Innholdsfortegnelse:
- Ulike fordeler med svarte soyabønner
- 1. Redusere risikoen for hjerneslag og hjertesykdom
- 2. Potensial for å forebygge kreft
- 3. Bra for diabetikere
- 4. Oppretthold beinhelsen
- 5. Gå ned i vekt
Du er kanskje kjent med soyabønner, men har du noen gang prøvd deres svarte slektninger? Svarte soyabønner har angivelig et utall helsemessige fordeler. Dens næringsinnhold er ikke mindre enn hvite soyabønner, som ofte brukes. Så, hva er fordelene?
Ulike fordeler med svarte soyabønner
Svarte soyabønner er i utgangspunktet soyabønner med en mørkere fargesort. Derfor er næringsinnholdet og helsemessige fordeler ikke mye forskjellig fra soyabønner generelt.
Følgende er de forskjellige fordelene:
1. Redusere risikoen for hjerneslag og hjertesykdom
Det høye fiberinnholdet i svarte soyabønner har potensial til å opprettholde hjertehelsen ved å redusere LDL-nivåene. LDL eller lipoprotein med lav tetthet er dårlig kolesterol som utløser dannelsen av tilstoppende blodkar.
Svarte soyabønner inneholder også dusinvis av typer antioksidanter som beskytter blodkar mot skade på frie radikaler. Hvis blodkarene er sunne, vil det være vanskelig for dannelse av plakk. Blodstrømmen blir også jevnere slik at risikoen for hjertesykdom avtar.
2. Potensial for å forebygge kreft
Fordelene med denne svarte soyabønnen er kanskje ikke allment kjent. Blant dusinvis av antioksidanter i svarte soyabønner, hvorav noen er anthocyaniner og saponiner. Anthocyaniner er forbindelser som gir svarte soyabønner sin mørke farge.
Antocyaniner er kjent for å hemme utviklingen av svulster i tarmen, brystet, magen, prostata, eggstokkene og livmoren. I mellomtiden er saponiner i stand til å forhindre kreftceller i å komme inn i blodet, slik at de ikke sprer seg til andre deler av kroppen.
3. Bra for diabetikere
Å spise svarte soyabønner er ikke bare gunstig for hjertet, men også bra for diabetikere. I en studie av personer med type 2-diabetes bidro forbruket av svarte soyabønner til å stabilisere blodsukkeret, fett og insulinnivå.
Fiber i svarte soyabønner kan også forhindre fedme, noe som er en risikofaktor for diabetes. Fiber virker ved å hemme produksjonen og utvidelsen av fettceller, spesielt rundt magen og under hudlagene.
4. Oppretthold beinhelsen
En annen fordel med svarte soyabønner er at den gir kalsium, magnesium, fosfor, jern og sink som er nødvendige for å opprettholde sunne bein. Kalsium i svarte soyabønner holder beinstrukturen sterk.
I mellomtiden er jern og sink nødvendig for å opprettholde styrke og fleksibilitet i bein og ledd. Å spise svarte soyabønner er det riktige valget for å dekke behovene til alle disse essensielle mineralene samtidig.
5. Gå ned i vekt
Soyabønner bearbeides ofte til sunne snacks med lite kaloriinnhold for folk som går ned i vekt. Dette er ikke uten grunn, med tanke på at proteinet i soyabønner kan være en energikilde, og fiberen vil holde deg mett lenger.
Du kan også få de samme fordelene fra svarte soyabønner. Disse næringstette nøttene gir en følelse av metthet og stabiliserer appetitten din slik at kaloriinntaket ditt blir mer kontrollert.
I likhet med hvite soyabønner er svarte soyabønner matvarer som er rike på protein, fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Fordelene er så brede, både for hjertet, beinene, for de av dere som vil gå ned i vekt.
Du kan få alle disse fordelene ved å begynne å spise svarte soyabønner i den daglige menyen. Så lenge det ikke er noen allergiske reaksjoner eller effekter på fordøyelsen, kan svarte soyabønner være en god matkilde for helsen.
x
