Innholdsfortegnelse:
- Næringsinnholdet i kokosmelk
- Så hvor mye kokosmelk kan konsumeres?
- Så er kokosmelk farlig?
- Vær også oppmerksom på farene ved kokosmelk for helsen
Det er mange indonesiske spesialiteter som bruker kokosmelk som marinade, fra kyllingopor, rendang til karri. Den deilige smaken gjør kokosmelk populær blant mennesker. Kokosmelk brukes også ofte som et alternativ til melk. Selv om det smaker deilig og kan erstatte melk, kan det være kokosmelk hver dag? Er det visse begrensninger som må vurderes når du spiser kokosmelk? Hva er farene med kokosmelk for helsen?
Næringsinnholdet i kokosmelk
Sett på sitt næringsinnhold har kokosmelk høyt kaloriinnhold. Så mye som 93 prosent av kokosmelkens kalorier kommer fra fett, som kalles middels kjede triglyserider (MCT).
I mellomtiden inneholder 240 gram eller en kopp kokosmelk:
- Energi: 554 kalorier
- Fett: 57 gram
- Protein: 5 gram
- Karbohydrater: 13 gram
- Fiber: 5 gram
Rapportert på Verrywell Fit-siden, er mer enn 51 gram fett i tykk kokosmelk mettet fett.
Så hvor mye kokosmelk kan konsumeres?
Det er faktisk ingen grense for hvor mye kokosmelk som er god å konsumere på en dag. I følge American Heart Association er imidlertid kalorigrensen for mettet fett som kan konsumeres, omtrent 6 prosent av de totale kaloriene. Vel, som nevnt tidligere, er kokosmelk rik på mettet fett, så den må begrenses i henhold til anbefalingene.
For eksempel, hvis ditt daglige behov er 2000 kalorier, er den totale mengden mettet fett som er trygt å konsumere på en dag 6 prosent av kaloribehovet eller ca. 120 kalorier (13,3 gram).
Fra disse estimatene betyr det at du på en dag ikke bør konsumere mat eller drikke som inneholder kokosmelk opptil en kopp, fordi mettet fettinnhold overstiger den anbefalte grensen på en dag.
Rapportert på Verrywell Fit-siden, bidrar en spiseskje kokosmelk eller ca. 15 gram til ca. 3,2 gram mettet fett. Så å konsumere en spiseskje kokosmelk på en dag er fortsatt innenfor trygge grenser.
Så er kokosmelk farlig?
Selv om mange mener at kokosmelk ikke er bra for helsen, sier noen eksperter at ekte kokosmelk, som ikke har blitt blandet med sukker og andre ingredienser, faktisk er næringsrik for helsen. Et eksempel er å bekjempe sopp og virus slik at det er effektivt for å hjelpe kroppen med å unngå virus og sopp.
Denne originale kokosmelken som inneholder laurinsyre antas også å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) og triglyserider, slik at det kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
I tillegg, selv om den inneholder mye kalorier, er ren kokosmelk faktisk en god kilde til vitaminer og mineraler. En kopp kokosmelk kan dekke 11 prosent av C-vitaminbehovet, 22 prosent av jernbehovet, 32 prosent av kobberbehovet, 22 prosent av magnesiumbehovet og 21 prosent av det daglige selenbehovet.
Vær også oppmerksom på farene ved kokosmelk for helsen
Selv om det er rikt på vitaminer og mineraler, må forbruket av kokosmelk begrenses klokt. Selvfølgelig vil kokosmelk som konsumeres for ofte forårsake helseproblemer.
Farene med kokosmelk for kroppen er faktisk relatert til mettet fettnivå som kan øke risikoen for forskjellige kroniske sykdommer, spesielt hjertesykdommer, hjerneslag og hjerteinfarkt.
Så hvis du vil spise kokosmelk, ikke overskrid maksimumsforbruksgrensen på en dag.
x
