Kreftforebyggende matvarer som må konsumeres

Unormale celler på grunn av DNA-mutasjoner er årsaken til kreft. Den gode nyheten er at du kan forhindre denne sykdommen ved å holde kroppens celler sunne og fungere skikkelig gjennom de riktige matvalgene. Så, hva er maten for å forhindre kreft? La oss ta en titt på følgende liste over matkreftmat.

Liste over kreftforebyggende matvarer

Du kan forhindre kreft ved å redusere faktorene som øker risikoen. Starter fra å gjøre helsescreening, slutte å røyke, til å opprettholde kosthold.

Matvalg er nært knyttet til kroppens helse, og påvirker også nivået av kreftrisiko. Årsaken er at visse matvarer kan være forurenset med kreftfremkallende stoffer, noe som utløser kroppens celler til å bli unormale.

Hvis du vil forhindre kreft gjennom matvalg, kan du legge til følgende matvarer på den daglige menyen.

1. Ananas

Ananas eller kjent under det latinske navnet Ananas comosus i henhold til indonesiske matsammensetningsdata er den rik på fiber, kalium, kalsium, fosfor, natrium og er utstyrt med vitamin A, B og C.

Kroppen trenger alle disse næringsstoffene for å bekjempe betennelse, opprettholde blodtrykksstabilitet, gi næring til fordøyelsessystemet og styrke immunforsvaret. Ikke bare det, denne frukten er også antatt å være en mat som har kreftegenskaper.

Basert studie publisert i tidsskriftet Onkologisk målterapi observerte bromelainforbindelsen i ananas på kreftceller og resultatene viste:

Hemmer veksten av kreftceller

Disse matvarene forhindrer kreft ved å hemme spredning av kreftceller, der cellefasen gjentar syklusen, og hindrer cellene i å reprodusere seg.

Svekker kreftceller

Bromelain kan forstyrre overlevelsen av kreftceller ved å svekke MUC1, et protein som beskytter celleoverflaten mot patogener (bakterier) som når cellene. For mye MUC1 har vært knyttet til brystkreft, eggstokkreft og kreft i bukspyttkjertelen.

Utløser celler til å dø (apoptose)

Skadede celler må dø og erstattes av nye, sunne celler. Unormale celler vil ikke dø, så de akkumuleres for å danne kreftsvulster. Derfor må celler dø når de ikke lenger er behov for.

2. Grønn te

Den neste kreftforebyggende maten er grønn te. Selv om det vanligvis serveres som en drink, kan grønn teekstrakt tilsettes eller gjøres til mat.

I følge Cancer Research UK viser laboratoriestudier at grønn teekstrakt kan stoppe cellevekst. Grønn te inneholder polyfenoler, hvorav den ene er katekiner, som har antioksidantegenskaper, som er motgift mot frie radikaler som skader celler.

Katekiner inneholder epigallocatechin-3-gallat (EGCG) som har potensial som et antikreftmiddel som kan redusere risikoen for oral kreft, lungekreft, blærekreft og spiserørskreft.

3. Cruciferous grønnsaker

Cruciferous grønnsaker er en familie av grønnsaker som består av brokkoli, bok choy, kål, blomkål og grønnkål. Denne typen grønnsaker inneholder karoten (beta-karoten, lutein, zeaxanthin), vitamin C, E og K, folat, fiber og fiber.

Å spise denne typen grønnsaker kan forhindre kreft. Årsaken er at når de tygges og fordøyes, vil disse grønnsakene danne aktive forbindelser, slik som indol og sulforafan. Begge ble observert for deres effekter på flere organer hos mus og viste potensial som antikreftmidler, for å være presis:

Beskytter DNA-skade i celler, stimulerer apoptose, deaktiverer kreftfremkallende stoffer og hemmer spredning av tumorceller (kreftmetastase).
Har antivirale, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper som kan øke immunforsvaret.

Basert på observasjonene fra forskere, kan disse matvarene forhindre prostatakreft, lungekreft og kolorektal kreft.

4. Hvitløk

I tillegg til deilig mat kan hvitløk faktisk være en bærebjelke for å forebygge kreft. American Institute for Cancer Research nevner de forskjellige potensialene til hvitløk som en anti-kreft.

Mer spesifikt inneholder hvitløk fytokjemikalier, slik som inulin, saponiner, allicin og flavonoider som har kreftdempende egenskaper. Alle disse forbindelsene er forbundet med redusert risiko for tykktarmskreft fordi de hjelper til med å reparere DNA, redusere betennelse og redusere veksten av kreftceller.

