Ikke bare løk, dette er 5 helsemessige fordeler av svart hvitløk

Svart hvitløk aka svart hvitløk er resultatet av gjæret hvitløk i en viss temperatur og fuktighet. Denne gjæringsprosessen endrer også næringsinnholdet i hvitløk svart hvitløk antagelig har flere fordeler. Så, hva er fordelene svart hvitløk?

Ulike fordeler svart hvitløk for helsen

Svart hvitløk har en særegen farge, aroma og smak som kommer fra forskjellige typer aktive forbindelser i den. Bortsett fra å gi disse egenskapene, er de aktive forbindelsene i svart hvitløk har også følgende fordeler:

1. Potensial for å forebygge og hjelpe til med å behandle kreft

Henvis til forskning i tidsskrifter Studier om hvitløk, den aktive forbindelsen i svart hvitløk kjent for å ha potensial til å forebygge og hjelpe til med å behandle kreft.

Svart hvitløk anses å ha fordeler for pasienter med kreft i mage, tykktarm, lunge og leukemi.

Den aktive forbindelsen i svart hvitløk jobbe gjennom flere måter.

Blant dem ved å utløse kreftcelledød, hemme tumorvekst og spredning, stoppe cellevekstsyklusen og stimulere produksjonen av spesielle proteiner for å drepe kreftceller.

2. Serverer som en antioksidant

Svart hvitløk er en av de beste kildene til antioksidanter som polyfenoler, flavonoider, S-allyl-cystein, alkaloider, og mange flere.

Antioksidanters hovedfunksjon er å beskytte kroppens celler mot skade forårsaket av eksponering for frie radikaler.

Frie radikaler kan utløse dannelse av plakk i blodkar, skade på muskelceller og betennelse hos diabetespasienter.

Forbruk svart hvitløk anses å ha lovende fordeler ved å forhindre tilstanden.

3. Forhindre betennelse i kroppsvev

Betennelse er immunsystemets respons på infeksjon, skade eller eksponering for giftstoffer.

Selv om det er nyttig ved utvinning, kan langvarig betennelse forårsake helseproblemer som hjertesykdom, revmatisme og lupus.

I en dyreforsøk, den aktive forbindelsen i ekstraktet svart hvitløk i stand til å hemme produksjonen av enzymer og proteiner som utløser betennelse.

Dermed forblir betennelse under kontroll slik at den ikke skader sunt kroppsvev.

4. Oppretthold hjernens helse

Nok en uventet fordel med svart hvitløk opprettholder hjernens helse.

Svart hvitløk fungerer ved å beskytte hjernens nerveceller mot betennelse, de negative effektene av tilsetningsstoffer (spesielt glutamat) og andre stoffer som er destruktive.

På studier publisert i Anatomical Science International, svart hvitløk har også fordeler for å forbedre motoriske ferdigheter. Du gjør dette ved å øke antall Purkinje-celler i hjernen.

Takket være de forskjellige fordelene, svart hvitløk anses å ha potensial til å beskytte hjernen mot sykdommer som ofte angriper hjernen, inkludert Alzheimers sykdom.

5. Beskytt leveren

Leveren spiller en viktig rolle i nøytraliseringen av giftstoffer og ombygging av røde blodlegemer.

Imidlertid kan leverfunksjonen svekkes av infeksjon, overdreven eksponering for narkotika, kjemikalier, alkohol og kosttilskudd.

Svart hvitløk virker ved å forhindre død av leverceller, beskytte leverceller mot frie radikaler og betennelser, og forhindre opphopning av fett i leverceller.

Hvitløk har et utall beviste helsemessige fordeler. På den andre siden, svart hvitløk som er resultatet av gjæret hvitløk gir også forskjellige fordeler.

Du kan inkludere svart hvitløk i den daglige menyen for å få fordelene, men pass på at du ikke spiser for mye.

Selv om det ikke forårsaker farlige bivirkninger, må du konsumere det svart hvitløk i overkant kan føre til fordøyelsesbesvær og økt magesyre.