De helsemessige fordelene med ingefær, fra å forhindre kvalme til kreft

Fordelene med ingefær er ikke bare som en plante som kan varme kroppen. Ingefær er en plante som stammer fra Sørøst-Asia. Denne ingefærplanten spredte seg deretter til forskjellige land. Ingefær er kjent for sin særegne aroma og brukes som ingrediens i matlaging så vel som alternativ medisin i Kina, India, til Midtøsten. Når du velger ingefær, spesielt hvis du vil bruke den til medisinske formål, kan du velge ingefær som er fersk, strukturen er solid, glatt og ikke muggen. Hva er fordelene med ingefær som du kan få for helsen?

Ingefær bruker og fordeler

Fersk ingefær har en sterkere smak sammenlignet med pulverisert ingefær, innholdet av ingefærol som er bra for helsen, er også fortsatt rikelig i fordelene med fersk ingefær. For å dra nytte av fersk ingefær, kan du blande ingefær med retter som bearbeidet mat sjømat, salatpålegg og blandinger smoothies eller saften din.

Men hvis du velger ingefær i pulverform, må du sørge for at du velger rent ingefærpulver. Ingefærdrikker i pulverform som selges på markedet inneholder vanligvis tilsatt sukker. Oppbevar ingefærpulver i en tett lukket beholder og oppbevar på et tørt, mørkt sted og ikke tett eller varmt.

Helsemessige fordeler av ingefær

1. Å overvinne fordøyelsesproblemer

Ingefær har en lang historie med å håndtere fordøyelsesrelaterte problemer. Ingefær er kjent fra generasjon til generasjon, og er en av de alternative ingrediensene for å glatte fordøyelsessystemet. Innhold fenolisk i ingefær tjener til å lindre symptomer på gastrointestinal irritasjon, stimulerer spytt, forhindrer sammentrekninger i magen, og hjelper bevegelsen av mat og drikke mens du er i fordøyelsen. Ingefær er også referert til som karminativ, et stoff som kan hjelpe til med å skylle ut overflødig gass i fordøyelsessystemet. Fordøyelsesproblemer som kolikk og dyspepsi kan behandles med ingefær.

2. Redusere kvalme

Fordelene med ingefær kan lindre kvalme forårsaket av morgenkvalmesvimmelhet og bivirkningene av kreftbehandling. Du kan spise ingefær rå eller få den til å drikke, ingefær i form av godteri kan også fungere bra, spesielt når du håndterer kvalme hos gravide kvinner.

3. Reduser smerte

En studie utført ved University of Georgia sier at inntak av ingefærtilskudd hver dag kan redusere muskelsmerter forårsaket av trening med opptil 25%. Fordelene med ingefær kan også redusere smerter på grunn av dysmenoré, smerter under menstruasjonen. I en studie ble det uttalt at 60% av kvinnene følte mindre smerte på grunn av menstruasjon etter inntak av ingefær.

4. Hjelpe avgiftningsprosessen og forhindre hudsykdommer

Ingefær er en type mat som kalles diaphoretic, fordelene med ingefær kan også utløse svetting. Svette er gunstig for deg, spesielt når du er forkjølet eller influensa. Bortsett fra å hjelpe avgiftningsprosessen, beskytter svetting deg også mot mikroorganismer som kan forårsake hudinfeksjoner. Ekspertene undersøkte en type proteiner som heter dermicidin, produseres i svettekjertlene og fungerer for å beskytte kroppen mot bakterier som E. coli, staphylococcus aureus og sopp som kan forårsake hudsykdommer.

5. Beskytt deg mot kreft

En av ingrediensene i fordelene med ingefær som spiller en rolle for å forebygge kreft, er gingerol, et phytonutrient i ingefær som også gir ingefær sin unike smak. Gingerol kan forhindre vekst av tykktarmskreftceller. University of Minnesota gjennomførte et eksperiment på en gruppe mus, i gruppen som fikk gingerol var det 4 mus som hadde kolon-svulster, mens det i gruppen som ikke fikk gingerol var det 13 mus som hadde svulstvekst. Frem til den 49. dagen av studien ble alle mus som ikke fikk gingerol, endelig injisert i hjel fordi svulstveksten var for stor, mens musene som fikk gingerol hadde halve størrelsen på musene som ble injisert med døden.

De samme forskerne testet deretter om bortsett fra å forhindre dannelse av svulst, kunne gingerol også forhindre spredning og redusere alvorlighetsgraden av tumorceller. Forskningen ga positive resultater. Gingerol anses å være i stand til å forhindre spredning og forverring av inoperable tumorceller.

