Innholdsfortegnelse:
- Gresk yoghurt vs vanlig yoghurt næringsinnhold
- Protein
- Karbohydrat
- Natrium
- Så er det bedre å spise gresk yoghurt eller vanlig yoghurt?
God gresk yogurt og vanlig yoghurt i form uten smak, ikke fett eller lite fett, kan være et valg av ditt sunne kosthold. Begge inneholder protein, kalsium og probiotika. Men hvilken er sunnere? Følgende er en sammenligning av næringsinnholdet mellom de to typene yoghurt.
Gresk yoghurt vs vanlig yoghurt næringsinnhold
Protein
gresk yogurt inneholder høyt protein, som bidrar til å forbedre kroppens helse. På 6 gram gresk yogurt inneholder 15 til 20 gram protein, denne mengden er den samme som 2 til 3 gram magert kjøtt. Dette er grunnen til at denne typen yoghurt ofte er valg av vegetarianere for å erstatte protein fra kjøtt.
Sammenlign det med vanlig yoghurt som bare produserer 9 gram protein, noe som betyr at du kan bli sulten raskere.
Karbohydrat
gresk yogurt er et av de sunneste matvalgene for et diett med lite karbohydrat. Innhold sukker er lavere (ca. 5-8 gram, sammenlignet med 12 gram eller mer) enn vanlig yoghurt, men har fortsatt høye nivåer av vitaminer og mineraler.
gresk yogurt inneholder ikke noe melkesukker og laktose, noe som gjør denne yoghurten mindre sannsynlig å plage de av dere som er laktoseintolerante (laktoseintolerante). Imidlertid inneholder begge disse yoghurtene store mengder karbohydrater når de gjæres med sukker eller andre søtningsmidler.
Natrium
En porsjon gresk yogurt inneholder i gjennomsnitt 50 milligram natrium, som bare er omtrent halvparten av mengden vanlig yoghurt. Dette lave natriuminnholdet er bra, fordi for mye kan øke blodtrykket og øke risikoen for andre hjerteproblemer.
Så er det bedre å spise gresk yoghurt eller vanlig yoghurt?
Popularitet gresk yogurt har hoppet de siste årene, og med god grunn. G.reek yoghurt tykk strukturert, kremete, og sur fordi den går gjennom gjæringsfiltreringsprosessen.
Hvis du spiser greek yoghurt at vanligaka uten smak, er sukkerinnholdet faktisk lavere enn vanlig yoghurt. Vanlig yoghurt har imidlertid dobbelt innhold av kalsium for å styrke benet gresk yogurt. gresk yogurt også vanligvis dyrere enn vanlig yoghurt fordi mer melk brukes i fremstillingen.
Så er det også miljøpåvirkningen av den gjenværende effekten av produksjonsgjæring gresk yogurt. Når yoghurt blir filtrert, blir den gjærede rest fra melken (også kalt "sur" gjæringsrest etterlatt.) Den gjenværende gjæringen kan selges til bønder eller gårdbrukere som ekstra husdyrmat, og kan også brukes som jordgjødsel, og kan til og med bearbeides til en kilde til elektrisk energi.
Men på grunn av produksjon gresk yogurt har økt kraftig de siste årene, er det bekymringer for at bønder ikke vil være i stand til å takle den overflødige restgjæringen som produseres.
Yoghurt kan være et sunt valg, uansett hva du velger, heller gresk eller det vanlige. Begge har protein, kalsium og probiotika. Velg vanlig yoghurt med lite fett eller fettfri. Hvis du vil ha litt sødme, tilsett fersk frukt eller en teskje honning.
x
