Datoer, frukten av profeten som har et utall helsemessige fordeler

De fleste indonesere er sannsynligvis kjent med datoer. Denne frukten med en søt, klebrig smak er svært ettertraktet, spesielt i fastemåneden. Så, vet du allerede hva som er godheten til frukten fra Den arabiske halvøy? Les videre for å finne ut de forskjellige fordelene med datoer for kroppshelse.

Datoer næringsinnhold

Datoer er en type frukt som kan vokse når som helst på året. Men generelt høstes denne frukten ofte om høsten eller tidlig vinter i hjemlandet. Årsaken er at om vinteren er denne frukten i sin ferskeste tilstand.

Frukten som også ofte blir referert til som profeten til profeten, er faktisk rik på nyttige næringsstoffer. Generelt er hovedinnholdet i denne frukten enkle karbohydrater (spesielt sukker, som sukrose og fruktose). Nesten 70% av dadlene består av karbohydrater. Datoer inneholder også flere andre kilder til næringsstoffer, for eksempel:

• 7 gram fiber
• 2 gram protein
• 20% av det daglige kaliumbehovet
• 14% av det daglige magnesiumbehovet
• 18% kobberbehov
• 15% krav til mangan
• 5% av det daglige jernbehovet
• 12% av vitamin B6 daglige behov

Ikke bare det. Datoer er også rike på kalsium, jern, vitamin K, folat og antioksidanter som karoten, fenol, avanoider og antocyaniner.

Differensiert fra modenhetsnivået, kan næringsinnholdet i denne frukten variere fra hverandre. For eksempel inneholder ferske dadler mindre kalorier og sukker enn tørkede dadler. Per 100 gram tørkede dadler inneholder 284 kalorier og 76 gram karbohydrater.

Med samme mengde inneholder fersk frukt bare ca 142 kalorier og 37 gram karbohydrater. På den annen side inneholder ferske dadler mye mer vann, fiber og protein enn den tørkede versjonen.

Ulike typer datoer er de vanligste

Faktisk er det tusenvis av dadelsorter i denne verdenen. Imidlertid er de generelt klassifisert i tre hovedkategorier, nemlig myke, halvmyke og tørre. Forskjellen i disse kategoriene er basert på hvor lang tid høstet på treet. Datapalmvekst tar vanligvis omtrent 7 måneder fra første gang skuddene vises til de er helt modne.

Vel, de rynkede brune dadlene du har sett i Ramadan er den tørre versjonen. Det kalles tørt ikke fordi det bevisst tørkes i solen som enhver annen tørr frukt.

Datoene er faktisk modne og klare til å høstes, men de pleier å være igjen på treet for den siste høsten, slik at de inneholder mindre vann. I mellomtiden høstes mykt og semi-mykt vanligvis umiddelbart når tiden kommer, og deretter umiddelbart sortert og pakket.

For å være klar, her er noen av de mest berømte typene datoer i verden:

1. Barhi

Barhi (Barhee) dadler er mellomstore med tynn hud og mykt ømt kjøtt.

Perfekt tilberedt barhee sies å ha tekstur og smak av karamellpudding. Denne frukten kan til og med spises halvmoden. Tekstur og smak ligner på epler, knasende og litt syrlig.

Barhi er en myk type som vanligvis spises fersk. Sjelden markedsført tørre rynker.

2. Deglet Noor

Deglet noor er et godt eksempel på den semi-soft kategorien.

Den tunisiske deglet nour har en myk, myk hudstruktur og seigt kjøtt, med en gylden gul farge som er nesten gjennomsiktig. Det smaker mykt som honning. Dens unikhet gjør at disse datoene også ofte blir referert til som "Royal Dates" og "Queen of All Dates".

3. Halawy

Halawy betyr "søt". Frukten er liten til mellomstor med en lys gyldenbrun skinn. Kjøttet er tykt og mykt, med en søt smak som karamellgodteri og mykt kjøtt. Det er deiligst spist umiddelbart etter høsting.

Halawy er en halvmyk art fordi den vanligvis høstes midt i sesongen. Det er derfor utseendet på huden hans er litt rynket.

4. Khadrawy

Khadrawy-typen ligner på Halawy, men inkluderer den myke typen. Fruktens smak er ikke for søt, men myk og rik. Disse datoene høstes ofte midt i sesongen.

Smaken og teksturen til Khadrawy dadler regnes som den beste friske. Holdbarheten deres er heller ikke holdbar. Så for å smake på smaken og teksturen til Khadrawy i beste stand, må den spises umiddelbart etter høsting.