6. Anti-inflammatorisk

Gingerol har også betennelsesdempende egenskaper. Dette forklarer hvorfor de som lider av leddsykdommer som slitasjegikt og revmatisme, rapporterer mindre smerter etter å ha brukt ingefær regelmessig. Å spise ingefær lindrer ikke bare smerte, men reduserer også hevelse i det berørte området. Ingefær antas å hemme komponenter som spiller en rolle i den inflammatoriske prosessen i kroppen, slik som cytokiner, kjemokiner, kondrocytter og leukocytter.

Fordelene med ingefær for vekttap

I en studie utført av forskere fra Institute for Human Nutrition ved Columbia University fant at inntak av varm ingefær til kostholdet ditt kan gjøre at du føler deg mettere lenger. Som et resultat er det mindre sannsynlig at du spiser mer senere.

Ikke bare det, denne studien fant også at ingefær kan bidra til å undertrykke appetitten. Dette skjer fordi ingefær kan øke kroppens metabolske hastighet og forbrente kalorier.

Andre studier har også funnet lignende ting om ingefær

I mellomtiden undersøkte en ny studie, publisert i Annals of New York Academy of Sciences, mer enn 60 funn fra tidligere forskning utført på cellekulturer, forsøksdyr og mennesker. Samlet undersøkelse sier at ingefær og de forskjellige forbindelsene i den har gunstige effekter på fedme, diabetes og hjertesykdom.

Ikke bare det, ingefær har også vist seg å være i stand til å hemme oksidativt stress (en form for cellulær aldring), har antiinflammatoriske egenskaper, senker kolesterolnivået og blodtrykket. Ingefær kan faktisk redusere aterosklerose, som er opphopningen av skadelig fett i arteriene.

I denne studien ble det forklart hvordan ingefærkrydder spiller en rolle i fettforbrenning, karbohydratfordøyelse og insulinproduksjon. Når mat til mus har ingefær vist seg å redusere kroppsvekt og systemisk betennelse betydelig, senke kolesterol og blodsukker og beskytte leveren mot skadelige effekter av alkoholfri fettleversykdom.

Likevel forstår forskere frem til nå ikke riktig formulering og dosering for å få de kliniske fordelene med ingefær for vekttap.

Det finnes også typer rød ingefær som ikke er mindre nyttige

Hva er rød ingefær? Rød ingefær er en familie av ingefær, men har forskjellige egenskaper enn annen ingefær. Rød ingefær eller Zingiber officinale var. rubrum har rødaktig hud med et rosa til gult interiør, forskjellig fra vanlig ingefær. Størrelsen på rød ingefær er også mindre enn vanlig ingefær. Ikke bare det, innholdet og smaken er forskjellig. Denne typen ingefær har en mer bitter og krydret smak enn vanlig ingefær.

Rød ingefær er funnet voksende i Sørøst-Asia, inkludert Indonesia. Mange bruker ingefær som en tradisjonell medisin for å kurere forskjellige sykdommer. Det rikelige innholdet av ingefær, som gingerol, flavonoider, antibakterielle midler, betennelsesdempende midler og andre, kan ha en positiv innvirkning på helsen.

Hva er de helsemessige fordelene med rød ingefær?

Det høye innholdet av aktive ingredienser i rød ingefær gjør at rød ingefær kan gi deg helsemessige fordeler. Noen av fordelene med rød ingefær er:

1. Forhindre fordøyelsesproblemer
Rød ingefæroljeekstrakt kan beskytte fordøyelsessystemet ditt mot bakterier, og dermed forhindre fordøyelsesproblemer, for eksempel magesmerter. De antibakterielle stoffene som er tilstede i ingefær kan bekjempe dårlige bakterier, slik som Escherichia coli, Salmonella enteriditt og Staphylococcusaureus.

Når ingefær tilsettes mat, kan det brukes som et naturlig konserveringsmiddel og kan forhindre deg i bakteriell matforgiftning. Ikke bare det, varmen fra ingefær kan også berolige fordøyelsen. Varmen fra ingefær brukes også mye til å behandle influensa og forkjølelse.

2. Hjelper med å overvinne muskelbetennelse
Ulike ingredienser i ingefær kan fungere som betennelsesdempende slik at det kan hjelpe deg med å bekjempe akutt og kronisk betennelse. De aktive komponentene i ingefær, som gingerol, gingerdione og zingeron, kan hemme enzymene cyclooxygenase og lipoxygenase. Slik at det kan redusere leukotriener og prostaglandiner som utløsere av betennelse. Rød ingefær inneholder også oleoresin som er høyere enn annen ingefær, der oleoresin også kan fungere som betennelsesdempende.

