Ta probiotika hver dag, er det trygt for kroppen?

Forbruk av drikke som inneholder probiotika har forskjellige fordeler for fordøyelsessystemets helse. Allikevel kan drikking av overflødig probiotisk drikke også påvirke balansen i antall bakterier i kroppen. Så er det trygt å innta probiotiske drikker hver dag?

Ulike typer probiotiske drikker som ofte inntas

Probiotiske drikker består av mange typer, fordi ingrediensene og bakteriene som brukes i fremstillingen også varierer. Derfor må du vite typen først for å forhindre overdreven forbruk.

Her er noen typer probiotiske drikker som ofte inntas:

1. Yoghurt

Yoghurt er laget av gjæret melk med bakterier Lactobacillus bulgaricus og Streptococcus thermophilus. Disse bakteriene produserer melkesyre som senker surheten i melken og gjør teksturen klumpete.

2. Kombucha

Bortsett fra melk, kan de probiotiske drikkene du drikker også komme fra te. Kombucha er gjæret svart eller grønn te med en blanding av bakterier og gjærsopp. Det endelige gjæringsproduktet tilsettes vanligvis med sukker.

3. Kefir

Kefir lages ved å blande kefirpulver i ku eller geitemelk. Kefir pulver er laget av en blanding av bakterier, gjærsopp, en type melkeprotein kalt kasein og sukker.

4. Kjernemelk

Kjernemelk er forskjellige typer probiotiske drikker som lages gjennom gjæring av den flytende rest fra å lage smør. Dette produktet inneholder lite kalorier og fett og inneholder mye vitamin B12, kalsium og fosfor.

Sikre grenser for å drikke probiotiske produkter

Den sikre grensen for forbruk av probiotiske produkter bestemmes av antall grupper / kolonier av bakterier i et produkt. Enheten kalles kolonidannende enheter (CFU).

Det anbefalte inntaket av probiotika for voksne er 5-20 milliarder CFU per dag. Til sammenligning er her gjennomsnittlig antall bakteriekolonier i forskjellige probiotiske produkter:

Yoghurt: 4,8-9,50 milliarder CFU / ml
Kefir: 10 milliarder CFU / ml
Probiotisk tilskudd: 48,2 milliarder CFU / ml
Kombucha: 5.000-500.000 CFU / ml

Imidlertid inneholder probiotiske produkter på markedet vanligvis færre bakteriekolonier. Du kan fortsatt drikke yoghurt, kefir eller kombucha hver dag.

Det du må ta hensyn til er antall kalorier, totalt sukker og tilsetningsstoffer i produktene du bruker. Hvis du har kumelkallergi eller laktoseintoleranse, snakk med legen din før du tar probiotiske produkter.

Effekter av å drikke probiotiske produkter

Fordøyelseskanalen din er et habitat for forskjellige typer gode og dårlige bakterier. Funksjonen til probiotika er å balansere disse to bakteriene slik at fordøyelsessystemet går jevnt og er beskyttet mot sykdom.

Vær imidlertid oppmerksom på antall probiotiske drikker du drikker. Bivirkningene av probiotika forårsaker vanligvis ikke alvorlige problemer hos friske mennesker, men personer med svakt immunsystem kan oppleve følgende effekter:

Overdreven gassproduksjon i mage-tarmkanalen som utløser oppblåsthet og magesmerter
Samspillet mellom spesifikke proteiner i probiotika med nervesystemet, forårsaker hodepine
Økte histaminforbindelser som forårsaker allergiske reaksjoner
Fordøyelsesbesvær på grunn av intoleranse mot probiotika
Risiko for probiotisk bakteriell infeksjon
Bakteriell vekst i tynntarmen

Antall bakteriekolonier kan variere fra produkt til produkt. I tillegg inkluderer ikke alle produktene antall bakteriekolonier som finnes i dem. Dette er absolutt et hinder når du vil overvåke ditt probiotiske inntak.

Den sikreste måten å kontrollere probiotisk inntak er å begrense produktene du drikker. For ikke å forårsake bivirkninger, må du begrense forbruket av probiotiske drikker til ikke mer enn en porsjon per dag.