5. Medjool

Navnet Medjool er kanskje det mest kjente i våre ører. Et annet navn på Medjool er Cadillac-datoer. Fargen på denne frukten har en tendens til å være rødbrun når den er moden og tørr.

Frukten er den største og kjøttet er tykkere enn de andre. Men selv om det er tykt, er konsistensen av kjøttet mykt, mykt som en pute og litt fibrøst når det blir bitt. Smaken er også legit, ikke for søt.

6. Torje

Torvedater stammer fra Algerie. Thoory er en type tørr dato som har en fast hudtekstur med seigt kjøtt.

Torndatoer blir også ofte referert til som "brøddater" på grunn av deres seige kjøttstruktur som en kake. Smaken av denne tørkede frukten er ikke så søt, men har en tendens til å være klissete og salte som nøtter.

7. Zahidi

Zahidi kommer fra Iran, som er en myk type. Denne frukten blir også referert til som "Royal Dates".

Kjennetegn, denne frukten har store frø og knasende fibrøst kjøtt. Zahidi er også noen ganger kjent som "Dates Butter" på grunn av sin bleke farge og subtile smak.

Zahidi har en søt, klebrig smak som peanøttsmør, noen ganger med en litt syrlig aroma som minner om aprikoser.

Denne typen frukt brukes ofte i kakemikser, søtsaker og til og med for bearbeiding til søtningsukker.

Ulike fordeler med datoer for helse

Denne søte frukten har mange fordeler for deg. Noen av helsemessige fordeler av datoer inkluderer:

1. Oppretthold fordøyelseshelsen

Denne frukten er en god kilde til kostfiber. Avhengig av variasjon og modenhetsfase består ca. 6,4% til 11,5% av daddelpalmeinnholdet av fiber, spesielt den uoppløselige typen.

Matvarer rik på uoppløselig fiber kan bidra til å stivle avføring og forbedre fordøyelsen. Med andre ord, å spise fibermat hver dag (ca. 25-30 gram / dag) kan holde deg fra diaré og forstoppelse.

På den annen side hjelper det høye fenolinnholdet i denne frukten med å rense tarmene og dermed redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.

2. Forhindre diabetesrisiko

Selv om den smaker søtt, øker ikke nødvendigvis å spise denne frukten risikoen for å utvikle diabetes.

Faktisk vil fiberinnholdet i denne profetfrukten hjelpe deg med å redusere risikoen for diabetes. Uoppløselig fiber fordøyes saktere i magen, noe som hjelper kroppen bedre å kontrollere blodsukkernivået.

Forskning publisert i Nutrition Journal i 2011 viste også at denne frukten har lav glykemisk indeks. Denne arabiske frukten øker ikke blodsukkernivået umiddelbart etter å ha spist.

3. Forbedre beinhelsen

Denne frukten inneholder selen, mangan, kobber og magnesium som er nødvendig for å opprettholde sunne bein. Alle disse næringsstoffene er undersøkt for deres potensial for å forhindre osteoporose.

4. Forhindre anemi

Lett sliten og blek hud er de to viktigste symptomene på jernmangel, også kjent som anemi. Heldigvis inneholder denne profetfrukten høyt jern, så det er bra å bli brukt som matkilde for å forhindre anemi.

5. Forbedre hjertehelsen

Datoer inneholder mange vitaminer og mineraler som er nyttige for å forbedre hjertets helse.

Magnesium og kalium, for eksempel. Begge kan bidra til å senke blodtrykket til sunnere nivåer. I tillegg er fiberinnholdet i denne profetfrukten også nyttig for å redusere dårlige kolesterolnivåer i kroppen.

Denne frukten viser seg også å inneholde antioksidanten fenolsyre, som er kjent for sine betennelsesdempende egenskaper. Fenolsyre antas å bidra til å redusere risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom og hjerneslag.

Eksperter anbefaler å spise denne frukten minst to ganger i uken for å opprettholde hjertets helse.

6. Avverge frie radikaler

Denne frukten inneholder mye antioksidanter som kan redusere effekten av frie radikaler i kroppen. Antioksidanter arbeider for å beskytte celler og kroppsvev mot stress og kronisk betennelse som utløser ulike sykdommer.

Flavonoider, karotenoider og fenoliske syrer er noen typer antioksidanter som kan bidra til å redusere risikoen for noen typer kreft. Karotenoider kan også redusere risikoen for aldringsrelaterte øyesykdommer, som makuladegenerasjon.

7. Oppretthold hjernens helse

En studie fra 2016 fra Neural Degeneration Research fant at denne frukten har potensial til å hemme produksjonen av et betennelsesinduserende protein kalt interleukin 6 (IL-6) i hjernen. Høye nivåer av IL-6 i hjernen er ofte forbundet med risikoen for nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers.

