Er søtsaker og sylteagurk sunn mat?

Asinan eller søtsaker er selvfølgelig ofte en familiens matbit. Denne maten ødelegger virkelig tungen med sin søte, salte og sure smak. Selv om mange mennesker elsker dem på grunn av deres vanedannende smak, er søtsaker og sylteagurk en sunn mat? Kom igjen, finn ut svaret i den følgende gjennomgangen.

Hva er søtsaker og sylteagurk?

Søtsaker og sylteagurk er matvarer som er veldig populære blant indonesere. Søtsaker lages vanligvis av frukt som har blitt dynket lenge i sukkervann. I mellomtiden behandles sylteagurk fra forskjellige typer grønnsaker og frukt dynket i en løsning av eddik og salt.

Tilsetningen av sukker eller eddik og salt til maten er ikke bare ment å forbedre smaken, men også å bevare den slik at den varer lenger.

En løsning av sukker eller eddik og salt reduserer vanninnholdet i frukt og grønnsaker. Det lave vanninnholdet i frukten er det som kan hemme mikrobiell vekst slik at maten ikke ødelegges raskt.

Så er søtsaker og sylteagurk sunn mat?

Kilde: BP Giude

Søtsaker er inkludert i matvaregruppen som inneholder mye sukker, som må begrenses for å holde kroppen sunn. Selv om sukker er nødvendig av kroppen som energi til å utføre aktiviteter, kan denne typen mat forårsake helseproblemer senere i livet.

Rapportering fra Mayo Clinic, det er flere grunner til at mat med mye sukker ikke er bra for helsen, inkludert:

Søtsaker har lavere næringsinnhold enn fersk frukt
Hvis det konsumeres i store mengder, kan det øke risikoen for overvekt (fedme)
Det høye sukkerinnholdet lar bakterier i tennene trives, og øker risikoen for tannråte.

I tillegg har søtsaker en tendens til å ha en høy glykemisk indeks. Det betyr at disse matvarene vil bli omdannet til glukose veldig raskt, slik at blodsukkernivået i kroppen vil øke raskt.

I virkeligheten vil insulin, et hormon som er ansvarlig for å omdanne glukose til energi, jobbe hardere. Denne tilstanden hvis den fortsetter, kan øke risikoen for diabetes.

Sammenlignet med fordelene, har søtsaker mer dårlig innvirkning på helsen, slik at de ikke regnes som sunn mat. Så hvis søtsaker ikke er sunn mat, hva med sylteagurk?

Bløtlagte sylteagurk i en salt- eller eddikoppløsning gir mineraler som natrium og kalium. Dette mineralet er nyttig for å opprettholde elektrolyttbalanse, så vel som nerve- og muskelhelse.

Sunn eller ikke, avhengig av hvor mye av denne maten som forbrukes. For ofte inntak av sur og salt mat er absolutt ikke bra for blodtrykk, tannhelse og fordøyelse. Hvis du har GERD (sur refluks i spiserøret), kan disse matvarene utløse symptomer.

Sunne tips for å spise søtsaker og sylteagurk

For å holde seg sunn, bør ikke inntak av mat som søtsaker eller sylteagurk være for mye. Hvis du vil nyte søtsaker, bør du vurdere hvor mye mat du spiste den dagen.

I tillegg må du ta hensyn til tidspunktet for å spise søtsaker, for eksempel ikke konsumert ved sengetid eller etter å ha spist andre matvarer som inneholder mye kalorier. I mellomtiden bør ikke sylteagurk konsumeres når fordøyelsesforholdene ikke er sunne. Den sure smaken kan forverre fordøyelsesproblemene dine.

Selv om søtsaker er laget av frukt, ville det være bedre om du spiser mer fersk frukt. På samme måte med syltet frukt og grønnsaker. Bortsett fra å være smakfullere og ikke for søt, sur eller salt, er næringsinnholdet fortsatt komplett. Selvfølgelig fordelene du vil få mye mer.