Flere studier har også blitt utført for å bevise effekten av ingefær på betennelse. En studie utført på Sepak Takraw-idrettsutøvere viste at å gi ingefærekstrakt i 10 dager kan redusere muskelsmerter hos Sepak Takraw-idrettsutøvere. Annen forskning publisert av American College of Rheumatology har også bevist at ingefærekstrakt kan bidra til å redusere symptomer på slitasjegikt, for eksempel muskelsmerter.

3. Bidrar til å øke fertiliteten hos menn
Ingefær inneholder antioksidanter og har androgen aktivitet. Så i flere studier ble det funnet at ingefær kan øke mengden av hormonet testosteron slik at det kan øke fertiliteten hos menn.

I en studie utført på mus ble det vist at å gi ingefærekstrakt kombinert med mineral sink til mannlige albinomus økte hormonet testosteron, sædkvalitet og sædkvalitet hos mus. Så dette kan forbedre testikkelfunksjonen hos mus. Allikevel er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å styrke disse funnene.

Tilsett ingefær i kostholdet ditt

For de av dere som er på diett og cravings søt mat, selvfølgelig, må du lage hjernen din for å redusere ønsket om å spise sukker. Ikke bekymre deg, du kan erstatte sukkeret i kostholdet ditt med ingefær.

Ved å bruke ingefær vil parabolen ha en sterk aroma, litt søt smak og litt krydret. Bruk ingefær i mat etter malt, revet eller grillet før du blander det til matlaging. Er du interessert i å legge ingefær til et sunt kosthold for kostholdet ditt? Her er en rekke måter du kan prøve hjemme.

Drikk ingefærte to til tre ganger om dagen for å glatte fordøyelsessystemet.
Tygg ingefærskivene noen minutter før du spiser. Hvis du ikke liker å tygge ingefær rå, kan du alternativt blande litt revet ingefær med sitronsaft og salt. Spis deretter en klype blanding før du spiser. Bortsett fra å glatte fordøyelsessystemet, kan det også senke appetitten din å spise en liten klype ingefærblanding før du spiser, slik at du ikke spiser for mye.
Drikk to til tre ganger om dagen med ingefærjuice blandet med honning etter smak.
Legg maten til dette krydderet så ofte som mulig.

Fordelene med ingefær for å øke stoffskiftet kan faktisk hjelpe deg å gå ned i vekt, inkludert fett i kroppen din. Imidlertid er regelmessig trening og å ta hensyn til sunt matinntak de beste måtene å forbrenne fett for å gå ned i vekt.

Hvordan lage ingefærdrikk for helsen?

For å få de optimale fordelene med ingefær, bør du velge fersk ingefær. Vanlige måter å lage ingefærvann hjemme på er som følger:

Riv 1,5 ts fersk ingefær
Kok 4 kopper vann
Tilsett ingefær i vannet
La ingefæren trekke i ca 5-10 minutter
Sil vannet for å skille revet ingefær
Ingefærvann kan drikkes både varmt og kaldt.

Hvis smaken er for sterk, kan du legge til en klemme sitronsaft. Årsaken er at sitron er mye brukt som en av de naturlige ingrediensene for vekttap fordi det antas å bidra til å øke kroppens metabolske arbeid. Jo raskere stoffskiftet ditt fungerer, jo raskere og mer lagret fett blir brent.

I tillegg har sitron naturlige vanndrivende egenskaper som kan bidra til å rense tarmene av matrester som utløser forstoppelse. Logisk, jo mer herdet matrester samler seg i tarmene, jo mer vekt øker du.

En annen teori er at sitroner er en matkilde med lite kaloriinnhold, slik at de ikke vil føre til vektøkning, ettersom deres sure egenskaper bidrar til å redusere sult.

Slik er det med ingefær. En artikkel i British Journal of Nutrition rapporterer at ingefær kan kontrollere blodsukkeret og kolesterolnivået, samt forbrenne fett, og dermed bidra til å redusere appetitten. Dr. Len Kravitz i artikkelen Biological and Pharmaceutical Bulletin sier at ingefær kan undertrykke produksjonen av hormonet kortisol.

Vær oppmerksom på bivirkningene av å drikke ingefærvann

Å drikke ingefærvann for å få fordelene med ingefær er generelt trygt. Imidlertid, når det konsumeres i overkant, kan ingefær forårsake magesyke, flatulens føles varm, til halsbrann og diaré. Det anbefales ikke å konsumere mer enn 4 gram ingefær per dag.

Det er også fryktet at inntak av ingefær i noen form vil føre til farlige interaksjoner hvis du tar blodfortynnere. Så hvis du er en av dem, kontakt legen din før du drikker ingefærvann.

Likeledes for gravide. Selv om det ikke er farlig å drikke ingefærvann, enn si å øke risikoen for graviditetskomplikasjoner, bør du likevel konsultere din fødselslege før du drikker ingefærvann mens du er gravid.