Innholdsfortegnelse:
- Hva er fordelene med tang?
- 1. Hjelper med å opprettholde eller gå ned i vekt
- 2. Hjelper med å akselerere sårtilheling
- 3. Styrker bein og tenner
- 4. Øk energi
- 5. Bra for diabetikere og kolesterol
- 6. Unngå hevelse i skjoldbruskkjertelen
- 7. Bekjemp sykdom
- 8. Senker spredningen av brystkreft
- Hvor mye skal vi spise tang?
For de av dere som liker mat som sushi eller onigiri, er du absolutt kjent med aliaset tang tang. Tang tilhører alggruppen og består av flere typer som brunalger, rødalger og grønnalger. Maten som serveres med dette tang kommer hovedsakelig fra Asia. Visste du imidlertid at tang ikke bare er deilig, men også gunstig for helsen? Hva er fordelene med tang for kroppens helse?
Hva er fordelene med tang?
Tang kalles også sjøgrønnsak, eller marine grønnsaker. Vi vet at grønnsaker har lite kalorier. En bolle med rå tang eller wakame tang har mindre enn 20 kalorier. Vil du vite hva er de helsemessige fordelene med tang? Sjekk ut følgende:
1. Hjelper med å opprettholde eller gå ned i vekt
Noen typer tang, som brun tang, inneholder pigmentet fucoxanthin, som hjelper kroppens stoffskifte til å omdanne fett til energi. Dette er bekreftet av en studie publisert i Food Chemistry, og fant at alginat (en naturlig fiber som finnes i brun tang) kan hjelpe 75% til å blokkere fettabsorpsjon i tarmen.
2. Hjelper med å akselerere sårtilheling
Fordelen med tang som ikke er viktig er at den hjelper sår til å gro raskt. Tang er rikt på vitamin K, og dette vitaminet koordinerer seg med blodplater - typen celler som kan danne blodpropp / blodpropp. K-vitamin sender et kjemisk signal der blodplater samler blod og koagulerer det, slik at såret slutter å strømme når du blir skadet. Du kan velge hvilken som helst type gress, men vær oppmerksom på at wakame har mindre K-vitamininnhold.
3. Styrker bein og tenner
Tang inneholder også kalsium. Hvis du er allergisk mot kumelk, bør du vurdere andre matvarer som inneholder kalsium. Tang og wakame inneholder 60 mg kalsium, omtrent 6% av det daglige kalsiumbehovet. Mangel på kalsium kan påvirke muskler og celler som koordinerer seg med nervesystemet.
4. Øk energi
Et annet innhold som finnes i tang er jern. Fordelen du kan få av jern er å produsere energi som kroppen trenger å brenne under daglige aktiviteter. Mangel på jern kan føre til anemi, slik at du er lett svak og sløv. Du kan øke jerninntaket ved å spise tang. En skål med tang gir 1,1 eller 0,8 mg jern. Å inkludere tang i det daglige kostholdet ditt kan hjelpe deg med å nå 8 mg daglig behov for jern for menn, eller 18 mg jern for kvinner.
5. Bra for diabetikere og kolesterol
Tang inneholder også omega-3 fettsyrer. Et tangark inneholder de samme omega-3-fettsyrene som to avokado. Funksjonen til omega-3 fettsyrer er å øke godt kolesterol eller HDL, og redusere dårlig kolesterol eller LDL.
6. Unngå hevelse i skjoldbruskkjertelen
Jodinnholdet i tang er noe som ganske sjelden finnes i andre matvarer. Å spise sunne nivåer av jod er viktig for å opprettholde en sunn skjoldbruskkjertel. Skjoldbruskkjertelproblemer kan forårsake flere symptomer som svakhet, muskelsvakhet, høyt kolesterol, selv i alvorlige tilfeller kan det forårsake alvorlige medisinske tilstander som struma, hjertebank og nedsatt hukommelse.
7. Bekjemp sykdom
Det er mange vitaminer som finnes i tang, som magnesium, kobber, sink, riboflavin, niacin, tiamin, vitamin A, B12, B6 og C. Noen av disse næringsstoffene er antioksidanter. Bortsett fra å inneholde flavonoider, inneholder tang også høye nivåer av andre antioksidanter som karotenoider. Antioksidanter i seg selv fungerer for å forhindre skade på kroppen på grunn av frie radikaler, og er bra for kardiovaskulær helse.
8. Senker spredningen av brystkreft
Nyere forskning har funnet at sjøgrønnsaker kan regulere østrogennivået, og derved redusere risikoen for å utvikle brystkreft. Dette betyr imidlertid ikke at tang brukes som behandling for ulike sykdommer, eller garanterer beskyttelse mot sykdom.
Hvor mye skal vi spise tang?
For mye inntak av tang kan forårsake for mye jod i kroppen. Du må spise i moderasjon, ikke overdrive det. For de av dere som lider av hypertyreose - en overaktiv skjoldbruskkjertel - bør du unngå det, fordi jod vil stimulere skjoldbruskkjertelen enda mer.
Tang tar mineraler i sjøen, der de bor. Det er mulig for disse plantene å absorbere arsen og andre tungmetaller. Når det konsumeres i overkant, vil det selvfølgelig ikke være bra for helsen til kroppen.
x