5. Tomater

Tomater er en type frukt som vanligvis tilberedes sammen med grønnsaker. Imidlertid er det ikke uvanlig at denne frukten blir spist direkte eller laget juice.

Tomater er rike på næringsstoffer, nemlig vitamin A, vitamin C, vitamin K, krom og kalium. Alle disse vitaminene gir fordeler for kroppen, alt fra å opprettholde sunn hud, kontrollere blodsukkeret, forbedre øyekvaliteten og forebygge kreft.

Det viser seg at det er en overraskende fordel med denne frukten, som er å være en kreftforebyggende mat fordi den har antikreftforbindelser.

Journalstudier Vitenskapelige rapporteroppdaget potensialet for kreft i å hemme utviklingen av prostatakreft. Den aktive forbindelsen i tomater, nemlig lykopen, kan undertrykke den humane prostata svulstcellefasen (LNCap) ved å multiplisere seg selv.

6. Soyabønner

Soyabønner er en mat som er ganske kontroversiell på grunn av forholdet som både en forebyggende og en årsak til kreft. Dette skyldes innholdet av isoflavoner i soyabønner. Rottebaserte studier avslører at isoflavoner, som også er fytoøstrogener (planteøstrogener), kan øke østrogennivået som er høyt nok til å forårsake brystkreft.

Etter gjennomgang var det ingen økt risiko for kreft. Faktisk har nylige studier vist at moderat forbruk av soya kan forbedre livskvaliteten for mennesker som spiser det, inkludert kreftpasienter.

Studien forklarer også at mekanismen til isoflavonmekanismen mellom mennesker og mus er forskjellig. Da er mengden isoflavoninntak for mus også like stor som inntaket for mennesker. Så selv om peanøtter inneholder isoflavoner, kan de ikke føre til at nivåene øker dramatisk hos mennesker.

Likevel sa Katherine Zeratsky, R.D., L.D, en ernæringsfysiolog fra Mayo Clinic, at det høye forbruket av isoflavoner kommer fra kosttilskudd. Det er mulig at risikoen for kreft øker hos kvinner med en personlig eller familiehistorie av brystkreft eller skjoldbruskkjertelproblemer på grunn av bruk av kosttilskudd med store mengder soya.

7. shitake og enoki sopp

Den siste kreftforebyggende maten er sopp. Du kan imidlertid ikke nyte alle typer sopp. Det er to typer sopp som er ganske populære med helsemessige fordeler, nemlig shiitake sopp og enoki sopp.

Shiitake sopp inneholder letan, som er beta-glukan fiber. Betaglukaner er komplekse sukkerforbindelser som er kjent for å ha potensial til å stimulere immunforsvaret og aktivere visse celler og proteiner i kroppen for å bekjempe kreftceller.

Shiitake soppekstrakt som gis sammen med kreftbehandling, nemlig cellegift, viser en positiv effekt når det gjelder å forbedre livskvaliteten til lungekreftpasienter.

Deretter viser forskning også høy antioksidantaktivitet i enoki-sopp. Antioksidanter kan beskytte kroppen mot betennelse og celleskader forårsaket av frie radikaler.

Sunne tips for å nyte kreftforebyggende mat

Selv om studier har funnet antikreftpotensial i disse matvarene, er det behov for ytterligere forskning for å virkelig bevise deres effektivitet. Årsaken er at noen studier fremdeles er dyrebaserte, slik at de ikke nødvendigvis har nøyaktig samme effekt på mennesker.

For å få fordelene, må du være oppmerksom på hvor mye mat som forbrukes, vurdere tiden og hvordan den blir servert. Her er tingene som må vurderes når du nyter riktig mat mot kreft.

Du bør ikke spise store mengder mat samtidig, da dette kan forårsake fordøyelsesforstyrrelser, som halsbrann og oppblåsthet.
Vi anbefaler at alle matvarer konsumeres under friske forhold, fordi næringsstoffene er mye mer komplette.
Vask grønnsaker, frukt og krydder grundig før servering, spesielt sopp for å holde dem fri for både listeria-bakterier og plantevernmidler.
Hvis du er følsom nok til koffein, må du ikke drikke te før du legger deg, da det kan gjøre det vanskelig for deg å sove.

Å velge anti-kreft grønnsaker eller frukt er ikke den eneste måten å forhindre kreft på. Du må også vedta annen sunn oppførsel som kan redusere risikoen for kreft. Spesielt hvis du har høy risiko for å utvikle kreft i fremtiden, er det nødvendig med konsultasjon med en kreftspesialist (onkolog).