Å spise fersk frukt mot å drikke fruktjuice, noe som er sunnere?

Det er ingen tvil om at du vil få mange fordeler hvis du regelmessig spiser frukt. Men i dag foretrekker flere å drikke juice enn å spise frukt. Enten fordi det er praktisk, er det ikke noe problem, og selvfølgelig kan du få fruktjuice hvor som helst. Men er det sant at det er bra å drikke fruktjuice? Hva er sunnere å drikke juice eller spise fersk frukt med en gang?

Å drikke fruktjuice er sunnere enn å spise fersk frukt, er det sant?

Fruktjuice er veldig praktisk, kan drikkes hvor som helst og til og med ikke vanskelig å få. I tillegg foretrekker mange å drikke juice fordi den smaker søtt og har samme innhold som den virkelige frukten. Men visste du at fruktjuicen du drikker ikke er så sunn som du tror? Her er årsakene til at du bør velge å spise fersk frukt fremfor å drikke fruktjuice.

Smaken av fruktjuice er som den virkelige frukten, men den kan lages av kunstige smaker

Nesten alle fruktjuiceprodukter som selges i supermarkeder, hevder at fruktjuiceproduktet er et naturlig ekstrakt hentet fra frukt, ikke bare ekstra mataromaer.

Ja, den pakkede saften inneholder ekte fruktekstrakter, men spørsmålet er hvor mye inneholder ekstraktet? Og det viser seg at de fleste av dem ikke inneholder 100% naturlige ekstrakter, alle tilsettes med tilsetningsstoffer for å forbedre smaken av fruktjuicer.

Ikke bare det, tilsetningsstoffene i flaskejuicer er fortsatt flere og varierte, for eksempel konserveringsmidler. I følge forskjellige studier har inntak av mat eller drikke som inneholder tilsetningsstoffer for ofte en høyere risiko for å utvikle koronar hjertesykdom, kreft og andre degenerative sykdommer.

Fruktjuice inneholder lite fiber, men mye sukker

En av grunnene til at du bør spise frukt er at frukt inneholder mye fiber som er bra for helsen, spesielt fordøyelseshelsen. Hvis du imidlertid erstatter fersk frukt med pakket fruktjuice, får du ikke så mye fiber som du finner i fersk frukt.

Det største stoffet du kan få fra å drikke pakket fruktjuice er sukker, fordi omtrent 350 ml eplejuice alene har 165 kalorier og 39 gram kalorier - tilsvarende omtrent 10 ts. Den anbefalte daglige bruken av sukker er faktisk bare opptil 6 ts. Så det er ikke rart å drikke fruktjuice bare vil forverre helsetilstanden din og øke risikoen for diabetes mellitus type 2.

Dette har til og med blitt bevist i en studie utført av forskere fra Harvard School of Public Health. I den studien ble det funnet at folk som foretrekker å drikke juice i stedet for å spise ekte frukt, har økt risiko for å utvikle diabetes. I mellomtiden reduserer vanen med å spise fersk frukt faktisk risikoen for type 2-diabetes.

Så er hjemmelaget juice sunnere sammenlignet med å spise frukt?

Likevel er det fortsatt bedre å spise frukten med en gang enn å drikke fruktjuice, selv om fruktjuicen du lager selv bruker friske fruktkilder og uten sukker. Hvorfor det?

Svaret er at hvis du spiser frukt, må du tygge alle fruktbitene. ved å tygge frukten sakte, vil næringsstoffene, inkludert sukkeret i frukten, fordøyes og brytes ned gradvis. Nedbrytningen av sukker skjer først i munnen, deretter i magen, og ender ved absorpsjon i tynntarmen. Dette gjør at det tar lengre tid å absorbere sukker og ikke blir til blodsukker så raskt.

I mellomtiden, hvis du drikker fruktjuice, vil alle næringsstoffene lett komme inn i fordøyelsessystemet og bli absorbert av kroppen raskere. Denne tilstanden får blodsukkeret til å stige og endre seg veldig raskt. Blodsukker som ofte stiger, kan gjøre at fettnivået ditt også øker, dette kan selvfølgelig føre til hjertesykdom, diabetes og andre degenerative sykdommer.