Innholdsfortegnelse:
- Forskjellen mellom vegansk og vegetarisk
- Vegetarisk
- Vegansk
- Hva er sunt mellom veganere og vegetarianere?
Slutt å spise kjøtt og dets tilberedninger, og bestem deg for å bli veganer eller vegetarianer blir stadig mer populært blant publikum. Imidlertid forstår noen fortsatt ikke egentlig forskjellen mellom veganer og vegetarianer.
Forskjellen mellom vegansk og vegetarisk
Forskjellen mellom de to kan sees fra følgende forklaring.
Vegetarisk
Basert på Vegetarisk samfunn, veganere og vegetarianere er mennesker som ikke spiser produkter og tilberedninger av animalsk opprinnelse.
En vegetarianer bruker ikke mat som:
- Kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt og så videre)
- Fjærfe (kylling, kalkun og så videre)
- Fisk og skalldyr
- Insekt
- Gelatin og andre typer animalsk protein
- Lager eller fett som kommer fra slakting av dyr
Imidlertid bruker mange vegetarianere fremdeles biprodukter som oppnås uten å måtte drepe dyrene. Som:
- Egg
- Melk og tilberedninger (ost og yoghurt)
- Honning
Ulike typer vegetarianere. Veganere-vegetarianere kan sees på forskjellen fra følgende typer:
- Lacto-ovo vegetarianer: Vegetarer som unngår kjøtt, men som fortsatt spiser melk og egg.
- Lakto vegetarisk: Vegetarer som unngår kjøtt og egg, men spiser henholdsvis meieriprodukter.
- Ovo vegetarianer: Vegetarer som unngår alle slags animalske produkter unntatt egg.
- Vegansk: Vegetarer som unngår alle typer og former for mat av animalsk opprinnelse.
Veganere skiller seg fra vegetarianere når det gjelder hvilke matvarer som er tillatt og ikke skal konsumeres.
Det er også mennesker som ikke spiser kjøtt og fjærfe, men konsumerer den såkalte fisken pescatarian, mens folk som har en deltids vegetarisk livsstil ofte blir nevnt fleksitær.
Selv om noen ganger pescatarian og fleksitær kategorisert som vegetarianer, de spiser fortsatt kjøtt. Derfor er de ikke teknisk vegetariske.
Vegansk
Som tidligere skrevet, er vegan fortsatt mer eller mindre det samme som vegetarianer, fordi det overholder en sunn livsstil. Imidlertid er veganisme uten tvil den strengeste formen for vegetarisme.
Vegansk er nå definert av Vegansk samfunn som en livsstil så mye som mulig for å unngå alle former for utnyttelse og grusomhet mot dyr.
Derfor bør en veganer ikke bare unngå kjøtt, men også melk, egg og dyrebaserte ingredienser. Disse inkluderer gelatin, honning, karmin, pepsin, shellak, albumin, myse, kasein og noen former for vitamin D3.
Hva er sunt mellom veganere og vegetarianere?
Veganere og vegetarianere vil absolutt være gunstige for helsa fordi livsstilen til begge krever at du bruker mer grønnsaker og frukt.
I følge rapporter fra Academy of Nutrition and Dietetics i tillegg til noen vitenskapelige gjennomganger, anses en vegansk eller vegetarisk livsstil å være egnet i alle livsfaser, så lenge kostholdet er godt planlagt.
Det er vanskelig å si hvilken av de to som er sunnere fordi begge har sine respektive fordeler og ulemper.
For eksempel, i motsetning til veganere, får lakto-vegetarianere inntak av kalsium, fosfor og vitamin D fra melkeprodukter. I mellomtiden, når en unngår meieriprodukter og egg, kan en veganer lettere kontrollere kolesterolnivået.
Likevel har de fleste av studiene så langt vært observasjonelle. Dette viser at det er vanskelig å bestemme med sikkerhet hvilket aspekt av vegansk livsstil som gir disse fordelene, eller bekrefte at det er veganisme som er den avgjørende faktoren.
x
