Innholdsfortegnelse:
- Gjenkjenne funksjonen til sukker for kroppen
- 1. Energikilde
- 2. Bevar proteinreserver
- Trygt sukkerinntak på en dag
- Å spise for lite sukker kan føre til hypoglykemi
- Hva skjer hvis du ikke spiser sukker i det hele tatt?
- Ikke å spise sukker irriterer sentralnervesystemet
- Tips for trygt sukkerforbruk
- 1. Spis kilder til sukker som er lette å fordøye
- 2. Spis hel mat
- 3. Bruk søtningsstoffer med lite kaloriinnhold
- 4. Kontroller alltid ernæringssammensetningsetiketten på mat og drikkeemballasje
Hvem liker ikke å tilsette sukker i mat og drikke? Enten det er granulert sukker, brunt sukker eller andre former for sukker som sirup eller honning. Imidlertid er helseeffektene som følge av overdreven sukkerforbruk ikke så søt som de smaker. Derfor bestemmer ikke få mennesker seg for å slutte å spise dette søtningsmiddelet for å unngå de dårlige effektene. Har du noen gang lurt på hva som ville skje med kroppen din hvis du ikke spiser sukker i det hele tatt?
Gjenkjenne funksjonen til sukker for kroppen
Sukker er ikke alltid dårlig. Sukker i seg selv kan fås fra to kilder, nemlig søtningsmidler som tilsettes av seg selv og sukker fra karbohydrater som finnes i maten. For eksempel fra ris, hvete, kassava, brød, til frukt og grønnsaker. Uansett trenger menneskekroppen fortsatt sukkerinntak for å holde det i orden.
For å bedre forstå, her er noen av hovedfunksjonene for sukkerinntak for kroppen:
1. Energikilde
Hver av dine daglige aktiviteter så vel som organers funksjon i kroppen krever energi. Vel, det meste av kroppens energi kommer fra sukkerinntak. I det store og hele vil sukker fra mat og drikke som kommer inn i magen behandles til glukose og strømme ut i blodet.
Hver celle vil behandle glukosen den mottar gjennom glykolyseprosessen for å bli pyruvinsyre og melkesyre. Videre vil disse to forbindelsene bli viderebehandlet til adenosintrifosfat (ATP). ATP er den viktigste energikilden for å støtte alle kroppsaktiviteter og alle indre organer.
Samtidig vil den gjenværende glukosen som ikke blir bearbeidet til energi lagres som glykogen i muskler og lever (lever). Når den viktigste energikilden er oppbrukt, vil glykogenlagrene brukes som energireserver.
Målet er selvfølgelig at du ikke ender opp helt utmattet mens du engasjerer deg i intens fysisk aktivitet som tapper en hel del energi. Ta for eksempel når du trener, det er her glykogen noen ganger brukes mye.
2. Bevar proteinreserver
Når du ikke lenger har noen gjenværende glukosereserver, vil kroppen din begynne å bryte ned protein for bruk som energi. Faktisk har protein forskjellige viktige funksjoner, inkludert å bygge muskler, muskelmasse og akselerere sårtilheling.
Når vellykket, vil energikilden fra nedbrytningen av disse proteinene kanaliseres til forskjellige vev og kroppsceller. Imidlertid, hvis kroppen din bruker protein som erstatning for energi, vil du finne det vanskelig å fokusere og konsentrere seg, og du vil også bli syk lett. Mangel på protein kan også føre til alvorlig tap av muskelmasse.
Det er her rollen som søtningsinntak spiller for å hjelpe kroppen med å bevare proteintilførselen.
Trygt sukkerinntak på en dag
Kroppen trenger sukkerinntak for å holde seg frisk. Det er bare det at den daglige dosen må begrenses. På en måte bør inntaket av ekstra søtningsmidler ikke være for stort og heller ikke være mangelfullt. Husk at du også får en kilde til sukker fra karbohydratmat som frukt og stiftmat.
Det meste av å spise sukker vil selvfølgelig forstyrre organene i kroppen. Faktisk kan det føre til fremveksten av ulike alvorlige helsekomplikasjoner. Starter fra skade på leverfunksjon, hjertesykdom, metabolske forstyrrelser, insulinresistens, til fedme.
