Å spise ost mens du er gravid: hvilken er trygg, hvilken er farlig? & bull; hei sunt

Når du er gravid, er det forskjellige diettbegrensninger som må følges. Du vet sannsynligvis allerede at gravide anbefales å unngå å spise rå mat som sushi eller egg. Men hva med ost? Er det greit å spise ost mens du er gravid? For å oppklare de forskjellige mytene om risikoen ved å spise ost under graviditet, bør du vurdere følgende anmeldelser.

Er det sant at osten er full av bakterier?

Ost er et gjæret meieriprodukt. I gjæringsprosessen vil ku eller geitemelk dyrkes på en slik måte at bakterier vil formere seg. Bakteriene som finnes i fermenterte melkeprodukter inkluderer Lactobacillus og Lactococcus.

Men ikke bekymre deg når du hører begrepet bakterier. Bakterier som vokser i gjæringsprosessen er gode bakterier. Gode bakterier er sure, så de dårlige og farlige bakteriene vil faktisk dø. Dette er fordi dårlige bakterier ikke kan leve under sure forhold.

Kan du spise ost mens du er gravid?

Å spise ost mens du er gravid er trygt å gjøre. Faktisk er det behov for gode bakterier av gravide for å opprettholde fostrets helse og graviditeten. Imidlertid er ikke alle typer ost fri for dårlige bakterier. Ost laget av rå melk eller ikke-pasteurisert melk er farlig for graviditet.

Pasteurisert melk har blitt behandlet ved veldig høye temperaturer for å drepe bakterier og dårlige bakterier. I mellomtiden, hvis melken som brukes til å behandle ost fortsatt er rå, er sjansene for å dyrke dårlige bakterier kalt Listeria større.

I mellomtiden er noen typer ost med en veldig myk tekstur (ost som ikke kan makuleres) også mer utsatt for vekst av dårlige bakterier. Dette er fordi myk ost har veldig lav syre. Dårlige bakterier kan reprodusere lett.

Risiko for å spise ost mens du er gravid

Hvis du spiser ost fra upasteurisert melk under graviditet, risikerer du å utvikle en bakteriell infeksjon. Listeria bakteriell infeksjon er vanligvis preget av feber, frysninger, ryggsmerter, muskelsmerter og svakhet. Nye symptomer vil dukke opp omtrent en uke etter at du spiser ost som inneholder dårlige bakterier. Behandlingen tar antibiotika. For ordens skyld kan bakterielle infeksjoner og inntak av visse antibiotika forårsake fostervekstforstyrrelser.

Ost som er trygt for gravide

For å sikre at du ikke spiser ost galt mens du er gravid, må du ta hensyn til informasjonen på emballasjen. Hvis det er en indikasjon som "rå ost " eller "Upasteurisert", osten er ikke trygg for deg. Imidlertid generelt frossen ost som er i en sikker blokkform og har blitt pasteurisert.

Cheddar, parmesan og mozzarellaost er trygt for konsum av gravide kvinner. I mellomtiden er oster som må unngås de med en veldig myk tekstur som feta, brie og camembert. Så hvis du spiser på en restaurant eller når du besøker en slektnings hus, ikke nøl med å spørre hva slags ost som serveres. For å være trygg kan du imidlertid helt unngå å spise ost mens du er gravid.