Veiledning til spisemønstre for eldre for å holde seg sunne og i form

Å ta hensyn til balansert ernæringsinntak er en viktig del av å opprettholde helsen til eldre (eldre mennesker). Dette hjelper ikke bare eldre til å kontrollere vekten og få den ernæringen de trenger, et sunt kosthold vil også redusere risikoen for ulike komplikasjoner som hjertesykdom og diabetes. Så hvordan håndterer du eldres kosthold? Her er guiden.

Retningslinjer for eldres kosthold

1. Fokus på balansert ernæringsinntak

De viktigste diettreglene for eldre oppfyller deres ernæringsmessige og ernæringsmessige behov. Å spise mat rik på næringsstoffer og næringsstoffer vil hjelpe eldre å få vitaminer, mineraler, proteiner, karbohydrater og fett de trenger.

Sitert fra Helsedepartementets nettsted, anbefalte sunne matingredienser for eldre er:

Matkilder til karbohydrater, som havregryn (hvetegrøt), fullkornsbrød, brun ris og most.
Proteinkilder til mat, som fettfattig melk, fisk, tempeh og tofu.
Matkilder til sunt fett, som nøtter (peanøtter / peanøttsmør), soyabønneolje og maisolje.
Grønne eller oransje grønnsaker som spinat, grønnkål, gulrøtter, brokkoli, gresskar, chayote og tomater.
Frisk frukt som papaya, bananer, appelsiner, epler, vannmeloner og så videre.
Velg så mye som mulig fersk mat og unngå alle typer bearbeidede matvarer som bruker konserveringsmidler.

2. Juster delen av måltidet

En av årsakene til drastisk vektøkning hos eldre er fordi de ikke kontrollerer spiseporsjonene sine. Nå er det derfor det er viktig for eldre å ta hensyn til den delen av måltidene hver dag.

Andelen mat til eldre bør fordeles jevnt over dagen slik at de spiser mindre måltider oftere. Det anbefales at eldre har tre store måltider med to snacks om dagen. Hvis eldre har problemer med å tygge mat på grunn av manglende tenner eller proteser som ikke fungerer bra, bør maten som gis, være myk eller hakket først. Å invitere eldre til å spise sammen ved samme bord vil øke appetitten.

3. Begrens sukker, salt og fett

Å begrense forbruket av sukker, salt og fett er veldig viktig for å opprettholde eldre helse med tanke på at fordøyelsessystemet ikke kunne fungere like bra som da de var unge. Hvis inntaket av sukker, salt og fett ikke er begrenset, vil eldre ha større risiko for å utvikle høyt blodtrykk, høyt kolesterol, hyperglykemi, hjerneslag, hjertesykdom og diabetes.

4. Spis kalsium

Kalsium spiller en viktig rolle i å opprettholde sunne og sterke bein. Dessverre reduseres kalsiumabsorpsjonen for bein med alderen. Hvis bentettheten begynner å synke, vil dette gjøre en person mer utsatt for tap av bein og tenner. I følge ernæringsmessige tilstrekkelige tall for indonesere er kalsiumbehovet til eldre på en dag 1000 mg.

Du kan få kalsiumkilder fra forskjellige matvarer som melk, ost, yoghurt, mandler, grønne grønnsaker (spinat, grønnkål og bok choy) og fisk (sardiner, ansjos og laks).

5. Vær oppmerksom på eldres kaloribehov

Når du blir eldre, vil kaloribehovet til eldre avta. I mellomtiden er ernæringsbehovene de samme eller opplever en liten økning. Dette skjer fordi jo eldre en person er, jo mindre fysisk aktivitet gjør de. Som et resultat har også kaloribehovet redusert.

Egentlig er alles kaloribehov forskjellige, også for alle eldre. For å finne ut de ideelle kaloribehovene for eldre, beregne kalorikravskalkulatoren på denne lenken eller på bit.ly/BMR-kalkulatoren. Du kan sjekke antall kalorier eldre trenger, basert på kjønn, høyde, vekt, alder og fysisk aktivitet der.

6. Oppfylle væskens behov

I tillegg til de forskjellige tingene som er nevnt ovenfor, er diettinntaket til eldre som ikke er viktigere, væsker. De fleste eldre har ofte problemer med å dekke deres daglige væskebehov. Det er derfor de er mer utsatt for dehydrering. Så, for å unngå dehydrering, må du sørge for at eldre oppfyller behovet for væskeinntak.

For å møte eldre væskebehov, ikke tell mengden drikkevann alene. Du kan også komme deg rundt væskebehovet til eldre ved å konsumere mat som er beriket, som supper eller frukt og grønnsaker som inneholder mye vann. Ikke bare unngår dehydrering, denne metoden kan også gjøres for å møte de daglige ernæringsbehovene som eldre trenger for å opprettholde et sårbart immunsystem.