Permenkes nummer 30 av 2013 har skissert informasjon om innholdet av sukker, salt og fett i matforedling. I henhold til denne forskriften utstedt av det indonesiske helsedepartementet, anbefales det at du begrenser inntaket av tilsatt sukker til maksimalt 50 gram.
Denne mengden tilsvarer omtrent 5-9 ts sukker per dag. Begge hentes fra mat og drikke. Dette beløpet kan imidlertid være forskjellig for de av dere som har visse helsemessige forhold.
Å spise for lite sukker kan føre til hypoglykemi
Hypoglykemi er en tilstand når glukosenivået i deg er under normalt eller veldig lavt. Denne tilstanden oppstår når insulinhormonet som produseres i bukspyttkjertelen er for mye eller inntaket av karbohydrater reduseres slik at glukosenivået i blodet er veldig lavt.
En person sies å ha hypoglykemi hvis blodsukkernivået er mindre enn 70 milligram per desiliter (mg / dL), eller 3,9 millimol per liter (mmol / L). Denne tilstanden med lavt blodsukker forekommer hovedsakelig hos diabetikere (personer som har diabetes).
Årsaken er fordi diabetikere rutinemessig bruker medisiner som hjelper til med å senke blodsukkernivået, eller bruker kunstig insulin. Insulin- og diabetesmedisiner er virkelig nyttige for å redusere høye blodsukkernivåer.
Det er bare det at bruk av for mye insulin og disse stoffene faktisk kan få blodsukkernivået til å synke dramatisk til under det normale. Selv om det ofte angriper mennesker med diabetes, utelukker denne hypoglykemi-tilstanden heller ikke at den også kan oppleves av personer som ikke har diabetes.
Det er to typer hypoglykemi hos ikke-diabetikere, nemlig reaktiv hypoglykemi og faste. Reaktiv hypoglykemi vises vanligvis i løpet av få timer etter å ha spist. I kontrast er fastende hypoglykemi fullstendig ikke relatert til kosthold.
Denne typen hypoglykemi er mer forårsaket av en sykdom, for eksempel hepatitt, forstyrrelser i binyrene eller hypofysene, nyresykdommer og svulster i bukspyttkjertelen. Ikke bare det, overdreven alkoholforbruk og bruk av visse stoffer kan føre til lavere blodsukkernivå i kroppen.
Hvis hypoglykemi oppstår hos personer som tidligere ikke hadde tegn og symptomer på diabetes, må du ikke forsinke å oppsøke lege umiddelbart. Fordi det ikke utelukker, kan denne tilstanden forårsake alvorlige helseproblemer.
Hva skjer hvis du ikke spiser sukker i det hele tatt?
Som tidligere forklart omdannes karbohydrater i kroppen til glukose som deretter brukes som energi. Når du ikke spiser karbohydrater i det hele tatt, får ikke kroppen glukose, noe som igjen fører til mangel på energiproduksjon.
Faktisk påvirker dette karbohydratinntaket kroppens normale funksjon, spesielt hjernens arbeid. Årsaken er at hjernens arbeid, som er kilden til kroppens sentralnervesystem, er avhengig av tilgjengeligheten av glukose i blodet. Kort sagt, glukose er det eneste "drivstoffet" som kan støtte hjernen til å fungere optimalt.
Den menneskelige hjerne har ikke sin egen glukoselager, så all glukosetilførsel avhenger av levering fra kroppens blod. Cellene i hjernen er en av delene som krever mer energikilder enn andre celler i kroppen. Derfor har behovet for glukose i hjernen en tendens til å bli større.
Når karbohydratbehovet i kroppen ikke kan oppfylles ordentlig, vil det påvirke glukosenivået i blodet til å være under det normale området. Dette kan føre til at hjernen mister energikilden, noe som selvfølgelig også påvirker andre kroppsorganers arbeid.
Men husk at å møte disse karbohydratbehovene kommer ikke bare fra det tilsatte søtningsmiddelsukkeret du tilsetter maten eller drikken din. Hovedkilden til karbohydrater kommer fra basismat, og du kan tilsette dem gjennom inntak av frukt og grønnsaker.
