To kreftforebyggende matvarer som inneholder lykopen

Shitake sopp er sopp som stammer fra Asia og vokser i skog. Denne soppen inntar den andre posisjonen som en sopp som ofte dyrkes i verden for visse formål. En av grunnene til at shitake sopp dyrkes er at disse soppene kan være kreftbekjempende mat. I tillegg til shitakesopp er det også tomater som kan forhindre kreft. Er det sant?

To matvarer som bekjemper kreft

Shitake sopp er sopp som inneholder lykopen, dette er en forbindelse som gir tomater og andre grønnsaker sin røde farge. Lykopen er et fettløselig næringsstoff, så oljen i tomatsaus antas å hjelpe opptaket av lykopen i kroppen.

Det er flere studier som sier at å spise shitakesopp og tomater kan være kreftforebyggende mat. Er dette kravet sant?

Forskning på shitakes

Shitake sopp er kjent for å bekjempe vekst og som kreftbekjempende mat, samt for å øke immunforsvaret. Disse soppene kan også forhindre hjertesykdom, senke kolesterolnivået og hjelpe til med å behandle infeksjoner som hepatitt. I tillegg inneholder shitake sopp også interferon og naturlige proteiner som kan stoppe virus og inneholder forbindelser som er gunstige for helsen. Lentinanforbindelsene i shitake-sopp antas å stoppe og hemme tumorvekst.

Andre komponenter kan redusere tumoraktivitet og redusere bivirkningene av kreftbehandling. Shitake sopp inneholder også erytadeninforbindelser som antas å redusere kolesterol i kroppen ved å blokkere kolesterol når kolesterol absorberes i blodet. Meninger og antagelser om fordelene og effektene av denne soppen blir fortsatt studert.

Forskning utført på dyr for å bestemme fordelene med shitake-sopp har vist positive resultater, nemlig shitake-sopp er antikreft, inneholder lavt kolesterol og er i stand til å hemme virus. Menneskelige studier har vist at shitake sopp er gunstig for å forlenge livet til pasienter med gastrointestinalkreft som gjennomgår cellegift.

Flere kreftbekjempende potensialer finnes i shitake sopp, og de blir raffinert og undersøkt som en behandling for gastrointestinalkreft. Det er ikke kjent om kosttilskudd for shitakesopp og shitakesopp i supermarkeder har de samme fordelene som fersk shitakesopp. Kliniske studier undersøker også fortsatt i hvilken grad shitake sopp er gunstig for helsen og kan forhindre kreft.

Er det sant at tomater som inneholder lykopen, også kan forhindre kreft?

Forskning viser at tomater kan redusere svelg- eller svelgkreft, oral kreft og prostatakreft. Forbruk av store mengder gumenoider har fordeler for å redusere antall kreftformer i kroppen, inkludert lungekreft, mage, livmorhalskreft, bryst, bukspyttkjertel, tykktarm, endetarm og spiserør. Imidlertid er bevisene som viser en direkte sammenheng mellom tomater og beskyttelse mot denne kreften ikke bevist.

Det sterkeste beviset vises ved beskyttelsen som lykopen gir mot lunge-, mage- og prostatakreft. lykopen kan også bidra til å beskytte kroppen mot kreft i livmorhalsen, brystet, munnen, bukspyttkjertelen, spiserøret, tykktarmen og endetarmen.

Flere observasjonsepidemiologiske studier har funnet at kreftforebyggende matvarer med høyt innhold av lykopen kan redusere risikoen for prostatakreft, men denne fordelen gjelder ikke bearbeidede tomatprodukter.

Flere forsøk utført på dyr har vist at lykopen er i stand til å forebygge og behandle kreft. Langsiktig inntak av lykopen undertrykte også veksten av brystkreft hos mus. Dessverre er brystkreft som angriper mennesker ikke den samme som den som påvirker mus, og fordelene for mennesker er ikke de samme som hos mus.

Problemer eller komplikasjoner som kan oppstå på grunn av lykopen

Noen mennesker opplever diaré og oppblåsthet etter å ha spist shitake-sopp, selv om dette er veldig sjeldent. Personer som er allergiske mot shitake sopp kan oppleve skadelige effekter på hud, nese, hals og lunger.

Lykopen kan fås fra frukt og grønnsaker, og har ingen bivirkninger, så det regnes som trygt for mennesker. Mens bivirkningene av lykopen kosttilskudd ikke er helt kjent. Pasienter som tar tomattilskudd og er rike på lykopen i mengden mer enn femten milligram, vil oppleve flere bivirkninger på tarmene som kvalme, oppkast, diaré, fordøyelsesbesvær og oppblåsthet. Når tillegget tas langvarig og i store mengder, vil det forårsake oransje hud.

Kosttilskudd som inneholder antioksidanter som lykopen, kan forstyrre strålebehandling og cellegift dersom de tas under kreftbehandling. Selv om forskning på denne forstyrrelsen forårsaket av lykopen ikke har blitt gjort hos mennesker som er i behandling, er antioksidanter kjent for å forhindre skadelige effekter av frie radikaler. Dette lykopen forstyrrer cellegiftprosessen ved å ødelegge kreftceller. Inntak av frukt og grønnsaker som inneholder høye antioksidanter anses imidlertid som trygt under behandlingen. Rådfør deg med legen din først hvis du vil konsumere kosttilskudd som inneholder lykopen.