Innholdsfortegnelse:
- Er det sant at det gjør vondt i magen å spise petai og jengkol samtidig?
- Effekten av å spise petai og jengkol for det meste
Når du hører navnene Jengkol og Petai, blir du automatisk påminnet om deres særegne aroma. Ja, prestisjen til denne kornklassen er veldig kjent med lukten av pust når den spises. Likevel er den særegne lukten ikke i stand til å dekke over den deilige smaken som disse kulinariske elskerne føler.
Spørsmålet er at han sa å spise petai og jengkol sammen kan gjøre vondt i magen, er det riktig?
Er det sant at det gjør vondt i magen å spise petai og jengkol samtidig?
Petai og jengkol er begge plantefrø som finnes i Sørøst-Asia. I Indonesia kan du enkelt finne denne maten i grønnsaksleverandører, tradisjonelle markeder, til supermarkeder.
For matelskere med denne særegne aromaen, vet de selvfølgelig allerede at jengkol og petai lett kan bearbeides til forskjellige retter. Selv spist rå vil ikke redusere den deilige smaken av disse fullkornene.
Det er bare det, på grunn av risikoen for dårlig ånde som dukker opp rett når eller etter at du spiser petai og jengkol, gjør det at de sjelden spises sammen.
Av denne grunn foretrekker de fleste å spise en av dem for å redusere muligheten for dårlig ånde og urin som er for sterk.
Mens noen andre mennesker er tilbakeholdne med å spise petai og jengkol sammen fordi de hevder at de kan gjøre magesmerter etterpå. Faktisk er smertene i magen vanligvis ledsaget av klager. Er det riktig?
Så langt har det faktisk ikke vært noen vitenskapelig forskning eller forklaring som diskuterer effekten av å spise jengkol og petai samtidig.
Det kommer tilbake til deg selv, enten du vil spise dem sammen eller en etter en.
Hvis det viser seg at det i etterkant er smerter ledsaget av klager om ubehag i magen som vridning, er det kanskje noe annet som er årsaken.
Effekten som vanligvis oppstår etter å ha spist petai og jengkol sammen er selvfølgelig lukten av pusten og urinen din blir mer "duftende" enn å spise bare en av dem.
Effekten av å spise petai og jengkol for det meste
Selv om det ikke er bevist at å spise petai og jengkol sammen kan forårsake magesmerter, anbefales det ikke at du spiser for mye av disse to kornene.
Jengkol, som har et latinsk navn Pithecellobium jeringa eller Archidendron pauciflorum, funnet å skade nyrene. Dette er som sagt i en studie publisert i International Medical Case Reports Journal.
Studien forklarer at djenkolism, begrepet for å spise store mengder jengkol, vil produsere jengkolsyre.
Denne jengkolatsyren fører deretter til dannelse av krystaller i urinveisnyrene. Som et resultat kan dette få deg til å oppleve bekkenpine, kvalme, oppkast, magesmerter og urinveisobstruksjon.
Faktisk er du også i fare for akutt nyreskade hvis du allerede er i alvorlig nok tilstand. Det er derfor du ikke anbefales å spise for mye jengkol og petai.
Disse forskjellige symptomene kan bli verre hvis du allerede har høy magesyre. Dette er fordi innholdet av jengkolatsyre er vanskelig å oppløse i vann og vil danne krystaller når det er i en høy konsentrasjon av magesyre.
Disse krystallene kan senere tette urinveiene og nyrene og forårsake forskjellige symptomer i kroppen.
I mellomtiden for petai som kalles latin Parkia speciosa, Det er ingen spesifikke studier som diskuterer bivirkningene av å spise store mengder petai.
Dette er avslørt i en artikkel publisert av Evidensbasert komplementær og alternativ medisin.
I artikkelen sies det at andre studier ikke har funnet noen dårlige effekter av inntak av petai.
Men igjen, det er en god ide å begrense å spise jengkol og petai i tilstrekkelige porsjoner, inkludert når de spises sammen.
x
