Mat og drikke som bør være begrenset for beinhelse & bull; hei sunt

Så langt vet vi at matvarer som inneholder kalsium og vitamin D er bra for beinvekst. Melk, grønne bladgrønnsaker og fisk er noen eksempler på mat som er bra for bein.

Men i tillegg er det også matvarer som ikke er bra for overdreven inntak fordi de kan forstyrre beinhelsen. Disse matvarene, hvis for mye i kroppen, kan forstyrre absorpsjonen av mineraler som bein trenger for vekst. Så hvilke matvarer er inkludert i denne gruppen?

Matvarer som bør begrenses til beinhelse

Å spise mat som inneholder mineraler som bein trenger, er gunstig for å få sunnere bein, slik at du unngår osteoporose i alderdommen. En ting som noen ganger blir oversett, er imidlertid at du også spiser mat som kan forstyrre absorpsjonen av beinmineraler, slik at å spise mat med mye kalsium og vitamin D ikke kan absorberes fullstendig av beinene.

Maten nedenfor bør være begrenset for å maksimere absorpsjonen av mineraler som kreftene trenger, eller du bør unngå å konsumere maten nedenfor sammen med kalsiumrike matkilder, slik at absorpsjonen av kalsium som kreves av beinene kan løpe optimalt. Disse matvarene er:

1. Røde bønner

Røde bønner er en god kilde til kalsium, og inneholder også magnesium og fiber, men nyrebønner inneholder også høye fytater. Fytat kan forstyrre kroppens evne til å absorbere kalsium, som også finnes i nyrebønner. Vi anbefaler at du suger nyrebønner i noen timer før du koker dem for å redusere nivåene av fytat de inneholder.

2. spinat

Spinat inneholder oksalsyre som kan forstyrre absorpsjonen av kalsium i kroppen. Bortsett fra spinat, er andre matvarer som inneholder oksalsyre, grønne rødbeter og noen nøtter.

3. Soyabønner

Soyabønner og deres produkter, som edamame, tofu, tempeh og soyamelk inneholder protein som trengs for beinvekst, men de inneholder også oksalater, noe som kan skade beinhelsen. Oksalat kan hemme opptaket av kalsium i kroppen. Oksalat kan binde kalsium slik at kalsium ikke kan absorberes av kroppen. Dette problemet blir verre hvis du heller ikke bruker store mengder kalsium.

4. Matvarer som inneholder salt

Salt mat som inneholder mye salt eller natrium kan føre til at kroppen mister kalsium og kan føre til tap av bein. Salt kan føre til at kalsium går tapt gjennom nyrene i overkant. Forskning viser at postmenopausale kvinner som bruker høye nivåer av salt, mister mer mineraler enn andre kvinner i samme alder.

Det er best å begrense matvarer som inneholder salt eller natrium, for eksempel bearbeidet mat, hermetikk, hurtigmat, eller mat som er for salt. For å sjekke hvor mye salt det er i mat eller hermetikk, kan du se det i næringsverdiinformasjonen på matemballasjen. Det er best å begrense natriuminntaket til ikke mer enn 2300 mg per dag.

Hvis du ikke kan redusere saltinntaket, er det best å spise mat som inneholder mye kalium, som bananer, tomater og appelsiner, fordi kalium kan redusere mengden kalsium som går tapt fra kroppen.

5. Drikker som inneholder alkohol

Drikker som inneholder alkohol kan føre til porøse bein. Å konsumere for mye alkohol kan redusere beinmassen, forstyrre beindannelsen og øke risikoen for brudd. For å forhindre osteoporose anbefaler diettretningslinjene for amerikanere å drikke ikke mer enn en gang per dag for kvinner og ikke mer enn to ganger om dagen for menn.

6. Drikkevarer som inneholder koffein

Drikker som inneholder koffein som kaffe, te og brus kan redusere kalsiumabsorpsjonen. Over tid resulterer dette også i porøse bein. Vi anbefaler at du begrenser kaffe- og teforbruket til ikke mer enn 3 kopper per dag. Bortsett fra drinker, bør du også begrense matvarer som inneholder koffein, som sjokolade.

7. Brus

Brus eller brus som inneholder fosfor som kan øke utskillelsen av kalsium gjennom urinen. Vanligvis er fosforinnholdet i form av fosfat eller fosforsyre i brus. Dette fosforet kan øke utskillelsen av kalsium gjennom urinen. Overflødig fosfor kan også utløse kalsiumtap i kroppen når kalsiuminntaket er lavt. Brus kan skade beinhelsen hvis de er full for ofte og kombinert med mangel på kalsiuminntak. Dette kan redusere bentettheten slik at den er mer utsatt for bentap og risikoen for brudd.

Ikke at det er usunt

Du kan innse at noen av matvarene ovenfor er sunne matgrupper som også er nødvendige av kroppen. Det er verdt å huske at mens disse matvarene har potensial til å forstyrre absorpsjon av beinmineraler, har noen av dem langt større helsemessige fordeler.

Så hvordan jobber du rundt dette? I tillegg til å konsumere nok og ikke for store porsjoner (eller for brus og alkohol, bare unngå det helt), kan du også sørge for at disse matvarene ikke blir konsumert samtidig som kalsiuminntaket ditt. Øk også kalsiuminntaket slik at du ikke trenger å bekymre deg for å konsumere favoritt spinat og soyabønner.