Innholdsfortegnelse:
- Hvor kom myten om "middag gjør fett"?
- Nyere forskning viser at å spise om natten faktisk er bra, så lenge ...
- Så hvis middagen kan gjøre kroppen fett?
Er du en av de menneskene som er redde for fett som alltid unngår å spise om natten? Tilsynelatende ikke nødvendigvis slik. Hva er de virkelige fakta?
Hvor kom myten om "middag gjør fett"?
"Å spise om natten kan gjøre kroppen fett" er en uttalelse som har vært diskutert i lang tid, men frem til nå er fortsatt diskutert. Forskning som er gjort på arbeidere skifte kveld, vis at arbeideren skifte spiser ofte mat om natten og viser en økning i kroppsvekt. En journal støtter også resultatene fra tidligere studier ved å si at å spise om natten er risikabelt å øke kaloriene som forbrukes.
Det er forskjellige grunner til at folk som spiser om natten bortsett fra sult som dukker opp om natten fordi de ønsker å tilfredsstille appetitten, noe som kan være falsk sult, lindrer stress, eller kjeder seg. Vanligvis er det folk som spiser sent på kvelden fordi de vil tilfredsstille appetitten eller fordi de vil avlaste stress, har en tendens til å velge snacks, men høye i kalorier. De spiser små mengder av det, men kaloriene fra disse snacksene er enorme. Ting som dette kan forårsake fedme.
Folk som har for vane å spise om natten, kan vurderes å oppleve natt å spise syndrom (NES). NES har egenskapene ved å spise mye om natten, ofte holde seg oppe sent eller søvnløshet, og anoreksi som oppstår om morgenen. NES er ofte assosiert med depresjon og stress som gir økt appetitt. Når appetitten øker, er det som forbrukes på den tiden mat som inneholder mye kalorier og høyt sukker, og dette anses å være årsaken til fedme.
Nyere forskning viser at å spise om natten faktisk er bra, så lenge …
Ulike studier som nylig ble utført, viste at inntak av snacks med lite kaloriinnhold om natten faktisk senker risikoen overvektig hos kvinner. Selv forskning utført på idrettsutøvere viser at inntak av snacks med høyt proteininnhold 30 minutter før leggetid kan hjelpe i energiforbruket, noe som er nyttig for å opprettholde normale kroppsfunksjoner i ro.
I en annen studie utført av Groen og hans kolleger, ble det funnet at forbruket av snacks som inneholder mye protein hos eldre, faktisk kan øke muskelproteinsyntese. Dette er fordi en god tid for metabolisme og proteinsyntese er om natten. Så å spise mat med høyt proteininnhold før sengetid kan maksimere fordøyelsesprosessen i kroppen. Studien viste også at forbruk av protein før sengetid kan forhindre aldring og muskelmasse tap hos eldre mennesker.
En annen studie som viser en av fordelene med å spise snacks før leggetid, er at det kan redusere kaloriinntaket hos en gruppe kvinner overvektig og fedme. Gruppen av kvinner som var overvektige, fikk snacks som hadde lite fett, lite kalorier og mye fiber, for eksempel fullkornsblandinger, hvert 90. minutt etter middagen. Dette har vist seg å redusere gruppens appetitt neste morgen, og dermed redusere deres daglige kaloriinntak.
Figueroa og vennene hans forsket også på denne gruppen, men ønsket å se endringene i blodtrykket som skjedde hvis gruppen spiste snacks om natten. Som et resultat kan snacks som inneholder disse proteinene ledsages av regelmessig trening, senke blodtrykket og redusere risikoen for aterosklerose hos en gruppe kvinner. overvektig.
Så hvis middagen kan gjøre kroppen fett?
Kroppene våre fungerer hele tiden, inkludert forbrenning av kalorier. Det er sant at når du sover, forbrenner kroppen færre kalorier enn du gjør når du er aktiv, men kvalitetssøvn er en av de avgjørende faktorene for å opprettholde kroppsvekten. I dette tilfellet er det antall kalorier du bruker på en dag som er den viktigste faktoren for å avgjøre om kroppsvekten din øker, synker eller gjenstår, ikke tidspunktet for måltidet som betyr noe. Når du spiser middag og spiser mat med mye kalorier og fett, kan det påvirke vektøkningen.
Du kan spise omtrent 10% av de totale daglige kaloriene dine om natten, men det er bedre å gjøre det 3 timer før sengetid. Og hvis dette gjøres regelmessig og balanseres med regelmessig trening, vil dette faktisk opprettholde kroppens stabilitet og funksjon.
Faktisk er det fortsatt behov for vitenskapelig bevis for å bevise med sikkerhet hvilke utsagn som er sanne, om middagen gjør deg feit eller til og med kan bidra til å metabolisere næringsstoffer i kroppen. Forskning som sier at å spise om natten kan gjøre deg feit er bevist hos arbeidere skifte natt og pasientopplever natt å spise syndrom, dette skyldes også søvnmangel i denne gruppen, som påvirker hormonene som fungerer for å regulere appetitten og metabolisere næringsstoffer.
På den annen side har for tiden forskjellige studier også bevist at å spise om natten under visse forhold faktisk kan hjelpe en person til å opprettholde helsen. Derfor er det behov for annen forskning som bekrefter denne uttalelsen.