Fordelene med mørk sjokolade er ekstraordinære for kroppens helse

Det finnes forskjellige typer sjokolade du kan finne på markedet, fra melkesjokolade, hvit sjokolade til mørk sjokolade. Vel, visste du at fra de tre typene sjokolade viser det seg at mørk sjokolade har størst fordeler for helsen til kroppen? Fra hud til blodkar kan du få fordelene. Her er det de forskjellige fordelene med mørk sjokolade du kan få.

Myriade fordeler med mørk sjokolade for helsen

1. Høy på antioksidanter

Mørk sjokolade inneholder mye antioksidanter polyfenoler, flavanoler og katekiner som fungerer for å avverge frie radikaler som forårsaker sykdom og for tidlig aldring.

Kroppen din kan bli utsatt for frie radikaler fra det omkringliggende miljøet, som solstråling, ozonstråling, sigarettrøyk, røyk fra kjøretøyer, luftforurensning, industrielle kjemikalier, til maten og drikke du spiser hver dag. Frie radikaler kan forårsake DNA-mutasjoner som fører til ulike sykdommer. Fra artritt, hjertesykdom, aterosklerose, hjerneslag, høyt blodtrykk, magesår, Alzheimers og Parkinsons, til kreft.

En studie viser at antioksidantinnholdet i mørk sjokolade er høyere enn blåbær og acai-bær.

2. Senke blodtrykket og forhindre hjertesykdom

De viktigste fordelene med mørk sjokolade kommer faktisk fra flavanolinnholdet. I kroppen aktiverer flavonoler gener i celler for å produsere nitrogenoksid. Nitrogenoksid fungerer for å utvide blodårene, slik at blodstrømmen blir jevnere og til slutt blodtrykket synker.

En studie publisert i journalen Jama Network fant at inntak av en bar bitter mørk sjokolade i 18 sammenhengende uker kan senke blodtrykket med opptil 18% hos personer som har hypertensjon.

Blodtrykksfallet fra å spise mørk sjokolade hjelper deg med å beskytte deg mot risikoen for hjerneslag og andre hjertesykdommer. I en studie publisert i tidsskriftet Heart, er det funnet at å spise mørk sjokolade kan redusere risikoen for hjertesykdom med 11 prosent og redusere risikoen for hjerneslag med 23 prosent.

Langvarig forskning i Jama Internal Medicine som involverer 470 eldre menn viser at regelmessig inntak av mørk sjokolade kan redusere risikoen for død av hjertesykdom med 50 prosent.

3. Forhindre diabetes

Økte nivåer av nitrittdioksid i kroppen som en fordel med mørk sjokolade kan også bidra til å øke insulinfølsomhetsresponsen. Insulinfølsomhet er det kroppen trenger mest for å holde blodsukkernivået stabilt og forhindre diabetes.

4. Lavere kolesterol

Forbruk av mørk sjokolade på lang sikt og regelmessig kan redusere dårlig kolesterol med opptil 20 prosent, slik at risikoen forbundet med hjerte- og karsykdommer også reduseres.

5. Beskytt huden mot solstråling

Flavonolene i mørk sjokolade kan bidra til å forhindre hudskader fra soleksponering ved å øke blodstrømmen i huden og øke hudens elastisitet og fuktighet.

Forskning i Journal of Cosmetic of Dermatology viser fordelene med mørk sjokolade kan motvirke de skadelige effektene av UVB-stråling som kan forårsake for tidlig aldring av huden, øyeskader (inkludert grå stær) og hudkreft.

6. Spiss hjernens funksjon

En annen fordel med mørk sjokolade er å forbedre kognitiv funksjon i hjernen, inkludert å skjerpe hukommelsen og logiske tenkeevner. Alt dette takket være det høye innholdet av flavonoider.

I en studie fra 2012 ble det vist at mørk sjokolade kan forbedre kognitiv funksjon hos eldre mennesker som har nedsatt kognitiv funksjon.

Andre studier har også vist at inntak av mørk sjokolade med høyt innhold av flavanoler kan bidra til å øke blodstrømmen til hjernen jevnere.

7. Fornøyd lenger

Forskning fra Københavns universitet fant at å spise mørk sjokolade holder deg mett lenger og forhindrer trang til søt, salt og fet mat. Så, for folk som går ned i vekt, kan mørk sjokolade være et godt valg.