Fettmat gjør deg ikke alltid feit, det er derfor

For de av dere som har tenkt å gå opp i vekt, er en av nøklene å øke kaloriinntaket. Vel, fett er den største bidragsyteren til kalorier i kroppen. Så er det å spise fet mat nok til å gjøre deg feit? Før du prøver det, bør du først vurdere følgende artikkel.

Fettmat tilfører ikke alltid vekt

Kroppens energikilde (kalorier) kommer fra karbohydrater, protein og fett. Disse tre næringsstoffene bidrar med forskjellige mengder energi. Ett gram karbohydrater og protein gir 4 kalorier hver, mens ett gram fett gir 9 kalorier.

Derfor anses fet mat ofte å kunne gå opp i vekt raskt. Dette er faktisk ikke alltid tilfelle.

Selv om kaloriene i fett er større enn protein og karbohydrater, gjør ikke fettstoffer kroppen alltid fett.

Det er fortsatt påvirket av hvilken type fett du spiser. Fett som er på søppelmat, for eksempel, det kan virkelig gå opp i vekt. Begge deler kan imidlertid også øke risikoen for flere sykdommer.

Forstå typen fett først før du fet opp kroppen

Fett består av tre typer, nemlig umettet fett, mettet fett og transfett. De tre av dem har forskjellige helseeffekter, og ikke alle er bra for de av dere som vil fetme kroppen din.

Her er forskjellene mellom de tre:

1. Umettet fett

Umettet fet mat kan gjøre deg fett sunn mens du gir en rekke andre fordeler. Blant annet å opprettholde normale kolesterolnivåer og opprettholde hjertehelsen.

Du kan få umettet fett fra matvarer som:

Avokado
Peanøtter, mandler, valnøtter oghasselnøtter
Gresskarfrø, sesamfrø og linfrø
Rapsolje, soyaolje og linolje
Laks

2. Mettet fett

Mettet fet mat ble antatt å gjøre kroppen fett og helseskadelig. Nyere forskning viser imidlertid at mettet fett er trygt å spise så lenge mengden er begrenset.

Årsaken er at det er mange mettet fett i matvarer som anses som mindre sunne, for eksempel:

Søppelmat som burgere og pizzaer
Foredlede kjøttprodukter som pølser, nuggets og kjøttboller
Melkfull fett, smør og lignende meieriprodukter
Kaker og mange slags desserter

Du kan bare spise en rekke matvarer ovenfor, men sørg for at tallene ikke er for store og ikke spiser dem for ofte.

3. Transfett

Transfett er laget av vegetabilsk olje som varmes opp ved hjelp av hydrogengass. Fet mat fra trans-typen kan faktisk gjøre deg feit, men ikke på en sunn måte.

Mat med høyt fettinnhold kan øke mengden dårlig kolesterol og redusere godt kolesterol i kroppen. I tillegg øker transfett også risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og diabetes.

Hovedkilden til transfett ersøppelmat, frossen mat og søt mat. Dette fettet finnes også i flere pakkede produkter, så vær nøye med innholdet i det pakkede produktet du vil konsumere.

Sunn måte å gå opp i vekt

Å spise fet mat alene er ikke nok til å gjøre kroppen fetere. Du trenger imidlertid ikke bli motløs.

Det er mange måter du kan gå opp i vekt på en sunn måte, for eksempel:

Spis næringstett mat, som fullkornsbrød, pasta, frukt og grønnsaker, storfekjøtt, kylling og meieriprodukter.
Del måltidsporsjonen 3 ganger om dagen i 5-6 ganger om dagen.
Snack etter frokost, på ettermiddagen og før sengetid.
Ikke drikker mellom måltidene for å hindre at metthet kommer raskt.
Tilsett ost, egg og andre ekstra kalorier til måltidene.
Gjør styrketrening for å bygge muskelmasse.

Å spise fet mat er ikke den eneste måten å gå opp i vekt. Sørg for at du spiser en rekke matvarer og trener regelmessig for å holde vektøkningen sunn og overvåket.

Det ville være bedre hvis du konsulterer en ernæringsfysiolog slik at vektøkningen du får kan bli sunnere.