Innholdsfortegnelse:
- Oversikt over folsyre
- Liste over matvarer som inneholder folsyre
- Hvor mye folat skal du oppfylle per dag?
Folsyre er en del av B-gruppen av vitaminer, B9 for å være presis. Folsyre spiller en viktig rolle i å støtte forskjellige kroppsfunksjoner. Folsyre er også veldig viktig for å forhindre risikoen for fødselsskader hos kvinner som planlegger å bli gravide og som er gravide. Så, hva er maten som inneholder store mengder folsyre? Finn ut alle svarene i denne artikkelen.
Oversikt over folsyre
Folat danner ny cellevekst og regenerering, dannelse av røde blodlegemer, kroppsutvikling og bidrar til å forhindre kreftfremkallende DNA-endringer.
For kvinner som planlegger en graviditet eller er gravid, hjelper folsyre med å forhindre fødselsskader som direkte påvirker hjernen og ryggraden, som ryggmargsbrokk og anencefali. Forskerne sa at inntak av folsyre i riktig dose kan redusere risikoen for graviditetsforstyrrelser med 72 prosent.
Mangel på folat kan føre til megaloblastisk anemi, som er en deformitet av røde blodlegemer som er større enn den burde være. Disse store røde blodcellene gjennomgår ikke deling og utvikler seg ikke helt. Dette resulterer i en reduksjon i antall røde blodlegemer.
Liste over matvarer som inneholder folsyre
Menneskekroppen kan ikke produsere folsyre. Dermed må du møte ditt daglige inntak av disse næringsstoffene fra sunne matkilder. Ulike typer matvarer som inneholder folsyre er:
- Matvarer fra dyr som kyllingelever, bifflever og fjærfe.
- Grønne grønnsaker som spinat, asparges, selleri, brokkoli, grønne bønner, kålrot, gulrøtter, strengbønner og salat.
- Frukt som avokado, sitrusfrukter (lime, sitron, grapefrukt, etc.), rødbeter, bananer, tomater og cantaloupe eller appelsinmelon.
- Korn som solsikkefrø (kuaci), hvete og andre hveteprodukter (pasta) og mais.
- Belgfrukter som linser, vanlige sorte bønner, soyabønner, nyrebønner, grønne bønner og erter.
- Korn forsterket med folat eller folsyre.
- Eggeplomme.
Hvor mye folat skal du oppfylle per dag?
Behovet for folat for alle varierer, både for barn, voksne og eldre. Generelt er imidlertid mengden folat per dag for hver person 400 mikrogram (mcg).
I mellomtiden vil inntak av folsyre vanligvis øke for gravide kvinner, fra 400 mcg - 600 mcg per dag. Dette inntaket er justert til graviditetsalderen og legens anbefaling.
Hvis du allerede spiser mat som inneholder folsyre, men føler behov for å ta ekstra folattilskudd, bør du ikke nøle med å konsultere en ernæringsfysiolog. Spesielt for de av dere som er gravide eller planlegger en graviditet.
x
