Innholdsfortegnelse:
- Hva er nattskygge grønnsaker?
- Er det sant at natthadegrønnsaker utløser betennelse?
- Fordeler med nattskygge grønnsaker
- Bør du unngå natteskyggede grønnsaker?
Grønnsaker er en viktig matkilde for kroppen. Grønnsaker inneholder mye fiber, vitaminer og mineraler som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Det viser seg imidlertid at det er flere typer grønnsaker som antas å forverre betennelse. En type er nattskyggrønnsaken, som sies å gjøre leddgikt verre.
Hva er nattskygge grønnsaker?
Nightshade grønnsaker er medlemmer av planten familien heter Solamaceae. De fleste arter av natthadeplanter, som tobakk, er uspiselige. På samme måte med belladonna planter som er dødelige når de konsumeres. Imidlertid er det også natthadegrønnsaker som er spiselige og ofte finnes i hverdagsmat, nemlig:
- Tomat
- aubergine
- Potet
- Paprika eller chili
Alle natthadeplanter inneholder en alkaloidforbindelse kalt solanin, som er giftig i høye konsentrasjoner.
Er det sant at natthadegrønnsaker utløser betennelse?
Noen mennesker tror at solanin i nattskygge grønnsaker kan forårsake betennelse, eller gjøre betennelse verre, for eksempel leddgikt.
Imidlertid, selv om noen mennesker synes at denne typen grønnsaker forverrer betennelsessymptomer, er det fremdeles lite forskning som støtter at solanin har en direkte effekt på betennelse eller forverrer leddgiktsymptomene.
Ifølge Arthritis Foundation er troen på at det å spise nattskygge grønnsaker kan forverre leddgikt en myte.
Rapportert på Medical News Today-siden er det mistanke om at noen mennesker som føler at disse symptomene blir verre, faktisk er forårsaket av forskjellige nivåer av toleranse for matvarer fra nattskygge grønnsaksfamilien.
Faktisk inneholder disse nattskygge vegetabilske artene høy antioksidanter, inkludert karotenoider, som kan forhindre celleskader i kroppen.
Derfor tror noen at denne grønnsaken forverrer tilstanden deres, kanskje fordi faktisk har de en intoleranse eller en allergi mot nattskygge grønnsaker.
For folk som opplever denne klagen, er det best å unngå nattskygge grønnsaker. Hvis du ikke føler noen klager eller symptomer etter å ha spist denne grønnsaken, er det ikke nødvendig å unngå denne typen grønnsaker. Fordi det er flere næringsstoffer du ikke får hvis du ikke vil spise denne typen grønnsaker.
Fordeler med nattskygge grønnsaker
Kilde: Medisinske nyheter i dag
Nattskygge grønnsaker inneholder faktisk næringsstoffer. Denne grønnsaken er også enkel å behandle.
For eksempel paprika og chili, som begge er rike kilder til vitamin C, fiber, vitamin K og vitamin B-kompleks. Capsaicin i det kan lindre smerter på grunn av leddgikt ved å redusere en viss smertesender på nervene kalt P. capsaicin. P. Capcaisin er en sammensetning som vanligvis er tilgjengelig i mange smertestillende kremer.
I tillegg har poteter også mange fordeler, selv om poteter er en matkilde med høyt karbohydrat. Poteter har høyt næringsinnhold. Når det spises i moderasjon ved å koke eller dampe, gir det poteten enda flere fordeler.
Poteter er en god kilde til vitamin C, vitamin B6, niacin, mangan, kobber og folat.
Neste er tomater. Egentlig er tomater ansett som en frukt, men er biologisk inkludert i familien Solamaceae. Det er kjent at tomater er en ekstraordinær kilde til antioksidanter fordi de inneholder lykopen, betakaroten, alfa-karoten og lutein.
Lykopen er den kraftigste typen karotenoid som kan bidra til å forhindre visse typer kreft, hjelper til med å forhindre hjertesykdom og hjelper til med å øke immuniteten.
Bør du unngå natteskyggede grønnsaker?
Kilde: Foodfash.co
Det er ikke nok vitenskapelig bevis for at natthadegrønnsaker kan forårsake betennelse. Likevel betyr det ikke at det er galt. Matallergier og intoleranser fortsetter å øke, og det er mange typer rundt om i verden, så det er mulig at noen ikke kan godta visse typer mat.
Prinsippet er at så lenge du spiser nattskygge grønnsaker og det ikke er noen symptomer som blir verre, er disse grønnsakene trygge. Imidlertid, hvis symptomene på betennelse forbedres etter at du har unngått disse typer grønnsaker, er sjansen stor for at du kan erstatte dem med andre grønnsaker.
Hvis du etter å ha spist denne typen grønnsaker, opplever:
- Kriblende følelse
- Kløende utslett
- Hovent ansikt, tunge eller hals
- Pustevansker
- Svimmel
- Besvimelse
Det er best å unngå disse grønnsakstypene, da du kan oppleve en allergisk reaksjon på natthade.
I mellomtiden, hvis du har opprørt mage, opprørt mage og andre fordøyelsesproblemer, kan du oppleve en nattehuleintoleranse. Rådfør deg med tilstanden din til helsearbeidere på sykehuset for å bekrefte tilstanden din.
x
