Kumelk mot soyamelk, som er mer næringsrik?

Hver type melk har fordeler og ulemper, avhengig av kosthold, smak, helse og selvfølgelig ernæringsmessige behov. Likeså med kumelk og soyamelk.

For å finne ut hvilken som er overlegen, må du se på og sammenligne næringsinnholdet til de to først.

Som den mest konsumerte melken er kumelk synonymt med forskjellige næringsinnhold. Imidlertid er næringsstoffene i kumelk faktisk også inneholdt i alternativ melk laget av soya. Hvis ja, hvilken av disse to melktypene er rikere på innhold av næringsstoffer?

Ernæringsmessig sammenligning av kumelk og soyamelk

Kumelk er et resultat av direkte produksjon fra dyr, slik at ernæringssammensetningen er kompleks og inneholder alle typer næringsstoffer som kroppen trenger. På den annen side inneholder soyamelk forskjellige næringsstoffer fra planter med forskjellige helsemessige fordeler.

Her er forskjellene i ernæring for kumelk og soyamelk basert på mengde og type.

1. Energi

Melk er en av de beste energikildene for kroppen. Energien i kumelk og soya kommer fra innholdet av protein, karbohydrater og fett. Unntaket er skummet melk som nesten ikke inneholder fett i det hele tatt.

Et glass kumelk helmelk (244 ml) inneholder ca. 146 kcal energi. Kumelk med lavt kaloriinnhold inneholder 102 kcal energi. I mellomtiden gir skummet melk med minst fettinnhold bare kroppen din 83 kcal energi.

Kaloriene i soyamelk er lavere enn animalsk melk. Et glass soyamelk (200 ml) inneholder 80-100 kcal energi, så det passer for deg som går ned i vekt.

2. Karbohydrater

Kumelk inneholder forskjellige mengder karbohydrater, avhengig av type. Et glass ren melk (helmelk) inneholder 11 gram karbohydrater. Mens fettfattig melk og skummet melk inneholder høyere karbohydrater, som er 12 gram.

Soyamelk har mindre karbohydrater enn kumelk. Årsaken er at dette produktet ikke har laktose, som er et karbohydrat i kumelk. Et glass soyamelk inneholder 8 gram karbohydrater, men karbohydratene i soyamelk med tilsatt sukker er vanligvis høyere.

3. Protein

Protein er et av de mest næringsrike næringsstoffene i melk. Et glass helmelk inneholder 7,9 gram protein, 8,2 gram melk med lite fett, og skummet melk inneholder nesten 8,3 gram protein. Denne mengden kan dekke 11-15 prosent av det daglige proteinbehovet ditt.

Ikke mindre enn kumelk inneholder usøtet soyamelk 7 gram protein. Vegetabilsk protein fra soyamelk er også veldig gunstig for hjertehelse og blodsirkulasjon, som rapportert av Cleveland Clinic.

4. Fett og kolesterol

Et glass helmelk inneholder 7,9 gram fett. I mellomtiden er fettinnholdet i melk med lite fett mindre enn 3 gram. Hvis du leter etter minst fettmelk, er det lett at skummetmelk som inneholder 0,2 gram fett.

Soyamelk inneholder også fett som kumelk. Fettet i soyamelk er imidlertid ganske lavt, som er omtrent 4 gram. Denne drikken har heller ikke noe kolesterol og inneholder bare en liten mengde mettet fett, så det er bra for hjertet.

5. Mineraler

Kumelk inneholder et bredt utvalg av vitaminer og mineraler, men som finnes i store mengder, inkludert vitamin B2, vitamin B12, kalsium og fosfor. Kumelk er noen ganger beriket med vitamin D for å dekke det daglige vitaminbehovet.

Soyamelk inneholder også vitamin B-kompleks, kalsium og fosfor, men i mindre mengder. Derfor må disse produktene ofte berikes med vitaminer og mineraler som naturlig forekommer i kumelk.

Hva er mer næringsrik, kumelk eller soyamelk?

Soyamelk brukes ofte som et alternativ til kumelk. Dette er ikke uten grunn, fordi næringsinnholdet i disse to drikkene er uten tvil ganske likt. For å velge hvilken som er overlegen, må du tilpasse den til dine behov.

Kumelk er overlegen i protein, fett og forskjellige vitaminer og mineraler. Kumelk er egnet for barn under vekst og utvikling og er en utmerket næringskilde for voksne.

Imidlertid inneholder kumelk melk mettet fett og kolesterol. Folk som er allergiske mot kumelkprotein eller har laktoseintoleranse, kan heller ikke konsumere det.

Du må være mer forsiktig når du velger typen kumelk eller erstatter den med alternativ melk.

Soyamelk inneholder færre kalorier og inneholder mye protein for et plantebasert produkt. Mange soyamelkprodukter er nå beriket med vitamin A, B, D og mineraler. Denne drikken inneholder heller ikke mettet fett og kolesterol.

I tillegg er soyamelk rik på antioksidanter, fytoøstrogener og lignende forbindelser som bare finnes i vegetabilske produkter.

Forbindelsene i soyamelk er i stand til å beskytte kroppens celler mot skader på frie radikaler, opprettholde bein og hjernehelse og bidra til å redusere kreftrisiko.

Etter å ha sett på sammenligningen mellom kumelk og soyamelk, viser det seg at begge har like godt næringsinnhold. Velg hvilken type melk som passer dine daglige behov.