Innholdsfortegnelse:
- Hva er fordelene med krydret mat for kroppens helse?
- 1. Øk stoffskiftet
- 2. Bra for hjertehelsen
- 3. Hjelpe kreftbehandling
- Imidlertid ikke overspiser krydret mat
- Hva skal jeg gjøre hvis du er krydret?
Den indonesiske tungen liker stort sett krydret mat. Det er ingen overraskelse at denne vanen med å spise krydret mat er veldig vanskelig å bryte. Men du trenger å vite, selv om det gir helsemessige fordeler, vil krydret mat som konsumeres i overkant sikkert ha en dårlig innvirkning på kroppen.
Så, hva er fordelene med krydret mat for kroppen og hvilken skade kan det gjøre for deg hvis det er for mye krydret mat?
Hva er fordelene med krydret mat for kroppens helse?
Bortsett fra å øke smaken på maten og appetitten, sies det at krydret mat ofte gjør kroppen sunn. Den krydret smaken og den varme følelsen produsert av chili er faktisk forårsaket av en aktiv kjemisk forbindelse i chili kalt capsaicin.
Ikke bare vekker appetitten, krydret mat har også fordeler for kroppen din. Hva er de helsemessige fordelene med krydret mat?
1. Øk stoffskiftet
En studie avslørte at følelsen av varme fra capsaicin øker kroppens metabolske ytelse med opptil fem prosent. Å øke arbeidet med kroppens stoffskifte vil føre til forbrenning av fett med opptil 16 prosent. Andre studier har også vist at capsaicin har en termogen effekt som kan få kroppen til å forbrenne ekstra kalorier i tjue minutter etter å ha spist.
2. Bra for hjertehelsen
Krydret mat kan forbedre hjertehelsen. Dette er fordi capsaicin i chili er effektivt for å redusere nivåene av dårlig kolesterol (LDL) og øke nivåene av godt kolesterol (HDL) i kroppen.
Vitaminer A og C som finnes i chili kan styrke veggene i hjertemuskelen, den varme følelsen av capsaicin kan forbedre blodsirkulasjonen i kroppen. Capsaicin kan også bidra til å forhindre blodpropp.
En studie viste at folk som spiste krydret mat nesten hver dag hadde 14 prosent lavere risiko for død. De som spiste krydret mat bare to ganger i uken, reduserte risikoen for død med 10 prosent, sammenlignet med personer som spiste krydret mat bare en gang i uken. Dette er forbundet med lavere dødelighet fra kreft, hjertesykdommer og luftveisproblemer.
3. Hjelpe kreftbehandling
I følge American Association for Cancer Research påstås det at capsaicinforbindelser har evnen til å bremse noen typer kreft. Forskere fant også at capsaicin var i stand til å drepe 80 prosent av prostatakreft. Capsaicin sies også å være nyttig for å behandle kreft i bryst, bukspyttkjertel og blære.
Imidlertid ikke overspiser krydret mat
Har du noen gang ved et uhell fått skvett på den krydret kjøttbollen eller suppesausen? I så fall vil du sikkert forstå hvor smertefulle øynene dine er. Dette kan også skje når du spiser for mye krydret mat.
Som rapportert av Womens Health, kan krydret mat irritere huden din, spesielt på leppene. Hvis du spiser for mye krydret mat, vil huden på leppene føles sår. Det er også viktig at du vasker hendene etter at du har laget eller spist krydret mat.
Ikke bare det, å spise krydret mat like før leggetid kan forårsake fordøyelsesbesvær som gjør det nesten helt sikkert vanskelig for deg å sove godt. Selv om du er blant dem som kan spise krydret mat uten å måtte føle chili, og krydret mat er assosiert med lenge våken om natten og tar lengre tid å sove godt, er dette fordi capsaicin påvirker søvnmønsteret ved å endre kroppstemperaturen.
Hva skal jeg gjøre hvis du er krydret?
For å bli kvitt den krydret, fant en studie ved New Mexico State University Chile Pepper Institute, som rapportert av Medical Daily, en rask måte å gjøre det på er å drikke melk. I studien fant forskerne at proteinet i melk kan erstatte de kjemiske forbindelsene som gjør chili paprika varm og forårsake en brennende følelse.
x
