Kjenn igjen forskjellene i ernæring og fordeler med kokosnøttvann og kokosmelk

Kokosnøtt produserer mange mat- og drikkevarer, inkludert kokosnøttvann og kokosmelk. Selv om begge kommer fra kokosnøtt, har begge forskjellige fordeler og næringsstoffer for kroppen. Hva er så forskjellene i fordeler og næringsstoffer mellom kokosnøttvann og kokosmelk?

Hvordan oppnås kokosmelk og kokosnøttvann?

Selv om både kokosnøttvann og kokosmelk oppnås gjennom forskjellige prosesser. Kokosvann er vannet som er i kokosfrukten. Det er ingen spesiell prosess som må gjøres for å få dette kokosnøttvannet. Når kokosnøtten er delt, kan vannet som er lagret i den drikkes umiddelbart eller brukes til kokeprosessen.

I motsetning til kokosnøttvann krever kokosmelk en spesiell prosess for å få det. Kokosmelk oppnås ved å raspe gammelt kokosnøttkjøtt. Når den er revet, blandes kokosnøttkjøttet med vann og presses deretter. Den resulterende saften kalles kokosmelk og kan brukes til tilberedningsprosessen.

Forskjellen i ernæring av kokosmelk og kokosnøttvann

Som med prosessen med å skaffe det, er næringsstoffene fra kokosnøttvann og kokosmelk forskjellige. Sitert fra indonesiske matsammensetningsdata utgitt av Helsedepartementet, er følgende næringsstoffene som finnes i 100 gram kokosnøttvann og kokosmelk.

Basert på listen ovenfor har kokosnøttvann og kokosmelk en betydelig forskjell i kalorier. Kokosvann er en drikke med lite kalori, mens kokosmelk har 19 ganger kaloriene.

Sitert fraHealthline,Ikke rart at kaloriene i kokosmelk og kokosnøttvann er veldig forskjellige. Dette er fordi kokosnøttvann inneholder mer vann og når 94%, mens kokosmelk bare inneholder 50% vann. Kokosmelk har også hovednæringen i form av fett, mens kokosnøttvann nesten ikke inneholder noe fett.

Imidlertid er vitamin- og mineralinnholdet i kokosmelk og kokosnøttvann ikke mye annerledes. Kaliuminnholdet i begge er like høyt.

Bortsett fra ingredienslisten ovenfor inneholder kokosmelk og kokosnøttvann også folat. Innholdet av folsyre i ett glass kokosmelk er 10% av det daglige behovet, mens kokosnøttvann bare inneholder 2% av det daglige behovet.

Forskjellen mellom fordelene med kokosmelk og kokosnøttvann

Fordelene med kokosnøttvann og kokosmelk kan begge konsumeres av folk som går ned i vekt. Kokosnøttvann har et lavt kaloriinnhold, slik at de som er på diett ikke trenger å bekymre seg for å gå opp i vekt ved å innta denne drinken.

I motsetning til kokosnøttvann har kokosmelk faktisk høye kalorier. Imidlertid er det ikke noe problem å konsumere kokosmelk for de som er på diett. Årsaken er at kokosmelk inneholder fettsyrer med middels kjede eller middels kjede triglyserider (MCT) som kan ha en positiv effekt på vekttap. Du bør imidlertid ikke spise for mye kokosmelk på grunn av kaloriinnholdet.

Bortsett fra dette har kokosnøttvann og kokosmelk andre helsemessige fordeler. Følgende er forskjellen mellom kokosnøttvann og kokosmelk når det gjelder fordelene.

Kokosnøttvann

Kokosnøttvann er kjent som en naturlig elektrolyttvæske, så det er egnet å drikke etter trening. Denne drinken kan hjelpe en person til å holde seg hydrert og raskt dekke behovene til væsker i kroppen, selv om de har svettet mye etter trening.

Kokosvann inneholder også antioksidanter som kan bidra til å nøytralisere oksidativt stress og frie radikaler som du får under trening. I tillegg har kokosnøttvann også vist seg å redusere blodsukkernivået.

Kokosnøttmelk

I motsetning til kokosnøttvann er det forskjellige myter om farene ved kokosmelk for helsen på grunn av det høye fettinnholdet. Imidlertid har disse matingrediensene faktisk gode fordeler for kroppen.

I motsetning til kokosnøttvann har kokosmelk andre forskjellige fordeler, nemlig at det kan øke menneskelig immunitet og er bra for hjertehelsen. Kokosmelk inneholder laurinsyre som har antimikrobielle og betennelsesdempende funksjoner.

I tillegg viste en studie fra 2017 at laurinsyre kan forårsake kreftcelledød og undertrykke tumorvekst. Disse funksjonene er i stand til å forhindre immunforsvaret fra å bli angrepet av forskjellige bakterier og virus.

Laurinsyre har også vist seg å redusere oksidativt stress og blodtrykk. Dermed er kokosmelk også bra for hjertehelsen, selv om den ikke bør konsumeres i overkant.

Kokosnøttvann og kokosmelk har forskjeller når det gjelder ernæring og fordeler for kroppen. Imidlertid bør begge unngås for de som er allergiske mot kokosnøtt.