Innholdsfortegnelse:
- Noen av årsakene til bortskjemt hurtigmat
- 1. Feil måte å lagre og plassere
- 2. Kjøleskapet er ikke kaldt nok
- 3. Maten kan også dehydrere
- 4. Lys på mat
Noen ganger lukter maten plutselig dårlig og smaker sur. Hvis de spises, kan disse matvarene forårsake magesmerter. Noen av hovedårsakene til at hurtigmat ødelegges er luft og fuktighet, overflødig lys og temperatur kan få mat til å ødelegges raskt. Kom igjen, se, en annen fullstendig forklaring på årsakene til at mat raskt er foreldet.
Noen av årsakene til bortskjemt hurtigmat
1. Feil måte å lagre og plassere
Feil sted og måte å lagre mat på er den vanligste årsaken til bortskjemt mat. Hvis hjemmet ditt er varmt og fuktig, modnes frukt og grønnsaker raskere. Kjøleskapstemperaturen under 4 grader Celsius gjør det mulig å akselerere veksten av putrefaktive bakterier.
Fortrinnsvis bør maten oppbevares separat i tett lukkede beholdere. Separate beholdere og beholdere for kjøtt, en for mat som skal spises igjen, og en for frukt og grønnsaker. Sjekk kjøleskapsmaten din hver dag. Hvis mat blir dårlig, må du kaste den med en gang. Bakteriene fra bortskjemt mat kan spre og forurense mat eller andre næringsmidler som er rundt den.
2. Kjøleskapet er ikke kaldt nok
Kjøleskap er vanligvis innstilt med en minimumstemperatur på 4 grader Celsius, som vil forhindre at patogene bakterier vokser fritt mens maten lagres. Kjøleskap er imidlertid generelt ikke kaldt nok til å stoppe all veksten av disse soppbakteriene. Overvåk mat for tegn på ødeleggelse, spesielt kjøtt og matrester.
Frysere i kjøleskap er ment for langvarig lagring av mat. Instruksjoner for oppbevaring av mat i riktig kjøleskap som følger:
- Fjern så mye luft som mulig fra matbeholderen eller plasten
- Forsikre deg om at temperaturen er innstilt på eller under 0 grader Celsius
- hvis strømmen går ut, la kjøleskapet og fryseren være lukket
- Det eksterne termometeret lar deg holde temperaturen i kjøleskapet kjølig.
3. Maten kan også dehydrere
Bakteriene som forårsaker bortskjemt mat trenger fuktighet, oksygen og temperatur for å formere seg raskt. Faktisk kan mat også dehydrere. Dehydrering er prosessen med å fjerne fuktighet fra maten, og derved redusere eller stoppe veksten av bakterier som lager råtnende bakterier.
Måten å minimere vannet i maten på riktig måte er, med mat som må varmes opp til ca 60 grader Celsius, eller når ovnen er slått av, tørk den ved å vifte den eller gi luftsirkulasjon for å trekke fuktighet fra maten. Unngå å dekke maten direkte mens den fremdeles er varm.
4. Lys på mat
Nesten enhver mat som er utsatt for naturlig eller kunstig lys, kan kjøleskapslamper for eksempel være årsaken til bortskjemt mat. Mat absorberer lyseksponering for å danne forråtnelse i visse matvarer. Lett ødeleggelse av mat fører vanligvis til visse typer mat, for eksempel fett og kokosmelk som har en tendens til å ødelegge lett.
x
