Tips for servering av tofu som babymat & bull; hei sunt

Tofu eller tofu er gjærte soyabønner og har vært en grunnfôr i mange land over tid. Tofu er rik på jern, protein og kalsium. Imidlertid er tofu og andre soyaprodukter ofte omgitt av kontrovers. Flere studier har vist at tofu, som er kjent for å være bra for helsen, er potensielt farlig for kroppen. Fordi tofu er et belgfruktprodukt, bør du ikke ta tofu med i den daglige dietten til barnet ditt hvis han har en allergi mot soyabønner. For mer informasjon, kan du konsultere en lege for å finne ut om barnet ditt har en peanøttallergi, eller om du vet at det er trygt for barnet ditt å konsumere.

Tofu er en allsidig matingrediens og kan spises rå, stekt, sauterte og kan tilberedes som fyll for supper, suppe og ris. Tofu kan brukes som en fingermatbit for babyen din. I tillegg kan tofu også serveres som erstatning for kjøtt. Tofu (i tillegg til andre matvarer som inneholder protein som kjøtt) vil være vanskelig å fordøye for barn i alderen 8 måneder. Du bør alltid rådføre deg med barnelege om hvilke matvarer du vil gi babyen din, spesielt hvis barnet ditt viser allergisymptomer.

Det er 3 vanligste typer tofu, nemlig silketofu (tofu), myk tofu (vanntofu, melktofu) og fast tofu (gul tofu, hvit tofu, skinntofu).

Når kan babyen min spise tofu?

Tofu er en proteinmat som er vanskelig å fordøye for magen til babyen. Barneleger anbefaler å gi tofu, kjøtt og eggeplommer når babyen er 8 måneder og eldre. Siden tofu er et soyaprodukt, bør du ikke fortelle babyer som er allergiske mot soyabønner.

Tips for å lage menyer fra tofu:

Skjær myk eller solid tofu i spiseklare terninger og dryss smuler, havre eller kjeks på toppen
Bland med bananer og havre. Du kan også blande tofu med frukt som epler, jordbær, blåbær eller pærer. Server som en fast masse ved hjelp av en skje. Denne menyen passer for babyer som lærer å spise alene ved å bruke servise
Skjær tofu i terninger og ha dem i suppe eller lager og server tofu-suppen til de små. Du kan også legge til annet kjøtt og grønnsaker i suppen og servere en mer komplett versjon av denne suppen til resten av familien.
Du kan kutte tofu i terninger og steke dem i olivenolje. Tilsett krydder etter smak. Denne menyen kan brukes av både voksne og små barn
Mos tofu med cottage cheese, avokado eller hummus. Legg til krydder for å lage brød spredt som en sunn matbit for den lille.
Du kan lage en tofuburger ved å blande tofu-skiver, brødsmuler (eller babyblandinger til babyer), hakkede sjalottløk (eller vegetabilsk puré for babyer) og krydder etter smak.
Bruk silke tofu og tilsett frukt, yoghurt og juice for å lage en frukt smoothie til babyen din.

Eller du kan servere tofu med disse deilige alternativene: