Innholdsfortegnelse:
Granola har nylig blitt en trend i å nyte en sunn frokost. Hvorfor kalles det en sunn frokost? Det høye fiberinnholdet i granola gjør det til et av de sunne frokostalternativene som mange elsker. Ja, nå er det mange som er klar over sunn livsstil, fra mattrender til trening.
Hva er granola?
Granola er en mat bestående av havre, nøtter, tørket frukt, og kan også tilsettes med olje, honning eller andre søtningsmidler. Hver granola kan inneholde forskjellige ingredienser, noe som også gjør den forskjellig i næringsverdi. Noen kan inneholde mer sukker, fett, kalorier eller protein, avhengig av ingrediensene.
Det som er klart, hovedinnholdet i granola er havre og nøtter, og dermed blir granola rik på fiber. Den høye fiberen i granola gjør granola nyttig for fordøyelsen, forhindrer forstoppelse, hjelper med å kontrollere blodsukkernivået, hjelper til med å senke kolesterolnivået og holder deg mett lenger.
Nøttene i granola gjør også at granola inneholder sunt fett. En porsjon granola kan gi deg 4 gram enumettede fettsyrer og 4 gram flerumettede fettsyrer. Disse to typene fettsyrer kan hjelpe deg med å senke kolesterolnivået i blodet, senke blodtrykket og redusere betennelse. Så du kan unngå hjertesykdommer, diabetes og kreft. Omega 3-fettsyrene i granola er også viktige for hjernens helse.
Granola inneholder også viktige vitaminer og mineraler for kroppen. Flere typer viktige vitaminer og mineraler som finnes i granola er vitamin E, tiamin, folsyre, magnesium, fosfor, sink, kobber, mangan og selen. Alt avhenger av ingrediensene som utgjør sammensetningen av selve granolaen.
Er granola bra for helsen?
Granola har blitt en populær frokostmat i dag, ikke bare til frokost, granola kan også spises som en matbit. Ikke overraskende er mange granola-produkter formet snackbar dukker opp med lokket kan hjelpe deg med å fylle magen raskt og kan også være et næringsmiddel for vekttap.
De faste kaloriene i granola holder deg mett lenger. Vær imidlertid forsiktig så du ikke blir lurt av næringsinnholdet i granola. En-mot-en kan faktisk gjøre kaloriinntaket høyere enn forventet. Derfor er det viktig for deg å kontrollere næringsinnholdet og sammensetningen av hvert granola-produkt før du kjøper det.
Når du velger granola-produkter du vil konsumere, bør du velge de som ikke inneholder mye sukker og fett (spesielt mettet fett). Velg en som inneholder mye fiber, minst 20% av den anbefalte daglige verdien av fiber. Sukkerinnholdet i granola kan komme fra tørket frukt, honning, kunstige søtningsmidler eller sirup som er i sammensetningen av granola. I tillegg må du ta hensyn til fett- og kaloriinnholdet i disse granola-produktene. Ikke glem å sammenligne kaloriinnholdet med mengden per porsjon. Det er også best å ikke velge granola-produkter som er fettfrie eller sukkerfrie, da det vanligvis mangler viktige næringsstoffer i disse produktene.
Granola kan være en av de sunneste menyene i kostholdet ditt fordi det inneholder mye fiber. Du bør likevel passe på tilsetningsstoffene og høye kalorier i kommersielle granola-produkter, hvis du vil konsumere dem regelmessig. Ikke gå galt med granola-produkter eller gjør dem rik på sukker og fett (hvis du lager dem selv). Granola med den mest naturlige sammensetningen er den sunneste og mest fordelaktige for deg.
Hvordan serverer jeg granola?
For å få fordelene med granola, er det bedre for deg å servere den selv hjemme enn å måtte kjøpe ferdig granola uten å vite sammensetningen og innholdet. Du kan justere granola-sammensetningen etter smak og behov. Videre har kommersielle granola-produkter vanligvis tilsatt fett og sukker, så de har høyere kalorier.
Granola kan serveres på en rekke måter, alt fra å bli servert som frokostblanding med melk blandet, eller inkludert i kaker, for eksempel muffins eller andre kakeoppskrifter. Du kan også lage din egen granola med en sammensetning av havre, nøtter, og tilsett tørr frukt og litt honning for å søte den. Kombiner alle ingrediensene og stek til de er gyldenbrune. Du kan oppbevare den nedkjølte granolaen i en lufttett beholder i opptil 1 måned.
Du kan nyte det hver morgen med tilsetning av fettfri melk eller yoghurt. Du kan også legge til frisk frukt (som mango, jordbær, bananer eller andre), slik at næringsinnholdet blir enda mer komplett. Bruk minst ¼ glass per dag slik at ikke for mange kalorier kommer inn i kroppen din.
