En rekke vitamin- og mineralbehov hos eldre

Behovet for vitaminer og mineraler uavhengig av alder, også for de som ikke lenger er unge eller ofte kalles eldre. Kroppen trenger fortsatt vitaminer og mineraler for å fungere skikkelig, samt for å forhindre ulike sykdommer som forstyrrer immunforsvaret. Hvis du ikke oppfyller deres behov, ikke bli overrasket om ulike helseproblemer blir enkle å angripe.

Med økende alder blir visse typer vitaminer og mineraler veldig viktige, avhengig av tilstanden til den enkelte kropp. Hvilke vitaminer og mineraler trenger da å bli oppfylt av eldre? Her er forklaringen.

Betydningen av vitaminer og mineraler for eldre

Med inntak av vitaminer og mineraler etter behov, vil kroppen alltid være full av energi eller energi samtidig som den opprettholder en ideell kroppsvekt og opprettholder utholdenhet. Med optimal arbeidsimmunitet kan eldre unngå ulike typer helseproblemer som er utsatt for angrep, for eksempel:

• Sykdommer forårsaket av infeksjoner, som lungebetennelse og influensa
• Gastrointestinale lidelser, som diaré, oppblåsthet og forstoppelse
• Føler meg ofte sliten
• Hyppig forkjølelse eller feber

Hvilke vitaminer og mineraler trenger eldre?

Her er noen vitaminer og mineraler som det er viktig å huske på. Blant dem:

Vitaminer B12, B6 og folsyre

Noen eldre, som eldre enn 50 år, kan oppleve hindringer i å absorbere næringsstoffer som vitamin B12, B6 og folsyre (fortsatt inkludert vitamin B). Disse vitaminene har en viktig rolle i ulike metabolske prosesser i kroppen, for eksempel i immunsystemet.

For å forhindre at dette skjer, prøv å spise mat rik på vitamin B-kompleks som beriket fisk og melk.

Som et alternativ er mat som egg, kråke og melk og deres tilberedninger, for eksempel ost, også kilder til B-vitaminer som er trygge for eldre. Rådfør deg også med legen din om du trenger å øke inntaket av vitamin B-kompleks med kosttilskudd.

Vitamin E

En studie publisert i British Journal of Nutrition viser at det er en sammenheng mellom ernæringsinntak av vitamin E og immunitetsprosesser og livskvalitet hos eldre. Eldre som har en høyere konsentrasjon av vitamin E i kroppen, har bedre helsetilstand. Dette betyr at vitamin E kan bidra til å øke immunforsvaret hos eldre.

Dette skjer fordi vitamin E også har antioksidantegenskaper. Antioksidanter fordeler immunsystemets funksjon og kan øke kroppens respons på betennelse. Hvis immunforsvaret fungerer som det skal, kan kroppen bekjempe virus eller bakterier som forårsaker sykdom effektivt.

Vitamin E kan lett finnes i berikede melketilskudd eller i matvarer som:

• Soya
• Peanøttsmør
• Spinat
• Brokkoli
• Mango
• Tomat

Med andre ord er vitamin E et viktig vitamin for eldre fordi det kan opprettholde utholdenhet og redusere risikoen for flere sykdommer.

Vitamin d

D-vitamin er også assosiert med immunforsvaret hos eldre. En studie publisert i Journal of Investigative Medicine sier at vitamin D ikke bare er gunstig for beinhelsen, men også bidrar til å opprettholde immunforsvaret. D-vitamin kan modulere medfødte eller uspesifikke immunresponser som nøytrofile, eosinofile, basofile og adaptive eller spesifikke immunresponser som T-celler og B-celler.

D-vitaminmangel kan være relatert til autoimmune sykdommer som multippel sklerose og diabetes mellitus. Derfor må daglig D-vitamininntak oppfylles.

En annen studie publisert i Journal of Aging and Gerontology, som diskuterer vitamin Ds rolle hos eldre, sier at eldre risikerer å oppleve D-vitaminmangel eller mangel hvis de bare stoler på mat alene. Dette er fordi maten som kan være en kilde til vitamin D ikke er for variert.

Matvarer rik på vitamin D inkluderer laks og tunfisk. Det betyr imidlertid ikke at vitamin D ikke kan finnes i andre matvarer, det er bare at mengden noen ganger ikke er nok. Eldre kan også få ekstra vitamin D fra soleksponering og anbefales å ta vitamin D-tilskudd, for eksempel melk.

Jern (jern)

En journal publisert i The American Journal of Clinical Nutrition i 2004 sier at jernmangel er assosiert med nedsatt immunitet (medfødt og adaptiv), noe som gjør eldre mer utsatt for infeksjon. Dette skjer på grunn av nedsatt immunforsvarets evne til å bekjempe bakterier.

For å imøtekomme jernbehov er en måte å spise mat og kosttilskudd.

Noen matvarer med høyt jerninnhold er:

• Fisk (tunfisk og sardiner)
• Jernforsterkede frokostblandinger og melk
• Egg
• Grønne grønnsaker, som spinat
• Nøtter, som soyabønner og nyrebønner

Sink

En studie publisert i Immunity and Aging stater, sink er et av de viktigste næringsstoffene eller essensielt for immunforsvaret i menneskekroppen, spesielt eldre.

Dette mineralet må betraktes som inntak fordi det ofte oppstår sinkmangel eller mangel hos en person på grunn av alder.

Kroppen trenger sink for å øke og aktivere T-lymfocytter eller T. Når sinknivået er lavt i kroppen, reduseres også lymfocyttresponsen i immunsystemet. Endringer i lymfocyttresponsen som gjør at mangel på sinkinntak assosiert med lungebetennelse hos eldre som oppstår på grunn av lungeinfeksjon.

Infeksjon kan forhindres hvis immunforsvaret fungerer normalt. Derfor trenger eldre å konsumere mat som inneholder sink, for eksempel:

• Østers
• Fjærfe (som kylling)
• Nøtter, som nyrebønner, erter og mandler

Eldre mennesker kan oppleve problemer som oppfyller daglige ernæringsbehov på grunn av nedsatt kropps evne til å absorbere vitaminer og mineraler. Daglige vitamin- og mineralbehov må alltid oppfylles slik at kroppens immunforsvar kan fortsette å arbeide mot ulike eksponeringer mot virus eller bakterier som forårsaker sykdom.

Vurder derfor å øke inntaket av vitaminer og mineraler, for eksempel fra berikede melketilskudd. Melk kan være en kilde til vitamin B12, B6 og D, samt mineraler som jern og sink i en form som er mer praktisk og lett å konsumere. Du kan også konsultere legen din om hvilke vitaminer og mineraler eldre trenger for å dekke helsemessige forhold.

x