Peanøttallergi: årsaker, symptomer, rettsmidler, etc.

Noen av dere kan ha forskjellige allergier. Noen har allergi mot visse matvarer, støvallergi, forkjølelsesallergi og så videre. Matallergi er en av de vanligste typene allergier. Og en av matvarene som ofte forårsaker allergi er peanøtter. Har noen av dere en peanøttallergi? Vet du hvorfor du kan oppleve det?

Hva får en person til å ha en peanøttallergi?

Allergier er relatert til immunforsvaret ditt. Det normale immunforsvaret vil bekjempe infeksjon fra fremmede stoffer som kan skade kroppen. Stoffene som forårsaker allergi kalles ofte allergener.

Vel, hos mennesker med en peanøttallergi, identifiserer immunforsvaret deres feilaktig proteinet i peanøtter. Immunsystemet forvekslet proteinet i nøtter med et skadelig fremmed stoff. Så kroppen vil forårsake en overreaksjon og frigjøre kjemikalier (som histamin) i blodet.

Dette histaminet kan da påvirke forskjellige vev i kroppen, slik som hud, øyne, nese, luftveier, lunger, fordøyelseskanalen og blodkar. Dermed forekommer forskjellige reaksjoner i kroppen når kroppen utsettes for nøtter.

Ja, direkte eller indirekte kontakt med disse matallergene kan føre til at kroppen frigjør histamin og forårsaker en allergisk reaksjon. Dette avhenger av alvorlighetsgraden av allergien din.

Kroppen kan reagere når den utsettes for nøtter på flere måter, for eksempel:

• Direkte kontakt, som å spise nøtter eller mat som inneholder peanøtter. Noen ganger kan direkte hudkontakt med peanøtter utløse en allergisk reaksjon.
• Krysskontakt, for eksempel å spise mat som er utsatt for nøtter under produksjonsprosessen.
• Innånding, Allergiske reaksjoner kan oppstå når du puster inn luft som inneholder peanøtter, for eksempel fra peanøttmel. Hvis du inhalerer peanøttprotein og kommer inn i kroppen din, kan det forårsake en allergisk reaksjon.

Denne allergien er delt inn i to typer, nemlig allergi mot jordnøtter og allergi mot treanøtter. Noen nøtter som er inkludert i tre nøtter er mandler, cashewnøtter, macademia og valnøtter. I mellomtiden er de som vokser under jorden vanlige peanøtter, soyabønner og erter.

Mennesker som er følsomme for peanøtter, er ikke nødvendigvis følsomme for allergener i nøtter. Imidlertid har de fortsatt en høyere risiko for å utvikle allergi mot minst en type tre mutter. Det anslås at risikoen kan øke fra 25% til 40 prosent.

Hva skjer hvis en person med allergi spiser peanøtter?

Peanøttallergi kan skje med hvem som helst, både barn og voksne. En person med denne allergien kan vise en allergisk reaksjon, selv om han bare spiser noen få nøtter eller mat som inneholder peanøtter. Denne allergiske reaksjonen kan vises fra mild til alvorlig, og kan til og med true livet ditt, som kalles anafylaksi.

Denne allergiske reaksjonen oppstår fordi kroppen frigjør histaminforbindelser for å bekjempe fremmede stoffer. Noen av de vanligste reaksjonene som kan oppstå er:

• Hudreaksjoner: elveblest, røde flekker på huden, hevelse og utslett
• Åndedrettsreaksjoner: rennende nese, nysing, sår hals, hoste, tungpustethet, pustevansker
• Reaksjoner i fordøyelsessystemet: magesmerter, diaré, oppkast, kvalme og magekramper
• Kløe rundt munnen og halsen
• Kløende, rennende eller hovne øyne

Disse reaksjonene kan oppstå minutter til timer etter at du spiser nøtter. Reaksjonene som oppstår kan variere mellom individer. Alt avhenger av kroppen din. Faktisk kan reaksjoner vises forskjellige på forskjellige tidspunkter hos samme person.

