Innholdsfortegnelse:
- Det utallige fordelene kardemomme tilbyr
- 1. Hjelper med å senke blodtrykket
- 2. Oppretthold en sunn lever
- 3. Hjelper med å behandle fordøyelsesproblemer
- 4. Å overvinne problemet med dårlig ånde og hulrom
- 5. Mulig å inneholde antikreftforbindelser
Som et av krydderne som ofte brukes i typisk indonesisk mat, tilbyr kardemomme også et utall helsemessige fordeler. Denne smaksforsterkeren, som ofte konsumeres i den asiatiske regionen, har blitt brukt som en tradisjonell medisin i århundrer. Hva er egenskapene til kardemomme for kroppen din? Sjekk ut svaret gjennom vurderingene nedenfor.
Det utallige fordelene kardemomme tilbyr
Ikke bare brukes til å gjøre maten bedre, næringsinnholdet i kardemomme har fordeler for kroppen din.
Kardemomme inneholder antioksidanter, magnesium og sink som selvfølgelig er nyttige for helsen din.
1. Hjelper med å senke blodtrykket
En av fordelene som kardemomme gir, er at den hjelper til med å senke blodtrykket.
I følge en studie fra Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Bruken av kardemomme pulver hos 20 hypertensive pasienter ble funnet å stabilisere blodtrykket.
Forskerne konkluderte med at det er mest sannsynlig at denne tilstanden oppstår på grunn av antioksidantforbindelsene som er tilstede i kardemomme.
Det er ingen hemmelighet at antioksidanter er en av forbindelsene som kan senke blodtrykket.
Ved å tilsette kardemomme i kostholdet ditt, vil blodtrykket ditt sannsynligvis forbli stabilt innenfor normale grenser.
For personer med høyt blodtrykk er det likevel tilrådelig å ta medisiner som ordineres av en lege regelmessig.
2. Oppretthold en sunn lever
Bortsett fra å bidra til å opprettholde blodtrykket, er andre fordeler med kardemomme å opprettholde leverens helse.
Disse egenskapene oppnås gjennom de antiinflammatoriske egenskapene i kardemomme som hjelper til med å eliminere fremmede stoffer i kroppen.
Dette er også bevist gjennom en studie fra tidsskriftet Lipider i helse og sykdom.
I studien fikk overvektige rotter kardemommepulver gjennom et kosthold med høyt karbohydrat og fett.
Som et resultat avtar betennelse i leveren og kolesterolnivået, og leverskader kan forhindres.
Denne fordelen kan skyldes de antiinflammatoriske egenskapene til kardemomme, som hjelper til med lavere nivåer av alkaliske fosfatenzymer og enzymer som kan påvirke leverfunksjonen.
3. Hjelper med å behandle fordøyelsesproblemer
Kardemomme har blitt brukt som et folkemiddel mot fordøyelsesproblemer i århundrer.
Gjennom ekstraksjonsprosessen blir kardemomme bearbeidet til olje som deretter brukes til å behandle forskjellige fordøyelsesproblemer, for eksempel:
- Kvalme
- Mageknip
- Magesår
I 2014 var det en studie fra Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine som gir kardemomme, gurkemeie og sembung bladekstrakter til mus.
Å blande de tre krydderne med varmt vann er ganske effektivt for å beskytte mageslimhinnen. Antall mastceller ble faktisk også redusert i magen til disse musene.
Forskere er enige om at dette skyldes tilstedeværelsen av flavonoide forbindelser i kardemomme som gir beskyttelse til den menneskelige magen.
Derfor er kardemomme kjent for å ha gode fordeler for fordøyelsesorganene og bidrar til å redusere risikoen for oksidativ skade på disse organene.
4. Å overvinne problemet med dårlig ånde og hulrom
Visste du at inntak av dette krydderet som finnes i India også kan løse det irriterende dårlig ånde-problemet?
I India brukes kardemomme ofte etter inntak av mat for å utvise dårlig ånde fra maten de spiser.
Som rapportert av Dental Research Journal, inneholder kardemomme frø ekstrakt olje cineole.
Som den viktigste aktive forbindelsen i kardemommeolje, er cineole kjent som et antiseptisk middel som dreper bakteriene som får pusten til å lukte dårlig.
Ikke bare det, kardemomme er også sterkt mistenkt for å ha fordeler for å forhindre hulrom.
Dette planteekstrakten viser seg å ha egenskaper for å bekjempe fem typer bakterier som forårsaker hulrom.
Da ekstraktet ble brukt, ble veksten av bakterier i tannhulen forhindret med 2,08 cm.
5. Mulig å inneholde antikreftforbindelser
En av grunnene til at kardemomme ofte blir referert til som en tradisjonell medisin som fordeler kroppen, er at den har potensial til å være kreftfremkallende.
Dette er bevist av en studie fra British Journal of Nutrition som avslørte at kardemomme pulver kan aktivere kreft enzymer.
I studien brukte forskerne mus med hudkreft og ga musene kardemomme.
Etter 12 uker av eksperimentet hadde bare 29% av musene kreftceller.
Forskere hevder også at kardemomme har potensial til å være et antikreftmiddel, spesielt i hudkreft.
Imidlertid er det fortsatt behov for forskning som involverer mennesker for å avgjøre om effekten er den samme eller ikke.
Kardemomme har mange fordeler som er bra for helsen. Du bør imidlertid konsultere legen din først før du bruker dette asiatiske krydderet som et alternativ medisin.
x