Ikke å spise sukker irriterer sentralnervesystemet
Enda verre, beslutningen om ikke å spise sukker i det hele tatt vil automatisk føre til forskjellige problemer med sentralnervesystemet. Vanligvis vil du ha en tendens til å føle deg svak, sliten, svimmel eller se blek ut.
I tillegg kan du også oppleve tegn på stress som å føle seg rastløs, nervøs, ukomfortabel og irritabel. Å nekte å spise søtningsmidler kan også forstyrre nattesøvnen.
Mareritt, gråt under søvn, søvnløshet og andre søvnproblemer, kan være dine "abonnements" -forhold som kommer og går hver natt. Noen klager ofte over svette lett, problemer med å koordinere lemmer eller nummenhet i munnen.
Som et resultat blir daglige aktiviteter ofte forstyrret og hemmet. Selv under mer alvorlige forhold kan det føre til tåkesyn, skjelving, konsentrasjonsvansker, bevissthetstap, kramper og koma. Derfor kan ikke denne tilstanden få fortsette for lenge, og må behandles umiddelbart før den blir dødelig.
Tips for trygt sukkerforbruk
Etter å ha vurdert fordeler og ulemper med å spise sukker, er det faktisk greit å konsumere dette søtningsmiddelet. Med notater kan du begrense delen av inntaket slik at det fortsatt er innenfor normale grenser. Her er noen ting du bør vurdere før du spiser sukker:
1. Spis kilder til sukker som er lette å fordøye
Husk at sukker ikke bare er hentet fra granulert sukker. Kilder til komplekse karbohydrater som brun ris, havregryn, nøtter og knoller inneholder også karbohydrater som kan fordøyes i sukker.
Faktisk er denne karbohydratkilden mer fordelaktig enn granulert sukker fordi fiberinnholdet gjør at kroppen absorberer sukker sakte. Resultatet vil du føle deg energisk lenger enn bare å konsumere søt mat med mye sukker.
2. Spis hel mat
Det ville være bedre å spise mat i sin hele eller opprinnelige form i stedet for å tilsette litt sukker i mat- eller drikkeberedningene dine. I mat, spesielt frukt, er det vanligvis utstyrt med sukker som et naturlig søtningsmiddel.
På denne måten kan du få glukoseinntak for kroppen uten å måtte legge for mye sukker i den daglige serveringen.
3. Bruk søtningsstoffer med lite kaloriinnhold
I tillegg kan du redusere risikoen for diabetes på grunn av inntak av for mye sukker. Men selvfølgelig har ikke få av dere ikke klart å bytte fra sukkerholdige drikker. Derfor kan du bruke søtningsmidler med lavt kaloriinnhold for å søte maten og drikkeene dine.
Denne metoden lar deg i det minste fortsette å nyte den søte smaken uten å bekymre deg for overflødig sukkerinntak, noe som selvfølgelig er en potensiell fare for helsen din.
4. Kontroller alltid ernæringssammensetningsetiketten på mat og drikkeemballasje
Ikke la deg lure av navnet "sukker", som vanligvis er tydelig skrevet på et produkts ernæringsmessige sammensetningsetikett. Ta for eksempel sukrose, karamell, lønnesirup, dekstrin, dekstrose, maltose, fruktose, galaktose, sorghum og så videre.
Det er faktisk ikke noe ord "sukker" blant noen av navnene. Imidlertid er disse navnene andre navn eller pseudonymer for søtningsmidler som ofte er til stede for å utfylle mat- og drikkevarer.
Bare vær oppmerksom på ingrediensene som er plassert i begynnelsen av listen over komposisjoner. Fordi vanligvis, jo høyere ingrediensene i produktet er, desto tidligere vil det bli plassert på ingrediensens sammensetningsliste.
I tillegg, finn ut om ordene "sukker" eller annet pseudonym er på listen. Prøv å ikke la deg lure til å tro at produktet er søtningsfritt, selv om det har høyt nok søtningsinnhold.
x