Innholdsfortegnelse:
- Ulike fordeler med karbohydrater for kroppen, bortsett fra å være en energikilde
- 1. Gir lagret energi
- 2. Hjelper med å opprettholde muskelmasse
- 3. Forbedre fordøyelseshelsen
- 4. Forbedre hjertehelsen og behandle diabetes
- 5. Kontroll av kroppsvekt
Karbohydrater inkluderer næringsstoffer som er essensielle for kroppen, og som har en hovedfunksjon som kroppens viktigste energiingrediens. Disse næringsstoffene er delt inn i to former, nemlig enkle karbohydrater som sukker og komplekse karbohydrater som kan finnes i forskjellige stifter. Selv om mange mennesker i dag har en tendens til å begrense karbohydratinntaket slik at kostholdet deres lykkes, er det fortsatt mange fordeler med karbohydrater for kroppen som mange kanskje ikke vet om. Så hva er fordelene med karbohydrater for kroppens helse?
Ulike fordeler med karbohydrater for kroppen, bortsett fra å være en energikilde
1. Gir lagret energi
Ikke bare er det hovedkilden, karbohydrater vil også bli lagret som energireserver. Hvis du spiser karbohydrater, men kroppen føler at den trenger nok energi, vil overflødig glukose lagres i leveren i form av glykogen.
Leveren inneholder omtrent 100 gram glykogen, som kan slippes ut i blodet for å gi energi i hele kroppen og bidra til å opprettholde normale blodsukkernivåer mellom måltidene.
Det er også lagret glukose i musklene, som kalles muskelglykogen. Imidlertid, i motsetning til glykogen i leveren, kan glykogen i musklene dine bare brukes av muskelceller. Dette glykogenet brukes under langvarig trening med høy intensitet. Hver persons muskelglykogen varierer, men omtrent 500 gram.
Når du møter glukosen du trenger og glykogenlagrene dine er fulle, kan kroppen din omdanne overflødig karbohydrater til triglyserider og lagre dem som fett.
2. Hjelper med å opprettholde muskelmasse
Lagring av glukosereserver i muskler er veldig viktig for muskelhelsen. Når kroppen en dag mangler glukose, må musklene fortsette å jobbe fordi de daglige aktivitetene dine absolutt bruker kroppens muskler. Vel, på den tiden er det behov for muskelglukosereserver, og musklene vil ikke mangle energi på den tiden.
Hvis glukosereservene i musklene er oppbrukt, vil musklene ta protein for energi. Denne prosessen med å omdanne protein til energi vil påvirke kroppens muskelmasse. Protein er en veldig viktig produsent av muskelmasse. Hvis du fortsetter å bruke protein, vil muskelmassen din også reduseres.
Dette er selvfølgelig ikke en god kroppsprosess, fordi muskelceller er avgjørende for kroppsbevegelse. Å miste muskelmasse er forbundet med dårlig helse og høyere risiko for død.
Å forbruke minst noen karbohydrater i dietten er en måte å forhindre dette sultrelaterte tapet av muskelmasse. Disse karbohydratene vil redusere muskelnedbrytning og gi glukose som energi til hjernen.
3. Forbedre fordøyelseshelsen
Det er ikke mange som vet om fiber er inkludert i karbohydratgruppen. Ja, fiberen du spiser fra disse grønnsakene og fruktene er virkelig bra for fordøyelsessystemet.
Fiber er delt i to, nemlig løselig og uoppløselig fiber. Løselig fiber finnes i nøtter og deler i frukt og noen grønnsaker. Når den passerer gjennom kroppen, vil fiberen absorbere vann og bli til en gel.
Løselig fiber kan forbedre avføringskonsistensen og øke hyppigheten av avføring for mennesker med forstoppelse eller forstoppelse. Bortsett fra det, reduserer løselig fiber også spenning og smerte forbundet med avføring.
I mellomtiden vil uoppløselig fiber i vann passere direkte gjennom fordøyelsessystemet og kombineres ikke med vann. Derfor kan det meste av uoppløselig fiber hjelpe bevegelsen av avføring i tarmene. Denne typen fiber finnes i fullkorn og grønnsaker. Å forbruke nok uoppløselig fiber kan også beskytte mot sykdommer i fordøyelseskanalen.
4. Forbedre hjertehelsen og behandle diabetes
Kanskje de fleste tror at karbohydrater er fienden av diabetes og andre kroniske sykdommer. Men faktisk er en av fordelene med komplekse karbohydrater å forbedre hjertehelsen og håndtere diabetes.
Å spise mye raffinerte karbohydrater er veldig skadelig for leverens helse og kan øke risikoen for diabetes. Å spise mat med høyt fiberinnhold kan imidlertid være til nytte for hjertehelsen og blodsukkernivået.
Når løselig fiber passerer gjennom tynntarmen, binder den seg til gallsyrer og hindrer dem i å bli resorbert. For å lage flere gallsyrer bruker leveren kolesterolet som skal være i blodet.
En studie viser at å ta 10,2 gram av et løselig fibertilskudd kalt psyllium daglig, kan senke LDL-kolesterol med så mye som syv prosent.
En annen studie oppsummert fra 22 studier beregnet at hjertesykdomsrisikoen reduserte med om lag ni prosent for hver ekstra syv gram kostfiber som forbrukes per dag.
I tillegg øker ikke fiber blodsukkeret som enkle karbohydrater. Faktisk hjelper løselig fiber med å forsinke opptaket av karbohydrater i fordøyelseskanalen. Dette kan føre til lavere blodsukkernivå etter å ha spist.
Fibermat reduserer blodsukkernivået hos mennesker med prediabetes så vel som personer med type 2-diabetes.
5. Kontroll av kroppsvekt
Karbohydrater får ofte skylden for å øke kroppsvekten, men sannheten er at karbohydrater er avgjørende for å kontrollere en sunn vekt.
Fiberrik mat tilfører bulk til kostholdet ditt, får deg til å føle deg mett raskere og tilfredsstiller appetitten lenger. Matvarer med høyt fiberinnhold har generelt også lite kalorier, så å få i seg nok fiber kan hjelpe deg å gå ned i vekt.
Det er viktig at du vet hvilke typer karbohydrater du bruker. For å oppnå mer optimale fordeler, er det nødvendig å øke typen komplekse karbohydrater og redusere typene enkle karbohydrater.
x
