Yoghurt er annerledes

Når du besøker en nærbutikk eller et supermarked, vil du bli tilbudt et bredt utvalg av yoghurt. Starter fra vanlig yoghurt, fettfattig yoghurt, gresk yoghurt og andre. Du kan være forvirret når du vil velge hvilken type yoghurt som er best for helsen din. Årsaken er at alle har forskjellige forhold og behov. Derfor må du først vite hvilke typer yoghurt som er tilgjengelig og innholdet.

Ulike typer yoghurt og deres ingredienser

Generelt er yoghurt rik på kalsium som er nødvendig for beinhelse, inntak av vitamin B12 og folsyre som hjelper blodstrømmen din, og er rik på gode bakterier som fremmer fordøyelseshelsen. Derfor blir yoghurt ofte spurt som en sunn matbit som ikke vil gjøre deg feit.

Faktisk har ikke alle yoghurt de samme egenskapene. Noen typer yoghurt kan faktisk gjøre deg feit hvis du ikke spiser dem klokt. Dette er fordi prosesseringsmetoden og innholdet i hver yoghurt er forskjellig.

Inneholder forskjellige yoghurt

Basert på US Department of Agriculture, er følgende innholdet av yoghurt per 227 gram (8 gram) i henhold til typene.

Full-fett naturell yoghurt inneholder 140 kalorier, 8 gram protein, 7,4 gram fett, 11 gram karbohydrater og sukker, og 275 milligram (mg) kalsium.
Ikke-fett yoghurt (fettfri) inneholder 130 kalorier, 13 gram protein, 0,4 gram fett, 17,4 gram karbohydrater og sukker, og 450 mg kalsium.
Ikke-fett gresk yogurt uten smak inneholder 130 kalorier, 23 gram protein, uten fett, 9 gram karbohydrater og sukker, og 250 mg kalsium.

Lav-fett vs full-fett

Faktisk yoghurt fettfattig (lite fett) anbefales fordi den har lavere kalorier. Imidlertid har yoghurt med lite fett faktisk mer sukker. Hvorfor? Det lave fettinnholdet gjør det ikke så deilig som yoghurt full-fett,nemlig yoghurt som inneholder fett. Så produsenter legger til sukker for å holde yoghurt deilig.

På den annen side yoghurt full fett heller ikke helt ille. Selv om kaloriinnholdet er høyere, inneholder denne yoghurten naturlig transfett som ikke er så farlig som transfett i bearbeidet mat. Faktisk hjelper denne typen fett med å redusere betennelse, reduserer risikoen for hjertesykdom, hjelper med å kontrollere blodtrykket og bekjemper kreft.

I hovedsak kan yoghurt uten smak, enten fett eller lite fett (eller ikke-fett) gi fordeler selv om det er annerledes. Juster valget av yoghurt etter dine spisevaner og kalorimål.

Gresk yoghurt vs vanlig yoghurt

Gresk yoghurt er faktisk ikke mye forskjellig fra vanlig yoghurt, bare teksturen er tykkere. Denne typen yoghurt inneholder myse og laktose som er mye lavere enn vanlig yoghurt. Så for de av dere som har laktoseintoleranse, er gresk yoghurt et godt valg for en matbit.

Gresk yoghurt inneholder også dobbelt så mye protein. Det er imidlertid sant at kaloriene og fettet i gresk yoghurt er mer, og kalsiuminnholdet er mindre enn vanlig yoghurt. Derfor er gresk yoghurt bra for de av dere som opplever infeksjoner på grunn av visse sykdommer. Protein og kalorier er nødvendig av kroppen for å bekjempe infeksjon.

Ikke-meieri yoghurt

For de av dere som har laktoseintoleranse, i tillegg til gresk yoghurt, kan du også spise yoghurt laget av alternative ingredienser i tillegg til melk. Begrepet er ikke-meieri yoghurt. Et eksempel er yoghurt laget av soyabønner eller kokosnøtt.

Denne typen yoghurt inneholder ikke laktose, så det er trygt for deg å konsumere. Fordi denne typen yoghurt er laget av planter, er fettinnholdet mye lavere. Du som er vegetarianer kan spise denne typen yoghurt. Husk imidlertid at kalsiumet de inneholder er veldig lavt. Du må på forhånd sørge for at yoghurten du kjøper inneholder ekstra kalsium og vitamin D.