Begrens å spise reker og krabbe slik at kolesterol ikke stiger

Den deilige smaken av reker og krabbe og den myke teksturen på kjøttet får folk til å glemme seg selv når de spiser. Vel, reker og krabbe er spådd å ha høyt kolesterolinnhold som må passes på. Er dette imidlertid sant? Hvor mange begrensninger er det da å spise reker og krabbe slik at kolesterolnivået i blodet forblir stabilt? Her kommer anmeldelsen.

Hva er den sikre grensen for kolesterolinntak?

Kolesterol er ikke helt ille, det fungerer for kroppen. American Hearth Association uttaler imidlertid at kolesterolinntaket i dietten bør være begrenset per dag. Begrens kolesterol til ikke mer enn 300 mg per dag.

Ukontrollert kolesterolnivå kan forårsake ulike helseproblemer. For det første kan for mye kolesterol i kroppen forårsake aterosklerose, som er en opphopning av kolesterolnivåer i arteriene. Videre vil denne kolesterolbunken kalt plakk forstyrre blodstrømmen. Tette blodkar kan føre til problemer som spenner fra angina (brystsmerter), hjerteinfarkt, til hjerneslag.

Hvor høyt er kolesterolet i reker og krabbe?

Reke

I 100 gram rå reker får du 166 mg kolesterol. Reker har 85 prosent høyere kolesterolinnhold enn typer sjømat andre som tunfisk. Tenk hvis du steker reker, vil kolesterolet absolutt øke enda høyere.

Å spise bare 100 gram reker oppfyller mer enn halvparten av ditt daglige kolesterolbehov. Faktisk, på en dag kan du finne kolesterolinntak hvor som helst, ikke bare fra å spise reker. For ikke å nevne om du spiser mer enn 100 gram reker.

Dette høye kolesterolnivået er grunnen til at helsearbeidere anbefaler deg å ikke spise for mye reker.

Selv om det er høyt i kolesterol, betyr det ikke at reker øker nivået av dårlig kolesterol (LDL-kolesterol) i kroppen. Rapportering fra Medical News I dag kan reker også øke godt kolesterol (HDL-kolesterol), noe som er viktig for hjerte- og blodkarhelsen.

Derfor kan du selvfølgelig spise reker, men vær oppmerksom på porsjonene slik at de ikke blir for store og får kolesterolet til å spike.

Krabbe

Sammenlignet med å spise reker inneholder krabbekjøtt lavere kolesterolnivå.

I 100 gram krabbe får du 55-59 mg kolesterol. Imidlertid er det også blåkrabbtyper som kan inneholde 97 mg kolesterol. Krabbekjøtt ligner på reker og har høyt proteininnhold, men inneholder lite fett og kalorier. Videre er kolesterolinnholdet mye mindre enn reker.

Fordi kolesterolnivået er lavere, er krabbe uten tvil tryggere å spise for å holde kolesterolet i blodet stiger. Imidlertid, i motsetning til reker, er det andre ulemper med krabber. Krabbe har naturlig høyt natriuminnhold, så noen mennesker som har høyt blodtrykk (høyt blodtrykk) rådes fortsatt til å begrense å spise krabbe, det er ikke nødvendig å overdrive det.

Begrensninger for å spise reker og krabbe for å holde kolesterol stabilt

USDA, nemlig USAs landbruksdepartement på siden Velg min plate anbefaler å konsumere sjømat type fisk eller skalldyr som en trygg daglig kilde til proteiner er ca 8 gram per uke eller ca 226 gram i uken.

Fra denne referansen kan du estimere ønsket reke- og krabbeinntak for neste uke eller måned.

For eksempel er en porsjon reker vanligvis bare ca 3 gram eller 85 gram. Fra 85 gram reker per dag kan du møte nesten halvparten av kolesterolinntaket som trengs på en dag. Hvis du følger disse retningslinjene på en dag, kan du spise reker 2-3 ganger i uken slik at kolesterolnivået i blodet forblir stabilt.

For krabbekjøtt kan du fortsatt spise det opptil 3-4 ganger i uken. En servering på 85 gram krabbe bidrar med omtrent 97 mg kolesterol om dagen. Selv om det kan konsumeres mer enn reker, vær forsiktig med høyere natriuminnhold enn reker.

I tillegg, for å balansere kolesterolinntaket som kommer fra krabbe eller reker, må du spise matvarer med lavt kolesterol som fettfri melk, frukt, grønnsaker og nøtter. Og du bør også trene regelmessig i 30 minutter per dag, redusere røyking og ta kolesterolsenkende medisiner hvis kolesterolnivået ditt er høyt.