I tillegg har dyreforsøk vist at denne frukten også er gunstig for å redusere aktiviteten til beta-amyloidproteinet, som kan danne plakk i hjernen.

Når plaketter bygger seg opp i hjernen, kan de forstyrre kommunikasjonen mellom hjerneceller, noe som til slutt kan føre til hjernecelledød. Hjernecelledød er en av årsakene til Alzheimers sykdom og demens.

Andre studier på mus beviser også fruktens godhet for å skjerpe hukommelsen. Bortsett fra å vise bedre lærings- og minnelagringsevner, oppførte musene som ble matet med dadler også roligere.

Fordelene med datoer for hjernens helse er fortsatt relatert til antioksidant flavonoider for å redusere betennelse i hjernen. Imidlertid er det fortsatt behov for ytterligere forskning for å fastslå den potensielle rollen til denne arabiske frukten for helsen til den menneskelige hjerne.

8. Hjelper med å gå ned i vekt

Per 100 gram tørkede dadler inneholder 284 kalorier og 76 gram karbohydrater. Dette gjør dadler til en mat med høyt kaloriinnhold. Men på den annen side inneholder denne frukten også mye fiber og uløselig type protein.

Det høyere innholdet av disse to typene av uoppløselige næringsstoffer vil hjelpe deg til å føle deg mettere lenger. Derfor kan du lage dadler som fruktmat på det daglige kostholdet ditt.

Men husk, ikke bli selvtilfreds med å spise det for mye. Det er en god ide å holde deg til et sunt kosthold og treningsrutine slik at vekttapstiltaket ditt lykkes uten ytterligere problemer.

9. Hjelper med å dekke behovene til væsker

Kanskje du har lurt på hvorfor datoer er favorisert som mat for å bryte fasten.

Denne frukten inneholder mye sukker, så det kan bidra til å øke blodsukkeret, som har sunket etter 7-8 timer uten å spise. Imidlertid inneholder denne frukten også mye vann for å gjenopprette kroppsvæsker tapt i løpet av dagen.

Du kan hovedsakelig få denne fordelen av å spise frukt som er ung og frisk, grønn eller gul i fargen. Gammel frukt inneholder vanligvis ikke så mye vann.

10. Jevnt arbeid

Å spise profetens frukt antas å fremskynde sammentrekninger og lette arbeidskraft naturlig, uten induksjon. Gravide rådes til å spise denne profetfrukten sent i svangerskapet eller i tredje trimester.

Det er flere tidsskrifter som stemmer overens med denne teorien. En av dem er en studie publisert i Journal of Obstetrics and Gynecology. Studien rapporterte at kvinner som spiste seks datoer om dagen i 4 sammenhengende uker før deres HPL opplevde en bredere vaginal åpning.

I tillegg ble det rapportert at tiden for en gravid kvinne som flittig spiste profetens frukt, var 7 timer tidligere enn de som ikke gjorde det. De som ikke spiser er kjent for å ha sammentrekninger som varer lenger og føler mer smerte.

Noen forskere sier at denne profetfrukten inneholder visse aktive stoffer som kan utløse produksjonen av hormonet oksytocin mer. Hormonet oksytocin kan øke følsomheten i livmoren og starte sammentrekninger.

I tillegg sier forskning fra Iranian Journal of Nursing and Midwifery Research at denne arabiske frukten inneholder tanniner som er nyttige for å glatte sammentrekninger uten smerte.

Noen eksperter anbefaler også eldre gravide å spise denne frukten for å få ekstra energiinntak. Datoer inneholder mye naturlig sukker og kalorier for å øke energien under den utmattende arbeidsprosessen.

Imidlertid trenger fordelene med datoer til fordel for gravide fortsatt ytterligere undersøkelser. Du bør fortsatt konsultere legen din først for å finne ut hvilken mat du kan spise under forberedelsen av fødselen.

Så er det sant at myten er at unge datoer får deg til å bli gravid raskt?

Mange tror at unge datoer kan øke kvinnelig fruktbarhet slik at de blir gravide raskt. Dessverre har det til nå ikke vært noen gyldig medisinsk forskning som vellykket har bevist påstandene om fordelene med unge datoer for å lykkes med graviditetsprogrammet.

Imidlertid inneholder 100 gram ung frukt fortsatt god ernæring og er nødvendig av kroppen for å forberede seg på graviditet. Blant annet som 1,8 gram protein, 1 gram fett, 37 gram karbohydrater og 3,5 gram fiber. Datoer er også høye i folat og jern som er viktige i utviklingen av babyens hjerne og ryggmarg.

x