. Over tid vil du bli vant til smak og tekstur, slik at du ikke trenger å legge til mer. Du trenger heller ikke å bekymre deg hvis havregryn gjør deg feit.
x