Reaksjonene som oppstår etter inntak av nøtter må selvfølgelig håndteres umiddelbart. Hvis de ikke behandles, kan allergiske reaksjoner bli verre. Videre er peanøtter et av allergenene som oftest forårsaker anafylaktiske reaksjoner eller anafylaktiske støt sammenlignet med andre allergener.

Anafylaksi er en tilstand der du opplever en allergisk reaksjon som ligner på en normal allergisk reaksjon, men med en mer alvorlig tilstand. I tillegg vil anafylaksi følges av en sjokkreaksjon i form av et drastisk blodtrykksfall og hevelse i halsen som gjør at du blir kortpustet. Du kan miste bevisstheten på grunn av denne reaksjonen.

Hvem står i fare for å oppleve denne allergien?

Det er ikke klart hvorfor noen mennesker er allergiske mot peanøtter og andre ikke. Imidlertid er det noen mennesker som har større risiko for å utvikle denne allergien enn andre. Noen av risikofaktorene er:

• Alder. Denne allergien er vanligvis mer vanlig hos barn enn voksne.
• Har hatt en peanøttallergi. Peanøttallergi kan bli overvunnet av noen barn i fortiden. Imidlertid er det mulig at peanøttallergier vil gjenta seg.
• Har andre allergier. Hvis du har allergi mot en mat, vil risikoen for å oppleve allergi mot andre matvarer øke.
• Det er familiemedlemmer som har allergi. Risikoen din for å utvikle en peanøttallergi øker hvis noen i familien din har allergi, spesielt matallergi.
• Atopisk dermatitt. Noen mennesker med atopisk dermatitt hudforhold har også matallergi.

Hvordan takler du peanøttallergi?

Kilde: Fokus for helse

Til nå er det ikke sikkert om peanøttallergi kan helbredes og hvilke medisiner som kan eliminere den. Den beste metoden som kan gjøres er å unngå all mat som inneholder allergener. Når det gis medisiner for matallergi, tjener det bare til å lindre symptomene når en allergisk reaksjon oppstår igjen.

Tidligere må du selvfølgelig først sjekke for å diagnostisere allergi. Testen som er gjort for å finne ut en peanøttallergi er den samme som en normal matallergi. I tillegg til en fysisk undersøkelse og å fortelle legen din om symptomene dine, vil du bli bedt om å gjennomgå ytterligere tester som hudprikketester og blodprøver.

Etter det, ta forskjellige skritt for å forhindre reaksjoner. Les informasjonen om sammensetningen av ingrediensene før du kjøper et produkt for å sikre at det ikke er noe innhold av peanøtter, lag mat med forskjellige verktøy for å unngå krysskontaminering fra retter som bruker belgfrukter.

For å forhindre gjentakelse av allergiske reaksjoner, må du selvfølgelig også samarbeide med menneskene nærmest deg som bor sammen med deg. Forsikre deg om at oppbevaring av matvarer eller bestikk er trygt mot matallergener.

Når du spiser på en restaurant, er det lurt å se på menyen først før du velger en restaurant å besøke. Hvis du ikke er sikker, spør ingrediensene og hvordan restaurantens kokker tilbereder mat. Si at du har allergi og be om anbefalinger for menyer som er trygge for deg.

Hvis du er i fare for en mer alvorlig allergi, kan legen din gi deg en automatisk injeksjon av adrenalin som EpiPen. Denne enheten er en automatisk injeksjon som må injiseres i øvre lår når du får anafylaktisk sjokk. Etter injeksjonen må du straks føres til sykehuset for medisinsk hjelp.

Ikke glem å ta med deg dette verktøyet uansett hvor du er, ha mer enn én injeksjon med adrenalin klar og legg det på de stedene du besøker, for eksempel i rommet, studiet eller bilen.