Er det sant at personer med diabetes kan spise øyeblikkelig nudler?

Øyeblikkelig nudler er en mat som mange liker. Foruten den lave prisen, gjør deilig smak og enkel servering mange mennesker avhengige av øyeblikkelig nudler. Imidlertid har diabetikere en tendens til å unngå å spise nudler, uansett type, i frykt for å øke blodsukkeret. Årsaken er at nudler inneholder høye karbohydrater og fett. Så er det sant at øyeblikkelige nudler er farlige for diabetikernes helse?

Kan diabetikere spise øyeblikkelig nudler?

Nudler er en av de viktigste matvarene som kommer fra kornklassen. I utgangspunktet inneholder fullkorn høye karbohydrater som kan øke blodsukkernivået. Det er grunnen til at personer med type 2-diabetes (diabetikere) kan velge å unngå øyeblikkelig nudler for å holde blodsukkeret stabilt.

Den gode nyheten er at i følge American Diabetes Association kan diabetikere fortsatt spise øyeblikkelig nudler så lenge de ikke overstiger det daglige behovet for karbohydratinntak.

Å spise store mengder ukontrollerte karbohydrater vil få deg til å gå opp i vekt. Denne vanen kan også øke blodsukkernivået, noe som kan forverre diabetes du har.

Det er derfor, for diabetikere som ønsker å spise nudler, må du ta hensyn til typen og porsjonen av nudler du spiser. Det er bedre hvis nudelforbruket balanseres med sunne matvalg for diabetes og fortsetter å gjøre fysisk aktivitet.

Hvis du fortsetter å trene regelmessig, gjennomgår god diabetesbehandling og er disiplinert i å bruke daglige mål for karbohydratinntak, kan diabetikere fortsatt spise øyeblikkelig nudler. Ikke bare øyeblikkelig nudler, dette kravet gjelder også for forbruk av andre typer nudler, for eksempel kyllingnudler.

Tips for å spise sunne øyeblikkelige nudler for diabetikere

Som forklart ovenfor har diabetikere lov til å konsumere øyeblikkelig nudler eller andre nudler. Med notater må du justere inntaket av karbohydrater for diabetes per dag.

Følgende tips kan være en referanse for deg hvis du vil konsumere øyeblikkelig nudler for å holde deg sunn.

1. Velg nudler som inneholder mye fiber

Det er mange typer nudler som selges i markedet. Imidlertid er de fleste av dem laget av raffinert hvitt mel, som eggnudler.

Denne typen nudler, inkludert øyeblikkelig nudler, inneholder enkle karbohydrater som kan forårsake en økning i blodsukkeret for diabetikere.

For diabetikere, velg hvilke typer nudler som er sunnere og inneholder høy fiber. Hele hvete nudler, brunt rismel eller quinoa mel er noen av dem. Den høye fiberen i den kan bidra til å redusere fordøyelsessystemet.

Blodsukkeret absorberes sakte, gjør deg fort mett og hindrer deg i å spise for mye.

2. Kast marinaden

En annen måte å nyte sunnere øyeblikkelig nudler for diabetespatienter er å fjerne krydderne som vanligvis leveres i pakken.

Øyeblikkelig nudelkrydder inneholder høye nivåer av natrium og overgår til og med anbefalingene i diettretningslinjene for amerikansk 2015-2020. Dette høye nivået av natrium kan øke blodtrykket.

Men det betyr ikke at du bare skal spise nudler som smaker blid. Du kan prøve andre ingredienser for å få nudlene til å smake bedre.

Bruk krydder som er tilgjengelige på kjøkkenet ditt, for eksempel fersk chili, pepper, koriander eller fiskesaus som er mer naturlig og selvfølgelig sunnere. Husk at jo mindre du bruker øyeblikkelige krydder i nudlene, jo bedre er det for din generelle helse.

3. Tilsett grønnsaker og andre sunne ingredienser

Om nudlene er sunne eller ikke, kommer an på hvordan de tilberedes. I stedet for å lage stekte øyeblikkelige nudler, serverer du kokte øyeblikkelige nudler som er tryggere for helsen din.

Årsaken er at nudler stekt i olje kan inneholde mer kalorier og fett. Som et resultat kan dette føre til høyt kolesterol og øke risikoen for hjertesykdom.

Tilsett også grønnsaker og andre næringsrike matvarer for å kontrollere blodsukkeret. Du kan legge til hakket kylling, sennepsgrønnsaker og olivenolje. I tillegg til at du føler deg bedre og sunnere, vil kroppen din bli mer energisk uten å få blodsukkeret til å stige raskt.

4. Begrens delen av måltidet

Selv om metodene beskrevet ovenfor kan gjøre nudler sunnere for diabetikere, betyr det ikke at du kan spise så ofte du vil. Du må fortsatt begrense porsjonene.

I utgangspunktet inneholder nudler en moderat glykemisk indeksverdi. Jo høyere den glykemiske indeksen av mat, desto raskere øker blodsukkernivået i kroppen.

Begrens derfor delen av å spise nudler minst to ganger i måneden. Husk at det er nok å spise en porsjon av gangen for å holde blodsukkeret stabilt.

Når du spiser nudler, kan du faktisk ikke stoppe. Så, så du ikke blir gal å spise, prøv å snacking sunne snacks for diabetes som inneholder mye fiber og protein før du spiser nudler.

Inntil nå er det ingen eksakte tall på hvor mange ganger det å spise øyeblikkelig nudler sies å være helseskadelig, spesielt for diabetikere. Imidlertid har en rekke studier avslørt at det er for mye å spise tre øyeblikkelige nudler i uken. Derfor må du kanskje spise mye mindre enn det, spesielt hvis du har diabetes.