Forskjellen mellom makro- og mikronæringsstoffer, hva er viktigere? & bull; hei sunt

Hovedmålet for deg å konsumere mat eller drikke er å få næringsstoffene i den. I utgangspunktet er det to typer næringsstoffer som kroppen trenger, nemlig makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Hva er forskjellen mellom makro- og mikronæringsstoffer? Hvilken trenger kroppen mer av? Eller hvilke næringsstoffer forbrukes bedre mer? Her er forskjellene mellom makro- og mikronæringsstoffer.

Hovedforskjellen mellom makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer

Sett fra definisjonen er makronæringsstoffer næringsstoffer som kroppen trenger i større mengder. Motsatt er mikronæringsstoffer næringsstoffer som trengs i små mengder i kroppen. Ikke bare fra mengden som trengs, det er fortsatt noen forskjeller som gjør makro- og mikronæringsstoffer forskjellige, men det er like nødvendig for kroppen, nemlig som funksjoner, forskjellige matkilder og hvordan de fungerer i kroppen.

LES OGSÅ: Kommunikasjon mellom ernæring påvirker næringsopptaket

Makronæringsstoffer som hovedingredienser, og mikronæringsstoffer som ingrediensene

Makronæringsstoffer er kjemikalier som er nødvendige for vekst, utvikling og for å utføre normale kroppsfunksjoner. Makronæringsstoffer eller makronæringsstoffer spiller en viktig rolle i å forme kroppens energi og alle metabolske prosesser. Mens mikronæringsstoffer også er nyttige for å opprettholde kroppsfunksjon og vekst, har de også en tendens til å spille en rolle for å forebygge sykdom. Når det gjelder å produsere energi eller metabolske prosesser, fungerer mikronæringsstoffer som kofaktorer, bindemidler og blir verktøy for prosessen, i motsetning til makronæringsstoffer som er hovedingrediensene i energiproduksjonen.

De to næringsstoffene har forskjellige funksjoner

Bruken av disse to næringsstoffene er faktisk den samme, nemlig å holde kroppens funksjoner i gang normalt og forhindre at forskjellige lidelser og sykdommer kommer. Men det som er annerledes er måten å jobbe for å opprettholde disse kroppsfunksjonene. Nesten all bruken av makronæringsstoffer er i produksjon av energi i kroppen. Makronæringsstoffer er de grunnleggende ingrediensene som kroppen bruker til å produsere energi. Denne energien vil bli brukt til å utføre aktiviteter utenfor kroppen, så vel som kroppens biologiske prosesser som krever energi.

Generelt er funksjonene til makronæringsstoffer:

Bygge muskler
Bygg og reparer skadet vev
Bli den viktigste energikilden (karbohydrater) og energireserver (fett)
Reguler og vedlikehold normal kroppstemperatur
Oppretthold antall celler i kroppen
Spill en rolle i immunforsvaret og befruktningen
Spill en rolle i å lage hormoner og enzymer

I mellomtiden har mikronæringsstoffer en funksjon for å syntetisere enzymer og hormoner, og spiller en rolle i å holde alle organer og sanser fungerer som de skal, for eksempel vitamin A som opprettholder øyehelsen, vitamin E opprettholder sunn hud og så videre.

LES OGSÅ: Kan matlagingsprosessen eliminere næringsstoffer?

Har en annen kilde

Inkludert med makronæringsstoffer er protein, karbohydrater, fett, fiber og vann. I mellomtiden er det flere og varierte typer mikronæringsstoffer sammenlignet med makronæringsstoffer, som antioksidanter, forskjellige typer vitaminer og mineraler. For matkilder kan makronæringsstoffer finnes i en rekke stiftmatvarer, animalsk og vegetabilsk proteinkilder. I mellomtiden finnes mikronæringsstoffer oftere i forskjellige typer grønnsaker, frukt og melk.

Mangel på begge næringsstoffene kan forårsake forskjellige helseproblemer

Hvis kostholdet ditt ikke er bra og riktig, er det ikke umulig at du kan oppleve forskjellige lidelser forårsaket av mangler på makro- og mikronæringsstoffer. Mangel på makronæringsstoffer kan føre til at en person opplever kwashiorkor, marasmus og mangel på energi og protein. Dette fører selvfølgelig til at den generelle kroppsfunksjonen blir forstyrret.

I mellomtiden kan mangel på mikronæringsstoffer forårsake lidelser som:

Vitamin A-mangel, forårsaker synsproblemer
Mangel på jern, blir anemi
Mangel på jod, kan forårsake struma
Tiaminmangel forårsaker beriberi

Ikke bare mangel på næringsstoffer, overflødig makro og mikronæringsstoffer kan også være et alvorlig problem

Fordi det er behov for makronæringsstoffer i store mengder, er overflødige makronæringsstoffer vanligere enn mikronæringsstoffer. Problemer som vil oppstå hvis en person har overflødige makronæringsstoffer er fedme, type 2 diabetes mellitus, koronar hjertesykdom, hjerneslag, hjerteinfarkt og forskjellige andre metabolske sykdommer. I mellomtiden kan overflødige mikronæringsstoffer føre til at en person opplever forgiftning.

LES OGSÅ: 4 næringsstoffer mangler hvis du ikke spiser grønnsaker

Så hvilken er bedre: makronæringsstoffer eller makronæringsstoffer?

Når du blir spurt om hvilken mengde som trengs mer, selvfølgelig makronæringsstoffer. Men likevel er disse to næringsstoffene veldig viktige for å overleve. Ikke bare mengden som må vurderes for å dekke næringsbehovene i kroppen, men kvaliteten på maten som inneholder et næringsstoff, må vurderes.