Innholdsfortegnelse:
- Ernæring i tilapia fisk
- Fordeler med tilapia fisk for kroppens helse
- 1. En kilde til protein og ernæring
- 2. Inneholder høye fettsyrer
- 3. Lavt kvikksølv
Hvem kjenner ikke tilapia fisk? Som en fisk som lever i ferskvann, er tilapia en av de mest populære fiskene i Indonesia. Hva er egentlig fordelene som kan oppnås ved å spise tilapia-fisk?
Ta en titt på vurderingene nedenfor for å finne ut svaret.
Ernæring i tilapia fisk
Kilde: FAO
Tilapia-fisk er fisk som opprinnelig var i sør-afrikansk farvann og uten å vite hvorfor de dukket opp i indonesisk farvann. Som en fisk som lever i brakkvann, har tilapia kjøtt som føles lett og seigt, men er fullt av næringsstoffer.
Tilapia-fisk er også en flerbruksfisk. Det vil si at du kan spise det med brød, bearbeide det til kokt fisk, eller steke det og servere det med chilisaus. Imidlertid vet noen av dere kanskje ikke hvilke næringsstoffer og fordeler som tilapia fisk tilbyr.
For hver 100 gram har tilapia fisk nok næringsstoffer og vitaminer til kroppen vår. I følge Helsedepartementet i Republikken Indonesia er næringsinnholdet i tilapia:
- energi: 89 kalorier
- protein: 18,7 g
- kalsium: 96 mg
- fosfor: 209 mg
- natrium: 51 mg
- kalium: 265 mg
- retinol (vitamin A): 6 mcg
- betakaroten: 3 mcg
Ikke ganske mange næringsstoffer du kan få fra tilapia fisk?
Fordeler med tilapia fisk for kroppens helse
Etter å ha kjent hvilke næringsstoffer som finnes i tilapia fisk, bli kjent med fordelene som denne ene fisken gir.
1. En kilde til protein og ernæring
Kilde: Cleveland Clinic
Som tidligere forklart er vitaminene og næringsstoffene i tilapia-fisk ganske mye og gunstige for kroppen. En av de mest nyttige er protein.
Protein er nødvendig av kroppen som drivstoff for å øke muskler og beinmasse, reparere vev, forbedre oksygenstrøm gjennom kroppen og mye mer.
I tillegg gjør det høye kalsiuminnholdet i fisk som lever i ferskvann også beinene dine sterkere, hjelper blodpropp og muskelsammentrekning.
Derfor, ved å konsumere tilapia fisk, legger du til mengden protein og muskler i kroppen din for å holde deg frisk under aktivitetene dine.
2. Inneholder høye fettsyrer
Bortsett fra å være en kilde til protein og næringsstoffer, er andre fordeler med tilapia fisk at de inneholder ganske høye omega-3 fettsyrer.
Det er ingen hemmelighet at omega-3 er en umettet fettsyre som er nyttig for kroppen. Fettsyrer som ikke er laget av kroppen fungerer som kolesterolfettregulatorer ved å øke HDL (godt kolesterol).
Imidlertid, som rapportert på Harvard Health Publishing-siden, er omega-3-innholdet i tilapia lavere enn omega-6.
Disse funnene er faktisk ganske tvilsomme for mange mennesker om fordelene med tilapia fisk er bra for kroppen, med tanke på at omega-6 er kjent som "dårlig fett".
Tilapia fisk er kanskje ikke like næringsrik som laks eller tunfisk, spesielt for hjertes helse. Det skader imidlertid ikke å fortsette å spise tilapia-fisk i rimelige porsjoner.
3. Lavt kvikksølv
Det lave kvikksølvinnholdet i fisk som stammer fra afrikanske farvann kan også være en av fordelene man kan få fra tilapia-fisk.
Det er en mulighet, tilapia fisk avles i et lukket akvarium eller tank. På den måten er de mindre utsatt for forurensning enn annen fisk og kan inneholde mindre kvikksølv.
Derfor er tilapia fisk trygt for forbruk av barn og gravide fordi det antas å inneholde lite kvikksølv.
For å få alle fordelene med tilapia fisk, velg fisk med en fuktig tekstur og en jevn farge på kroppen. Etter det, oppbevar den i kjøleskap og fryser til du er klar til å koke den.
x
